一、冰糖菠萝汁是什么东西？
是一款以冰糖和菠萝制成的饮品，制作简单。
菠萝富含发热量高的糖类和人体不可缺少的钙、铁、磷、钾等矿物质以及多种维生素，还含有一种跟胃液素相似的酵素，能分解蛋白质，帮助消化。
冰糖能够润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，适当食用冰糖，通过滋润肺经而有很好的止咳、止痰的好处。能够补中益气，对于气血不足的人，适当吃冰糖有很好的补中益气、增强身体素质的好处。能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲冰糖性平，味甘，而甘是入脾的，适当吃冰糖，通过滋润脾经和胃经而有很好的健脾开胃的好处。
二、菠萝煮水喝有好处菠萝煮水有哪些禁忌？
1.不宜用铜锅煮：因为铜属于较为金属，如果煮菠萝水，经长时间的加热，激发了有毒的物质，会腐蚀体内细胞。
2.多吃菠萝时不宜共煮：因为菠萝富含果胶，如果在煮汤时搅拌过多会导致汤汁变稠，而降低食物中成分的易消化性，从而影响菠萝煮水的营养成分，也会影响其口感。
3.煮菠萝切忌加盐：因为菠萝本身就略带甜味，在煮菠萝水时，不宜添加盐等味道较重的调料，会影响正确的口感。
三、菠萝煮水能放冰糖吗？
可以，以下是菠萝糖水的做法。
主料：菠萝2个、冰糖100g
辅料：盐适量、水适量
步骤：
1、菠萝去皮切块
2、放盐水中浸泡10分钟
3、菠萝放入锅中，加少许盐
4、加入冰糖
5、加适量水
6、大火烧开，煮至菠萝透明即可
7、晾凉盛入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。（热饮会有酸味）
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