亚麻籽这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。
亚麻籽可以通过磨粉制成亚麻子全粉，营养价值高，可以单独进行食用，也可以掺在一些主食中如面包、馒头、糕点中食用；
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