一、枸杞籽油，沙棘籽油，丹参油，苦瓜籽油，紫蘇籽油，有什么功效
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亚麻籽油中含有丰富的亚麻酸啊，亚麻酸对孕产妇有很模闷散多作用，其中最重要的是：控制基因表达、优化遗传基因、转运细胞物质原料、控制养分进入细胞，影响胎婴儿脑细胞的生长发旦氏育。大家都知道核桃补脑，那是因为其中的w\3，
能够促进脑发育、提高神经系统功能、提高智商、增强视力、促进体格增长，缺乏时就会对胎儿脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不罩握好。但是要补充足够的w\3需要每天吃17斤核桃！！！！！但是每天只要20毫升亚麻籽油就够
二、食用油的大概分类（美食）
食用油
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。2011年7月初，国家发改委的限价令已到期，部分食用油价格呈现上涨态势。
中文名
食用油
外文名
Edible Oil
别名
食油
介绍
动物或者植物油脂
常见
花生油 菜籽油 大豆油
历史文献
《说文》 《周礼・冬官・梓人伏派腊》
作用
传热 营养成分
拼音
shi yong you
主要种类
从油脂的来源讲，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。
草本植物油：亚麻籽油、葡萄籽油、紫苏油、核桃油、杏仁油、沙棘油、月见草油、玻璃苣油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、火麻油、胡麻油等；
木本植物油：油茶籽油（山茶油）、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等；
陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等；
海洋动物油：鲸油、深海鱼油等。
因为食物之间存在相生相忌，所以使用各种不同的可食用油之前，一定要先查清楚它们与什么食物不能一起烹调。更需要详细了解调和油的配方，更好的避开与其相忌的食物。认真学习以及了缺滑解可食用油的相关知羡历识，对于身体健康来说很重要。
1）营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10%。
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2）经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的睁镇大豆油，其价格比较低廉。
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3）风味调和油，就是将菜籽油油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成“轻味芝麻油”
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4）煎炸调悉衡粗和油，用棉籽油、拦尺菜籽油、和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油。上述调和油所用的各种油脂，除芝麻油、花生油、棕榈油外，均为全炼色拉油。
植物油和动物油
三、亚麻籽是瓜子吗？
当然不是瓜子
亚麻籽是亚麻的种子，大的有大豆(黄豆)大小，直径8mm左右，小的直径3mm左右扁圆形，可以榨油食用。大亚麻籽也可以直接当瓜子一样嗑，味道类似葵花籽。
目前、在植物当中α-亚麻酸含量比较高的有亚麻籽、紫苏、沙棘。而其含量各不相同：
亚麻油中含α-亚麻酸51%-65%
紫苏油中含α-亚麻酸51%-59%
沙棘籽油中含α-亚麻酸16.2%-33%
亚麻籽是 亚麻的成熟种子。在我国，亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。
亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。
四、亚麻籽油和紫苏籽油哪个更好？
亚麻(Flax)是源于地中海地区的一年生草本植物，在很久以前，亚麻籽是无上的佳肴。人们用他来改善呼吸道的小毛病，欧洲人世世代代用它来纾缓便秘。亚麻籽油含有60%的奥米加3(omega-3)脂肪酸迹液搜，对于降低冠状动脉疾病、高血压和身体组织发炎非常有效。紫苏油紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏，是国家首批批准的药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏油含а-亚麻酸达56.14-64.82%,а-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA(植物脑黄金)，不含胆固醇，对人体姿历具有更显著的保健功能和医药功效。
单从补充α-亚麻酸上来说，吃亚麻籽油或者是紫苏籽油都可以，其中紫苏油又具有消痰、润肺、止痛、解毒保肝、护肝等功效，对预防脂肪肝和糖尿病有效果。亚麻籽油抑制过敏反应、抗炎功效、抑制癌症的发生和转移、抑制老化、促胰岛素分泌，延长降糖效果。因此，如果肝脏不好的人从保肝护肝的角度出发可以多吃一些紫苏油，而有过敏症和癌症病人可以多吃一些亚麻籽油。因此说，没有哪一种油更埋冲好的说法，对症用油会更好一些。
紫苏油其实就是紫苏籽油，是一种高不饱和度的天然油脂，主要成份是α-亚麻酸，是目前所发现的天然植物油中脂肪酸含量最高的。这种油一般呈淡黄色或绿色，具有特殊的枯草香气，口感甘甜，还有防腐作用。
如果经常食用紫苏油可以降血脂，因为紫苏油可以控制血小板凝聚，降低血液中的脂肪，还可以清理胆固醇。而且长期使用紫苏油，还能提高记忆力，由于紫苏油中的a―亚麻酸合成的DHA一般广泛存在于大脑皮层，这种DHA能促使脑神经细胞生长，改善记忆学习能力。根据实验数据显示，紫苏油还能提高红细胞中的超氧化物歧化酶的活力，对延缓机体衰老有奇效。紫苏油还具有抗过敏，抗凝血，抗病菌等疗效。闷中笑
亚麻籽油是由亚麻籽制成的油，其中也含有大量的不饱和脂肪酸。可以有效改善皮肤脂肪含量，促使肌肤滋润滑嫩，柔软顺滑。亚麻籽油还可以改善女性经前综合症，调整痛经等问题。更可以提高抗压能力，稳定情绪，对治疗忧郁症也有帮助。而且亚麻籽油还能用来治疗器官组织炎症，缓解哮喘，降低胆固醇，对心血管疾培埋病也有一定疗效。还有振奋精神，排解毒素的功效。爱美的女士可以适量服用亚麻籽蚂含油来瘦身，可尽快消耗身体过量脂肪，是一种新型的健康减肥食疗法。
那紫苏油和亚麻籽油哪个更好呢?其实两者各有千秋，只要适量服用都能有益健康，但是有疾病的患者一定要遵医嘱酌量选用。只要能合理利用食物的药用价值，大家自然就能更加幸福长寿。
紫苏籽油和亚麻籽油都是以α亚麻酸含量高而被人熟知，α亚麻酸是人体必闹山逗需脂肪酸，但是人体自身不能合成，必须从体外摄取。经检测紫苏油中α亚麻酸含量比亚麻籽油高出10%-20%，所以相对而液卖言唯银，紫苏油更能满足人体补充营养的需求。