一、秀山冰凉粉的做法？
1000ML水，放入锅里加热，温热时慢慢倒入冰凉粉，水里可以放点白糖，搅拌至全部溶解煮沸，关火。 压碎的火龙果放入少量冰凉粉水，稀释后过滤掉碎渣，留下红色火龙果水，放带盖的玻璃碗里，再加入烧开的白凉粉水，混合搅拌均匀，加入火龙果块，等待冷却。盖上盖子放入冰箱冷藏。
步骤 4
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把煮好的冰凉粉水倒入葡萄汁碗里。冷却后盖上盖子，放入冰箱冷藏二小时即可。
步骤 5
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再拿个玻璃碗，倒入白凉粉水，加入桃子块。冷却后放入冰箱冷藏。
二、凉粉里面放火龙果汁能凝固吗？
凉粉里放火龙果汁可以凝固，但是要放少一些，不然影响q弹效果
三、凉粉发红是怎么回事？
凉粉发红是做凉粉时，放入火龙果汁来加工凉粉的，所以凉粉发红。
四、广西博白凉粉做法？
食材：白凉粉50克、水1000克、火龙果100克、白糖适量。
1、火龙果100克，用料理机打碎，过滤取汁。加适量开水，果汁和凉开水一共150克。
2、白凉粉一盒，50克，加入150克的果汁中，加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用。
3、锅内放入1000克水，烧开，加入适量白糖。然后把调好的白凉粉糊慢慢倒入沸水中，这时要边倒边均匀地搅拌浆液，至浆液再加热至沸腾。关火后表面会有少许泡沫，用勺子撇掉出来即可。
4、将煮好的凉粉浆倒入干净的容器中，让其自然冷却成膏状。
5、冷却后的抹茶凉粉用水果刀切成小块，吃时加入牛奶即可(放冰箱冷藏后风味更佳)
五、25克冰冰粉做法？
白凉粉做法: 25克凉粉粉倒进锅里，625毫升的开水倒入锅里搅拌均匀，再开火煮30秒，关火倒进合适的容器放凉！
步骤
红凉粉做法: 提前把火龙果榨汁过滤！ 25克凉粉粉倒进锅里，625毫升的开水混合火龙果果汁倒进锅里搅拌均匀，再开火煮30秒，关火，液体倒入合适的容器放凉！
步骤 3
红糖浆做法: 红糖冰糖水的比例是1:1:1 所有材料放进锅里煮到冒小泡泡就可以了！放凉后放冰箱可以保存很久！
步骤 4
把做好的凉粉放进冰箱冷藏几个小时，在等凉粉凝固的时候准备水果丁，喜欢加其他材料的也可以自由发挥！凉粉凝固好后用水果刀