瘦肉粥的正确做法？

瘦肉粥的正确做法？

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

把大米淘洗干净后，放入容器中添入适量的水和一汤匙香油，浸泡30分钟左右。

步骤/方式3

把皮蛋和瘦肉切小丁，姜去皮切细丝，香葱切葱花。

步骤/方式4

在瘦肉中加入少许盐腌制20分钟。

步骤/方式5

锅中添适量水烧开后放入瘦肉煮三分钟，捞去浮沫。

步骤/方式6

再放入一半的皮蛋和姜丝，煮两分钟左右。

步骤/方式7

把浸泡好的大米捞出放入电压力锅胆内。

步骤/方式8

再把煮好的皮蛋瘦肉连汤水倒入锅中。

步骤/方式9

添入适量的清水，按煮粥键开始煮粥。

步骤/方式10

到时间后把剩余的皮蛋倒入锅中，调入适量的盐，用饭勺翻匀盖上锅盖焖5分钟。

步骤/方式11

最后撒适量葱花即可。

步骤/方式1

在锅中，加入清洗好的大米和适量的清水。

步骤/方式2

盖上锅盖，大火转小火熬煮20分钟。

步骤/方式3

然后再加入瘦肉片。

步骤/方式4

少许的生姜和葱花。

步骤/方式5

再加入适量的盐调味。

步骤/方式6

把它搅拌均匀，大火熬煮5分钟左右即可完成美味可口的瘦肉粥。

商用香菇瘦肉粥的正宗做法？

首先，准备好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。一般煮粥我都用珍珠米，比较好吃。当然，其他米也是可以的。

把香菇掰小块，洗干净。喜欢吃多一点香菇就可以洗多一点。不过不能比米、瘦肉多很多，不然煮出来的粥会有苦味。

把瘦肉洗干净，切片。煮粥的瘦肉不腌制，这样煮出来的粥才比较甜。

取出适量的珍珠米，洗干净，加入足够煮粥的水。

把香菇、瘦肉都加入煮粥的锅中。如果水太多，就倒少一点；太少，就加多一点。当然，水的多少还和我们自己喝粥的习惯有关。

放入多功能电饭煲中，按上【煮粥】。大约30-40分钟后，粥就熟了。因为是电饭煲，所以时间要比较长。

粥煮好后，在锅中加入酱油、盐搅拌均匀。如果不确定咸度是否合意，可以直接试吃

最后，把粥盛到碗中，就可以美美的开吃了