一、芒果班戟一个多少克
芒果班戟的饼皮是根据千层蛋糕的饼皮来做的，味道都是皮包先把一些芒果班级里面的芒果馅也是很完美的，在吃的时候。会很自然的咬一口满口奶油很爽，且吃起来也会很满足。
步骤 1
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把鸡蛋、低粉、牛奶、淡奶倒入盆里面，搅拌器搅拌均匀 然后倒入大豆油挤几滴柠檬汁继续搅拌至不见油珠，然后过滤三次 放入冰箱冷藏5分钟以上
步骤 2
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煎皮时 需要再次适当的搅拌，6寸的锅以50ml量倒入锅中煎
步骤 3
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皮煎好 自然冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
步骤 4
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冷藏备用
二、芒果班戟配料表
1、将需要的材料准备好
2、将鸡蛋打散，加入白砂糖，用打蛋器搅均匀，搅的时候不用太大力，不要产生太多汽泡。
3、搅匀之后，将凉开水倒入，继续搅匀
4、将班戟粉和奶粉倒入拌匀
5、拌匀之后的面糊
6、将拌匀之后的面糊过筛，面糊就做好了
7、准备适量的黄油隔水融化成液体。
8、用刷子在平底锅上刷些黄油防粘。
9、倒入适量的面糊，小火煎，这里可以准备一条湿毛巾，每次煎好之后，用湿毛巾擦一下，如果听到嗞嗞声，那温度就太高了，那时候面皮不适合倒进去，等温度降低了，再倒入。
10、煎的时候不用两面煎，煎一面就可以了。
11、准备油纸，将煎好的千层皮倒扣放上待凉，铺的时候一定要平铺，如果铺的有褶皱，等凉了之后，皮也会变成这样，所以一定要铺好。刚煎的时候，前面1-2张都是用来试皮的，要试厚度，火候之类的，所以前面2张煎的不好，也没有关系，这是小胖煎的第一张，比后来煎的就稍微厚了点。
12、第二张煎好之后，还是平铺在油纸上面，刚煎好的不要摆放在一起，会粘。
13、我们在做班戟的时候，有芒果班戟和榴莲班戟皮，芒果班戟通常就是黄色的皮，而榴莲班戟就是绿色的皮，这边小胖用了一点A+色素在调好的面糊里，就成了榴莲班戟的皮。
14、煎好的皮凉了之后，可放在一起，小胖用的这个配方，煎了8寸皮12张。将煎好的皮密封放入冰箱冷藏1小时左右。
15、将动物淡奶油加糖打发至出现纹路，倒扣不流动的状态。将芒果切成条状。
16、取出一张千层皮，用勺子挖一勺淡奶油放上，再放上芒果，这里淡奶油不要一下放太多，以免包不上，皮煎的大，会更好操作。
17、放好芒果之后，再挖一勺淡奶油放上。
18、先将下面的千层皮折上。
19、再将上方的千层皮折下。
20、最后折两边的，然后倒扣就可以了，放入冰箱冷藏2小时左右再吃，味道会更好。
三、芒果班戟多大
班戟一个大概200－300克，是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。它有许多种不同版本的做法。一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作，属于快速烘培面包，不过有些版本的做法里也采用发酵后的面粉来做。班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。
四、一个芒果班戟大概多少克
食材
低筋面粉50克
玉米淀粉30克
糖粉30克
黄油15克
本土新生鸡蛋3个
牛奶250毫升
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
称好食材。
2
先倒牛奶，筛入低粉、糖粉和玉米淀粉。
3
牛奶、低粉、玉米淀粉、糖粉，搅拌均匀。
4
鸡蛋打好，黄油隔热水融化。
5
步骤三拌匀后倒少许到鸡蛋液，搅拌。
6
黄油倒入蛋液。
7
拌匀后开始过筛。
8
至少过筛三次。
9
班戟皮液做好后放冰箱冷藏半小时。
10
平底锅有点粘，刷了少许油。一定要小火慢慢煎，不可着急。不粘锅就不用上油。舀匀液体再倒入一勺班戟皮液，转一圈，成圆形，起泡变色，熟了取出。做下一张皮。
11
此量做了十三张班戟皮。
12
最后全好了用保鲜膜，一层班戟一层保鲜膜，入冰箱，随吃随取。
13
奶油没打发好，就用了五层班戟皮，一层奶油一层芒果奶油。
14
虽失败了，皮很成功。
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配上芒果，口感爽滑。其实挺想做榴莲千层，期待下次啦！
五、芒果班戟食谱
“芒果班戟”是一种用芒果、鸡蛋、牛奶、面粉等做成的甜品。是经典的港式甜品。
六、一个芒果班戟多重
第一可能是班戟皮过火了,第二是你要先把班戟皮先放凉 或者是馅料太多了