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李子炖冰糖正宗做法?(李子的制作)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-10 07:55   点击:121  编辑:admin   手机版

一、李子炖冰糖正宗做法?

用料:李子400克,冰糖40克。

做法:

1.李子用淡盐水泡半个小时,洗净。李子的皮不要掉,色彩溶入汤汁才漂亮。

2.去核切成块。

3.放入盆中,加入冰糖。

4.加入适量水,放入蒸锅中。

5.大火蒸十八分钟即可。

6.蒸好的李子放凉后入冰箱保存。李子与冰糖炖食,可以润喉开音。

二、李子好吃的正宗做法?

食材清单

李子 一斤 、 盐 3克 、 话梅 8颗 、 白糖 100克 、 开水 500ml 、 一次性手套 一双

烹饪步骤

步骤1/4

将李子洗净,在案板上拍开(最好是拍成分开或者小块)加入盐,带上手套揉几下,放在阴凉处30分钟左右

步骤2/4

盐浸好的李子用开水冲洗一遍,洗净盐分,拿一个小碗装50毫升开水,将话梅和白砂糖放进,大概五分钟左右即可

步骤3/4

将浸泡好的话梅倒进李子中,盖上锅盖,大力摇晃几十次即可!

最后一步

酸甜可口的李子就腌制好了!(建议放半小时左右再吃,中间在摇晃几次,这样会比较入味)

三、李子可以做什么好吃的?

据我所知,李子可以做成三种好吃的。

第一,可以将刚采摘的新鲜李子均匀的抹上一层盐,静置一个小时后把腌出的水倒掉,把腌制好的李子放到太阳底下晒干,做成盐津李子干。

第二,将新鲜李子拍扁,加入辣椒面、盐、糖等搅拌做成酸辣李子。

第三,还可以将新鲜李子去核榨汁,加适量的糖做成李子饮料。

四、怎么做李子才好吃?

1、材料:适量李子、适量细辣椒面、适量白糖。

2、做法:把李子用水冲洗干净,再捞出来沥干水。然后把李子移到案板上用刀给它拍扁,这样方便食用,还能入味。李子不要一次性吃太多,准备一家人食用的量就好。放入盆中备用。加入两勺白糖,一勺细辣椒面。白糖跟辣椒面的比例根据个人的口味来增减。勺子是普通的铁勺子,一勺大约15克左右。拿起盆,颠一颠,让它们混合均匀,然后放一边腌制五分钟左右。时间到了之后就可以享用了。

3、小贴士:李子虽然好吃,营养价值也高,但是吃多了很伤脾胃,因为李子性寒,吃多了生痰湿,少量食用能开胃、助消化,所以大家注意一点,一天不要过量食用。这是偏成熟的李子,脆中带酸,还有点甜。什么品种的李子都可以这样做,每一种品种的李子吃着都有特别的风味。

五、李子的家常做法?

李子果酱

材料:小李子1公斤,威士忌酒30cc,白砂糖400克,水半杯。

做法

1、将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中,加入水,再开火煮滚后,转小火继续煮20分钟至李子软化出水,再熄火放凉备用。

2、双手先戴上手套,再将李子捞出剥除果核,并将果肉捏碎后,放回李子汁中重新煮开,再转小火加入白砂糖煮至沸腾。

3、然后继续煮约5分钟至糖汁稠亮,且滴入冷水中不会立即化开散掉,再加入威士忌酒拌匀后熄火,接着起锅装入瓶中放至凉透再移入冰箱中冷藏即可完成。

注意:因为这款食谱加入了酒精,所以说只适合成人来吃,小孩子是不适合吃的,大家一定要注意哦。果酱和面包、沙拉搭配都是非常美味的。

李子糖水

李子10个,冰糖一把。

1、将李子用清水洗净。锅里放入适量清水,将洗好的李子倒入。开大火,开始煮,煮开后转小火煮到李子开花,新鲜的李子非常好喝,大约两三分钟即可。

2、放入冰糖再煮两分钟,用勺子搅拌,李子就会露出红黄的果肉,糖水也变得有些粘稠即可。等凉后放冰箱冰镇一下味道出奇的好喝哦。

注意:这款李子糖水最大程度的保持了李子原有的营养成分,喝了之后可以帮助我们的肠胃蠕动,缓解便秘的情况。而且经常喝还能有效的降低血压呢,你记得了吗?

蔗糖李子

李子600公克,盐1大匙,庶糖3大匙,梅粉1大匙。

1、李子洗净后,先用盐腌约15分钟,再以冷开水沖洗干净,并放入碗中备用。

2、庶糖、梅粉加入作法1中搅拌均匀后,放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。

注意:这个做法是比较适合小孩子吃的一个做法,但是家长们也要注意,给小孩吃了李子之后,一定要及时的刷牙,否则是很容易有蛀牙的。肠胃不好的人,也不建议多吃李子。

腌李子

主料:糖,小辣椒,蒜头,冷开水,盐。

1. 李子用水洗干净。

2. 用刀轻轻拍下。

3. 拍出一条小缝就好了。

4. 先用盐研制一个小时,准备辣椒,蒜头。

5. 切碎,准备白糖。

6. 用冷开水冲掉盐。

7. 加入一点冷开水,加入切好辣椒,白糖,蒜头。

李子塔

低筋面粉80克,李子3个。

辅料

鸡蛋黄6克,牛奶15克。

调料:食盐1.3克,黄油50克,白砂糖55克,白糖1.5克。

1.黄油室温软化,加入糖、盐混合搅拌均匀。

2.分别加入蛋黄液和牛奶混合均匀。

3.筛入低粉拌合。

4.抓捏成团,冷藏2小时。

5.取出冷藏好的面团,擀成0.3cm厚的薄片。

6.切割出直径16cm的圆形。

7.去掉多余的面皮,放入油布上,用叉子扎小孔。

8. 均匀撒上20克砂糖。

9.李子洗净,去核切瓣,摆放在塔皮上,再撒上20克砂糖,烤箱预热200度,烤30分钟左右,取出在撒15克糖,趁热享用。

六、李子的做法?

食材:李子220克,盐适量,糖50克,姜泥12克,甘草粉适量。

做法:

1: 李子清洗干净拍出碎口,别拍太碎,口感会不脆。

脆。

2: 撒上盐搓一下,去涩味。静置20分钟

3: 撒糖,搅拌均匀,接着加入姜泥,搅拌。

4: 撒甘草粉,搅拌均匀。

5: 放入冰箱醃两个小时再食用即可。

七、脆皮李子做法?

步骤 1

李子一斤,挑去坏的。洗净凉干。烧一壶开水备用!

步骤 2

把洗干净的李子用水果刀在上面划几刀,放进干净的盆内。将烧开的水倒入盖上盖子焖5分钟,焖好了就把水倒掉。

步骤 3

放入盐,这里的盐不用太多(我只放一点点)拌匀。再放入白沙糖(喜欢甜点可以多放点,如果李子太酸了也可以多放点,各人喜欢)。刚好买了瓶冰花酸梅酱,也一起放了3汤匙,有酸梅的味道更赞哦! 密封好,放入冰箱里腌三天,就可以吃了。

八、炖李子的做法?

炖李子做法:

1、首先,把李子切开。

2、把核去掉。

3、放进碗里。

4、然后放入15克冰糖。

5、倒入半锅清水。

6、开火炖15分钟,就可以了。

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