一、美食食椒鱼的做法
原料：大头鱼一个，豆豉两汤匙，蒜肉两粒，姜、葱、红椒各少许。生抽1汤匙，油1汤匙、糖1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉，麻油各少许，水1/3杯。
做法： 1、大头鱼洗净后去鳃斩件，用少许胡椒粉、生粉及油拌匀待用。
2、豆豉、蒜肉剁碎，姜、葱、红椒切丝。
3、将剁碎的豆豉及蒜肉加入调味料内拌匀。
4、将鱼云排放碟上，淋上拌匀的豆豉及蒜肉，包上微波保鲜纸用高火煮3分钟取出。
5、将姜丝、葱丝及椒丝洒在上面，淋少许油，放入炉内，再用高火煮约1分30秒钟即可食用。
二、芭蒿鱼 做法
就是在添汤开始炖鱼的时候加入芭蒿炖就可以
三、椒香鱼片的做法步骤图，椒香鱼片怎么做好吃
用料
黑鱼一条
泡椒一碗
花椒一碗
红薯淀粉两勺
酒一勺
盐一勺
姜适量
蒜适量
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步骤 1
黑鱼去鳞切头，从侧面把鱼片成两半，剔出中间大骨。
步骤 2
黑鱼片成鱼片，撒上盐，酒。用红薯淀粉拌匀，腌十分钟。
步骤 3
炒锅放油，进姜片蒜片爆香，然后进花椒和泡椒。加水煮开。稍放点盐。
步骤 4
关火。一片一片的放入鱼片，然后用铲子慢慢淋汤到鱼片上。再开大火一分钟。
步骤 5
装盘，泼上滚油。
小贴士
最后的那一勺热油很重要。
四、青椒鱼怎么做|青椒鱼的做法
青椒鱼的原料： 草鱼、青花椒、朝天椒、辣椒油、野山椒、木耳、美极鲜、味精、鸡精、耗油、花椒面、胡椒粉、葱姜蒜、香油 青椒鱼的制作流程： （1）主料粗加工后改刀片，码味上浆； （2）朝天椒炒香加野山椒剁碎待用； （3）锅上火加少许油入小料花椒炒香捞... 关键词：青椒鱼,青椒鱼做法,青椒鱼材料,青椒鱼怎么做,青椒鱼如何做青椒鱼的原料：草鱼、青花椒、朝天椒、辣椒油、野山椒、木耳、美极鲜、味精、鸡精、耗油、花椒面、胡椒粉、葱姜蒜、香油青椒鱼的制作流程： （1）主料粗加工后改刀片，码味上浆； （2）朝天椒炒香加野山椒剁碎待用； （3）锅上火加少许油入小料花椒炒香捞出，下入姜粒熬香，再下入青椒粒、香油、美极鲜、盐、味精、胡椒粉、红油、炒制待用； （4）原锅上火下小籽，煸香加少许辣椒粒加鲜汤调味下入木耳氽熟，捞沥垫入盘底，下入鲜氽熟倒入盘中，浇入辣椒粒； （5）青花椒炒香淋上即可。
五、凉拌椒蒿怎么做
芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油（C10H10O）而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。芦蒿在生长期很少发生病虫害，是一种高效、无公害的绿色食品。食材