一、纯正的葵花油再冰箱冷冻几个小时会凝固吗
会凝固的，如果是不纯的油，凝固的更快。
二、我买的金龙鱼葵花籽食用油为什么放冰箱里冻两小时会是白色
葵花籽油里面有天然的蜡质，它随着温度的降低，会凝固发白的。
三、冬天会冻得食用油是好是坏
这是食用油正常产生的物理变化，与品质好坏无关。
食用油之所以会冻住，是因为它的油脂是由多种脂肪酸和甘油组成的甘油三酯。在低温下，甘油三酯会随着温度的下降而产生晶体，温度达到油的凝固点就会冻结凝固，就像水到了零度会结冰一样，属于油脂的自然物理变化，加热融化后就可以正常食用。
不同的食用油凝固点不同，动物油和棕榈油的凝固点较高，一般在常温25℃以下即凝固；花生油的凝固点在12℃左右；大豆油则为0℃左右。不止如此，它们冻住的形态也有有所差别如白色絮状物、不透明黄色糊状、白色沉淀、白色结晶等；如果是调和油，冻结后的状态更复杂。
扩展资料：
判断食用油的品质，有以下的方法：
一、看色泽：一般高品位食用油颜色浅，透明度好，无混浊，低品位的食用油颜色深(香油除外)。另外，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的颜色略有差异，加工出来的劣质油比一般食用油颜色要深。
二、看有无沉淀物：高品位食用油无沉淀和悬浮物，粘度较小。
三、闻味道：不同品种的食用油有其独特的气味，但都无酸异味。
四、析杂质：将油加热到150℃倒出，如果是优质食用油应无沉淀，否则有杂质。如果杂质味苦，则杂质可能是淀粉;如果杂质味甜，则油中可能掺有含糖类杂质。
参考资料来源：人民网-八招教你辨别优劣食用油
参考资料来源：光明日报-天冷 食用油结晶很正常
四、什么油会一遇水就会结冻而且很油
动物油和植物油含有不同的成分，动物油主要含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸主要包括辛酸和硬脂酸等。饱和脂肪酸的熔点都较高;如牛油的熔点是42～50℃;羊油的熔点是44～45℃,也就是在44～45℃的温度下牛油和羊油是固态的，水池里的温度远低于牛油的熔点低，所以牛油在水池里会结成腊一样的固体；人的正常体温在36-37℃之间，牛油在这样的温度下也成固态,所以你得嘴巴也会感觉油油的。而植物油主要含不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的熔点都较低,因此花生油、豆油、菜籽油、葵花籽油等,在室温下都是液态的。