方法/步骤
首先把鲅鱼洗净、切段。
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接着在锅内加适量油烧热，放入鲅鱼煎至金黄色，把油倒掉。
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把煎好的鱼放到高压锅里。
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然后把所有的盐、蚝油、胡椒等调味料加少许水放到碗中调成酱汁。
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接着把酱汁倒在鱼上，再放花椒、葱、姜、蒜。
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6
用高压锅压个20-30分钟、再排完气就完成了。
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