1. 橘子冰糖水的做法
步骤/方式1
我们把一个桔子分成大小两半。
步骤/方式2
挖去大半桔子的果肉。
步骤/方式3
用小刀在桔子皮上挖一个小洞。
步骤/方式4
放在杯子上。
步骤/方式5
在小半桔子里取少量果肉。
步骤/方式6
放进桔子碗里。
步骤/方式7
再放入适量茶叶。
步骤/方式8
倒入90度热水。
步骤/方式9
桔子泡水就做好了。
2. 橘皮冰糖水的做法
平时断断续续吃完的柑橘皮晒干，收集到一定量放盆子里浸泡三天三夜，每天都在换水，换水的时候一定要挤干。
将泡好的橘皮挤干，切条，放进砂锅加水煮开。煮几分钟关火，倒掉水，放凉再挤干。
加入酸梅酱，食盐和水，大火煮开，改小火，熬到橘皮软透。
加冰糖，继续小火熬制，用勺子不停搅拌，防止糊底。汤汁变浓稠的时候关火放凉。
蜜橘皮放凉后装瓶子里，放冰箱保存。瓶子一定要清洗干净，并用厨房纸擦干。
3. 冰糖橘子的制作方法
白糖
白糖可以,红糖还是算了,除非你打算做得是焦糖橘子水。 要不然颜色实在一言难
,用冰糖的效果会更好一些,所以家里面如果有冰糖的话就可以用冰糖来制作,如果只有白糖,那也没有关系,都是可以的。
4. 橘子冰糖水的做法窍门
用料
橘子 6-7个、冰糖 若干克、水 、电炖锅或者瓷锅 一个、玻璃罐 若干
做法步骤
步骤 1
橘子剥皮分开成小瓣
步骤 2
橘子的经要剥掉，尽量剥干净
步骤 3
放入电炖锅或者是瓷锅或者铁锅，建议最好用瓷的
步骤 4
加入适量的冰糖，没有冰糖可用白糖代替
步骤 5
加入适量的水，能够没过橘子和冰糖就可以了
步骤 6
电炖锅插电设置时间，2-4个小时均可
步骤 7
放凉以后装入玻璃罐子内
步骤 8
放入冰箱冷藏，开封即食
5. 橘子糖水的做法大全
酸橘子腌制方法
1.准备好500克的橘子，还需要食盐50克，选择使用精盐、粗盐都是可以的，还要准备好玻璃密封罐一个。
2.在腌制之前，首先要把金钱橘洗干净晾干，在有太阳的情况下，晒的久一点，等到皮有点皱的时候就可以了，因为其中的水份是比较少，食用时不容易坏的，可以更容易把其中残留的农药杀 死。
3.罐子洗干净之后需要晾干才行。
4.把晒干的橘子放进罐子中，倒进食盐，封盖之后摇晃几下，把封好的罐子，直接放到干爽的地方，也不能晒的太久。
5.大约需要1个月左右的时间，橘子就可以吃了。
橘子罐头】
材料：酸橘子适量，白糖100克。
做法：
1、先将酸橘子去皮去掉橘络，然后烧一锅开水加入白糖煮沸；
2、接着将剥好的橘子放入锅中，煮沸之后将橘子和糖水装入煮过的玻璃瓶；
3、再另起一锅，加入5厘米左右的水烧开，水开之后将玻璃瓶放入其中；
4、煮个5分钟左右的样子，注意不要让玻璃瓶倾倒；
5、最后密封即可。晾凉放入冰箱或者是阴凉通风的地方保存。
【橘子汁】
材料：酸橘子适量，蜂蜜适量。
做法：
1、先将橘子去皮，去除干净上面的橘络；
2、然后用榨汁机将橘子汁榨出，去除果渣（果渣可以做煎饼或者是饼）；
3、最后在果汁中加入适量的蜂蜜调味，将酸甜度调整至自己喜欢的甜度即可。
【橘子沙拉】
材料：酸橘子、苹果、火龙果、香蕉、圣女果、葡萄、哈密瓜、菠萝、百香果各适量，酸奶、蜂蜜各适量。
做法：
1、先将酸橘子去皮去除橘络，然后放在碗中；
2、接着将苹果、火龙果、香蕉、圣女果、葡萄、哈密瓜、菠萝各切块；
3、加入味道相对较甜的酸奶，再加入适量的蜂蜜调味；
4、搅拌均匀之后，在表面加入适量的百香果即可食用。
【橘子奶昔】
材料：酸橘子、香蕉各适量，牛奶500毫升，蜂蜜适量。
做法：
1、先将酸橘子去皮去橘络，香蕉去皮切块备用；
2、然后将橘子和香蕉放入奶昔机里面，加入牛奶；
3、最后搅拌2分钟左右，加入适量蜂蜜调味即可。
【橘子蜜饯】
材料：酸橘子适量，白糖150毫升。
做法：
1、先将白糖加入适量的清水煮化，注意不要糊锅了；
2、再转小火将糖稍微浓缩一下，加入去皮去橘络的橘子瓣；
3、小火继续炖煮，直到糖液变得浓稠，装入大口的容器中；
4、趁热密封，放凉之后冷藏就可以了。
【盐蒸橘子】
材料：酸橘子适量，食盐适量。
做法1：先将酸橘子切开之后撒上食盐，然后上蒸锅蒸制20分钟即可。对于止咳有很好的效果；
做法2：也可以将酸橘子从橘子皮中掰出来撒上食盐，食用的时候更方便。
6. 橘子冰糖止咳的做法窍门
可以。
金桔加冰糖是可以的，熬成金桔将有利于止咳化痰，但是自己家种的观赏桔一般不建议这么操作，观赏桔的品种和金桔的品种是有所差别的，而且熬制出来有苦味，不一定适合使用。