一、火龙果包子的做法步骤图,火龙果包子怎么做好吃?
主料
红心火龙果汁红心火龙果两个 面粉适量
发酵粉适量
火龙果发面包子的做法步骤
火龙果发面包子的做法图解11. 红心火龙果去皮,打成汁
火龙果发面包子的做法图解22. 加入面粉和发酵粉和面,揉光后发酵
火龙果发面包子的做法图解33. 发成两位的大小,开始包包子
火龙果发面包子的做法图解44. 红薯蒸熟,凉凉后捣成泥,放适量糖,根据自己的口味,喜欢吃甜的就多放点
火龙果发面包子的做法图解55. 和红豆一起调成馅
火龙果发面包子的做法图解66. 这是调好的馅
火龙果发面包子的做法图解77. 开始包包子,切成大小差不多的ji子,擀成包子皮,把馅填满,包成包子
火龙果发面包子的做法图解88. 这是包好的成品
火龙果发面包子的做法图解99. 开始蒸,水开后蒸25分钟
二、火龙果的创意吃法?
火龙果可以做成各种面食,包子馒头饺子馅饼,把火龙果榨成汁调到面粉里面揉成团,面团就成了漂亮的火龙果色,可以做成各种面食,好看又好吃
三、如何做火龙果紫米麻薯欧包?
主料:
高筋面粉300克
鸡蛋1个
红肉火龙果80克
酸奶70克
砂糖30克
黄油20克
酵母4克
麻薯馅:
糯米粉90克
白糖25克
牛奶120克
黄油10克
提子(或蔓越莓干)适量
做法:
1. 首先取80克红肉火龙果入料理机打成果汁泥。
2. 打好的果汁放入面包机,依次加入酵母鸡蛋、白糖和酸奶。
3. 再放入面粉,启动面包机和面团程序至结束。
4. 揉面结束后放入室温软化的黄油,再次启动和面团程序至结束。趁二次揉面等发酵期间来制作麻薯馅。
5. 将糯米白糖牛奶混合搅拌成浆。
6. 放入蒸锅。
7. 盖上锅盖,用大火隔水蒸成透明熟透的糯米面团即可。
8. 蒸好取出,趁热加入10克黄油,等不烫手时,带上一次性手套揉成光滑的面团
9. 做好的麻薯馅放一边凉却备用。
10. 此刻揉好的面团已经基础发酵至原来的两倍大了。
11. 取出发酵好的面团揉扁排气。
12. 将面团和麻薯馅各自分成8等份。
13. 先取一小份面团,擀成长圆形,接着取一份麻薯面团也擀成椭圆形。
14. 擀好的麻薯馅放入面团里。
15. 铺上自己喜欢的提子干。
16. 卷起压紧收口。
17. 放入烤盘,送入烤箱启动发酵程序,湿温将面团第二次发酵至两倍大。
18. 取出二发好的生面胚。
19. 表面筛入一层薄薄的干面粉,用锋利的刀片划出三到小口。
20. 送入烤箱中层,用上下火160度烤30分钟即可。
21. 成品出炉,马上脱模凉却
四、用火龙果发面怎么操作?
火龙果买回来洗干净,切成四块,放入饺肉机,加一斤面粉,加入孝母粉5g,在加少-许温水插上电源打开关绞肉机起动,面粉和火龙果成面团拿岀来放到盘子里发孝40分钟
五、火龙果做包子怎样才能不变色?
可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱,这样才能让火龙果颜色保持不变。还要注意的一点是在搅拌的时候也要注意,必须搅拌均匀才不会变色。
六、火龙果发面怎么不发啊?
火龙果发面不发的原因主要是因为没有放酵母,火龙果本身不支持快速发酵作用面团需要添加少量酵母才可以起到发酵的效果。
火龙果发面步骤:
先将火龙果捣碎备用
火龙果里加入少量酵母搅拌
加入面粉搅拌均匀
最后放置在温度15~30℃的地方发酵即可