亚麻籽油怎么吃 亚麻籽油正确食用方法

亚麻籽油怎么吃 亚麻籽油正确食用方法

亚麻籽油是近些年来比较流行的保健油类，对心血管非常有好处，但是很多消费者并不清楚亚麻籽油该怎么吃，结果很多错误的做法和吃法影响了亚麻籽油有效成分的发挥，这里就来和大家聊一聊亚麻籽油正确的食用方法。

亚麻籽油最简单省事的方法就是直接口服，最佳的时间是早起空腹食用，效果最佳，亚麻籽油中的α-亚麻酸，也就是我们常说的Ω-3可以促进抑制食欲的瘦素产生，有一定的瘦身作用。

由于冷榨的亚麻籽油有比较特殊的味道，如果受不了直接口服，可以与蜂蜜、山楂果汁等调配到一起喝。

将亚麻籽油用于调味料加入到食物中，特别是较高酸度的食物，可以平衡口味，让食物表现出更佳的口感，比如加入到番茄中凉拌。

亚麻籽油拌酸奶是非常有名的吃法，也是一种被称为巴德维饮食疗法的临床辅助治疗法，是利用酸奶中的乳清蛋白和亚麻籽油中的亚麻酸形成的脂蛋白化合物来溶解人体内的脂溶性毒素，从而增加细胞含氧量，防癌的同时降低三高，除了酸奶，其他奶制品也是很有效果的。

亚麻籽油和沙拉酱混合在一起，调理出的味道更好，用来凉拌水果和蔬菜，可以有效降低凉拌沙拉中的总不饱和脂肪含量。

亚麻籽油用在制作饺子馅、包子馅等馅料的时候，可以加入一些，增加馅料的香味和口感。    

这种油,和其它植物油的对比: 它比葵花油香,它颜色金黄,用老式工艺加工出来的,更加的淡红(这主要在温度的把握),现在市面上是买不到真正的胡麻油的,因为都有惨假所在,加上它在农民使用除草之后,这些油,己经没有了安全性,特别是它只能在旱地生产,所以,现在食用胡麻油,我想可能只能吃国外的了,怕是国外的也没有了;

人们对它也不熟悉。

但是在欧美国家对亚麻籽的认知很普遍，几乎家家户户都吃，所以亚麻籽油的营养还远远比不上亚麻籽本身。

但是因为亚麻籽本身它的壳里有一种毒性，经过一定的工序，制作成亚麻籽油，所以它不能多吃。

目前中科院研发出了一种叫做NHI亚麻籽膳食粉的。   

亚麻籽油直接吃其实是最好的吃法

Omega--3（α-亚麻酸）和Omega--6不饱和脂肪酸在人体是不能自行合成的，需通过食物供给补充，所以有人体“必需脂肪酸”之称。我们日常生活中食用的花生油、大豆油和葵花子油等植物油主要含Omega--6脂肪酸，而只含很少的Omega--3（α-亚麻酸）脂肪酸。这种饮食结构导致人体内Omega--3（α-亚麻酸）与Omega--6脂肪酸严重失衡。科学研究证实，亚麻籽油的功效非常多，因为Omega--3（α-亚麻酸）不饱和脂肪酸有助于消除血栓形成因子和炎症因子，修复受损的细胞膜；Omega--3（α-亚麻酸）多不饱和脂肪酸则对人体有‘双刃剑’的作用：一方面它能帮助保护心脑血管健康，但过量时，则对人体产生损害，诱发心脑血管疾病、糖尿病、关节炎、过敏、皮肤炎、免疫系统疾病等多种病症。

不过，鼎和亚麻籽油的吃法需要注意，正常成年人只要每天服用1-2汤勺亚麻籽油，就可以使亚油酸和Omega--3（α-亚麻酸）的比例达到合理状态。如果是婴幼儿，至少要到9个月以后，最好是一周岁以后再喂亚麻籽油，在两岁之前，可以每天喂1小茶匙，5毫升左右；两岁以后，每天可以喂2小茶匙，10毫升左右。对经常喝酒、吃辣椒的人来说，食用亚麻籽油还有修复食道、肠道的作用。

亚麻籽油如何食用？

1. 低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪。

2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。

3. 巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉。

4. 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

5. 混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用。

6. 直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml。我们家一直吃婆婆的花的亚麻籽油，希望能帮到你。