求推荐醇香好吃的小磨香油,王致和怎么样?
王致和小磨香油还是不错的,据说采用的是无污染、无公害的纯天然芝麻,然后用古法小磨工艺磨出来的,那口感十分香醇,芝麻香味很浓郁,不管是凉拌还是吃火锅,都是很不错的调味品。
芝麻油的安全性情况如何?一起来看看测试结果吧!
芝麻油的独特香味,是它最吸引人的地方,然而,芝麻油可能并不只有香味,还有异味。在享受芝麻油带来愉悦的同时,也不得不关注一下它的安全性,比如致癌物苯并(a)芘。
2020年6月,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了22款芝麻油,包括17款知名品牌预包装芝麻油及5款来自山东、河南、安徽等地的小作坊芝麻油。
测试产品
17款预包装芝麻油
5款小作坊芝麻油
测试指标
苯并(a)芘、香气(主观评价)
测试结果
1、厨邦(压榨)、老大同(小磨)等13款芝麻油检出了苯并芘,不过含量均在国家标准限量内(10μg/kg),消费者无须担心其安全问题,仍可放心食用。
2、值得注意的是,厨邦(压榨)苯并(a)芘含量(1.7μg/kg)较为接近欧盟标准限量(2.0μg/kg),鉴于苯并(a)芘的毒性具有隐匿特点,人体即使摄入少量的苯并(a)芘也会在体内蓄积,建议消费者尽量选择无或低苯并(a)芘的芝麻油。
3、香气主观评价实验中,李锦记(压榨)、千禾(压榨)、崔字(小磨)等3款得分较高,达到“非常香、无异味”的级别。
4、王致和香气主观评分最低,属于“有点香,异味很重”的等级,被吐槽有“臭袜味”、“鱼腥味”、“不可描述味”。
来源:图虫创意
厨邦苯并芘含量接近欧盟限量
芝麻油中,最值得关注的安全指标非苯并芘莫属。
本刊整理过国家及省级市场监督管理总局近5年来(2014~2019)对芝麻油的抽检情况,发现147批次不合格的芝麻油中,苯并芘超标的样品多达78批次,占比超过5成。
公开资料显示,苯并芘又称苯并(a)芘,是一种多环芳烃,具有致癌性和致畸性,目前已被国际癌症研究机构(IARC)列为1类致癌物,即对人类的致癌作用十分充分明确。
“芝麻油之所以会产生苯并芘这类物质,主要是因为芝麻培炒及压榨过程中的高温作用所致,高温情况下制得的芝麻油比较香。”有业内人士表示。
中国粮油学会油脂分会常务副会长王兴国撰文指出,用来浸提油脂的化学溶剂,也是造成食用油受到苯并(a)芘污染的原因之一。
现时,《GB2716-2005》食用植物油卫生标准规定,包括芝麻油在内的食用油脂,其苯并(a)芘含量应该≤10μg/kg。
另外,国际食品法典委员会规定食用油脂中的苯并(a)芘最大限量为5μg/kg;而欧盟(EC NO.629/2008)则最为严格,食用油脂中苯并(a)芘含量不得超过2μg/kg。
测试结果显示,22款芝麻油中,厨邦(压榨)、老大同(小磨)等13款芝麻油检出了苯并(a)芘,含量为0.6μg/kg~1.7μg/kg,符合国内标准,消费者可放心食用。
还可以的啊,真材实料,纯芝麻磨的,每一滴香油都香味纯正,家中常年备着。建议首选
还行,油色晶亮透彻,一看就是好油,而且香味很浓郁很持久,非常的棒。
怎么才能胖点呢
增胖方法:
1.吃高蛋白食品,藥局有賣。
2.用牛奶+黑芝麻粉(糊)煮稀飯,要煮得越濃稠越好再加上冰糖,每天睡覺之前喝一碗,連續喝個一個星期想
不胖都難!這個方法還提供了一個附屬功能:頭髮會變黑變亮喔!當然,還有一個小小的副作用,如果妳
平常水喝得不多而且蔬果又吃得少的話,可能會冒痘痘唷。這個方法也適用於體質虛弱的老人或者小朋
友,但是真的很會變胖呢!(很建議,不過我建議早上喝)
3.吃雞排,喝雞精。(建議)
4.把腸胃調理好,不吃生冷的食物或飲料,因冰冷的東西會引響腸胃功能。(非常建議)
5.早餐一定要吃,再吃一些點心儲存能量。午餐和平常一樣。下午也要吃些點心,不要讓肚子餓到。
睡前兩小時喝個肉湯(不會胖很快,不過在增胖時也要注重身體健康喔)
6.改善體質,不熬夜、喝酒、抽煙、吃宵夜、不吃早餐、睡太晚、吃過多精緻食物、咖啡因食物。多吃蛋白
質+澱粉類食物。(建議)
7.配合適當運動,促進吸收能力。並且於運動完後馬上吃東西,效過更佳。(尤其建議)
8.另一種好方法:
1.每一餐多吃一點點。
2.在正常進餐時間外,也要補充點心。
3.睡前要吃點宵夜。
4.胃口實在不好、吃不多、又實在很想增重,盡量採用流質食物。粥、湯、牛奶、豆漿、奶
昔、冰淇淋、果汁、果醬等,都是很適當的選擇。
5.每天補充一顆綜合維他命。
6.每天一定要喝足八大杯水(相當於2000cc的水)。
9.多吃澱粉類食物。
10.喝大建中湯,效果及作法於下方。
11.其他湯方,看下面。(建議)
12.每天飲1公升full cream(全脂)牛奶。(建議)
13.看中醫師,並請醫師於把脈後對症下藥,也很有效。(尤其建議)
14.將牛奶與養樂多大約是3:2的比例混合,(要馬上喝喔!不要放置過久,否則會 有發酵後的濃濃沉澱物)每天喝個
幾次,您將會有意想不到的成功體驗喔! (很建議)
大建中湯
[美容效果]
治療消瘦,面有菜色,使人增胖,並能增肥。
[組成藥物]
蜀椒9克,乾薑15克,黨蔘6克,膠飴60克
[作法]
將前三味藥物加水煎熬,去掉藥渣,取汁。另將貽糖蒸化。
[美容方法]
用貽糖沖服,每天服三次。
[秘方解讀]
本方可用來增胖,適宜身體消瘦,身體極度乏力,食慾不振,經常性發冷,有四肢冰冷現象,面有菜色,舌淡苔白的人服用。其中飴糖甘溫入脾,可溫陽補虛,緩急止痛。黨蔘能補中益氣。乾薑可溫中祛寒,蜀椒能溫中止痛,並可殺蟲。以上藥物同用具有溫中散寒止痛的功效。中醫認為脾胃虛弱,則會引起氣血不足,全身失養,常見的表現就是消瘦,面有菜色。此外體內有蛔蟲也是一大因素。因本方有補脾胃並可殺蟲,服用後能使氣血生成有源,氣血旺盛則自然形體充實,乳房豐滿。
紅棗雞蛋水
有增胖的效果,又可使臉色紅潤。
紅棗20克、雞蛋一個。
把紅棗去核後,放進熱水用小火先煮1小時,再把雞蛋打進去,再加入紅糖或冰糖即可。
每天喝一杯即可。
蘿蔔汁
有增加體重,又可使皮膚白嫩。
紅蘿蔔、白蘿蔔各1000克。
紅蘿蔔及白蘿蔔壓汁即可。
營養芝麻糊
營養補身。
黑芝麻、黃豆、花生、核桃仁各二湯匙。
將全部的材料磨成粉,加牛奶或豆漿調成糊狀即可。每天吃。