1. 雪花草莓酥
冻草莓干，做雪花酥，需要把草莓干搅碎，做雪花酥的最后一步，淋上一些草莓干。
那么这个草莓雪花酥就做成了。
2. 雪花酥 草莓
1.提前拿出我们的黄油和棉花糖，然后根据我们要做的口味准备材料。
2.提前准备一个盘子，用于等会儿放制做好的雪花酥，最好铺上油纸防粘，或者底部撒一些奶粉。
3.现在开始正式制作雪花酥，拿一口不粘锅，加入20克左右的黄油，黄油融化后放入棉花糖。
4.开始翻炒棉花糖，一定要注意，是小火！炒棉花糖这步特别特别重要，一定要小火炒，不停搅拌，防止粘锅。
5.把棉花糖炒至融化，然后加入一些奶粉搅拌均匀。小贴士✨如果是要做巧克力或者抹茶口味，在这一步里额外加入可可或抹茶粉，搅拌均匀再放饼干等材料。
6.放入我们准备的材料翻炒，尽量让棉花糖均匀包裹。
7.均匀撒入奶粉，防止沾手，准备出锅。
8.我们带上手套整理一下形状，尽量把饼干坚果都弄的均匀一些。
9.放入提前准备好的盘子里整理形状，放入冰箱冷藏10～20分钟即可切块，切的时候切均匀一点更好看。如果是着急吃可以放冷冻，但是注意不能冻的太久，冷冻时间长就不太好切了。我又做了可可味儿的，用奥利奥碎替换了草莓干，味道也特别好呢
3. 草莓芒果雪花酥
1、雪花酥入口有点嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，让你欲罢不能。
2、“雪花酥”新鲜出炉，散发着让人垂涎三尺的香味，妈妈把它放在砧板上，再把它整成正方形，再将奶粉均匀地洒到上面，然后切成一块块的方形。“卡卡！”我迫不及待地拿起一块，用力咬下去。哇！脆脆的，真好吃！
3、雪花酥的色，也就是它的颜值，那可真叫一个高啊！方方正正的形状，里面的内容可丰富了！首先是冻干草莓，冻干草莓虽然经过晾晒，但是它那一股充满生机的红色，还是透过表面淡淡的糖霜一不小心显露出来，而且那淡淡的红色也预示着它甜美的口感。蔓越莓干的颜色是暗红的，每一颗都小小的，给雪花酥做出了十分闪亮的美丽的点缀，焦黄色的小曲奇，搭配着两种不同的红色，显得十分温馨，再裹上那层奶白色的糖霜，简直是无敌了。
4、雪花酥的香味十分独特。浓郁的草莓香味，伴随着甜蜜的蔓越莓香味，再配上奶糖那股奶香味，让人忍俊不禁地想大吃一口。
5、轻轻咬上一口雪花酥，那股浓浓的奶香味便席卷了整个口腔，包裹在外面的奶糖，有一点小Q弹，有些许粘牙，甜丝丝的味道里面包裹着牛奶的新鲜气息。随之而来的便是冻干草莓那酸甜可口的味道。冻干草莓酥酥脆脆的，一咬，便分解成无数块，就像许许多多的小精灵在舌尖上舞蹈。这酸酸甜甜的味道，简直妙不可言。
4. 草莓开心果雪花酥
用料 黄油 40g 棉花糖 150g 芝士苏打饼 175g 坚果&蔓越莓干 120g 奶粉+芝士饼干碎 40g+5g 雪花粉(奶粉+芝士饼干碎) 15g+8g 芝士雪花酥的做法
5. 草莓坚果雪花酥
做雪花酥坚果可以放多味花生。一般雪花酥里面建议放蔓越莓干，葡萄干，芒果干，花生，开心果，巴旦木，南瓜子仁等，非即食的坚果先放在烤箱内烤熟。上下火160度，10分钟左右即可。雪花酥在常温一般封口是15-20天，密封的话可以20天以上。不要放冰箱，因为里面有饼干，你放冰箱后，再拿出来回温后饼干会潮的。
6. 雪花草莓酥怎么做
材料
【原味综合果仁的材料】:
材料a：无盐黄油50g，原味白棉花糖200g，全脂无糖奶粉50g
材料b：蔓越莓干30g，小蓝莓干20g，葡萄干30g，碧根果20g，腰果仁15g，杏仁果15g，夏威夷果仁10g
材料c：奶油咸味奇福圆饼干180g
材料d：无糖奶粉50g，防潮糖粉10g
【抹茶蜜豆花生的材料】：
材料a：无盐黄油50g，原味白棉花糖200g，全脂无糖奶粉44g，抹茶粉6g
材料b：蔓越莓干40g，花生碎50g，蜜霜小红豆40g
材料c：奶油咸味奇福圆饼干180g
材料d：无糖奶粉48g，防潮糖粉10g，抹茶粉2g
做法
【原味综合果仁的制作】
准备工作：所有材料事先秤重备料，全部备好后再开始动作。过程中再找材料会影响糖的软硬口感。
1、材料b中所有果仁果干放置烤盘中，入已预热140度C烤箱中加盖锡纸烤焙保温20-30分钟。
（持续放入烤箱中保温，直到糖熬好后取用）；不沾烤盘中抹些许黄油防沾黏；材料d混和均匀备用。
2、不沾深锅中加入黄油，小火加入至完全溶化（不需要热到起泡、融化即可）
3、加入棉花糖，持续最小火加入并搅拌直至棉花糖完全融化（融化过程约7-10分钟，不同厂牌棉花糖时间会有差异）
4、棉花糖于锅中见融化完全即马上倒入奶粉翻拌均匀至无颗粒，约15-20秒内需搅拌完成（持续小火）
5、搅拌完全后即马上加入小饼干+所有保温果仁果干，速度翻拌约3秒后熄火。
6、将所有材料倒入烤盘中，戴手套并使用刮板持续翻拌均匀后压制成方形，并用擀面棍压杆表面，使整块糖紧实结合。
7、双面与边缘都撒上材料d的混和粉，确实整形完成后放置室温1小时待凉透（加盖等待）
8、凉透后使用锋利的刀具将糖块切成小块，切的时候并不困难，稍稍用力即可分切。
9、分切好的小雪花酥装入密封小袋中保存，室温保存15天。
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注意事项：
a、棉花糖全程使用小火融化。
b、见棉花糖融化及马上加入奶粉，不要犹豫！我个人的搅拌时间部会超过20秒，搅拌等待时间越久，糖的硬度就越高，不喜太硬口感就不要等待太久！
c、果仁果干都要低温烘烤保温，不保温的果仁果干入糖后会迅速降温导致整形困难。
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【抹茶蜜豆花生的制作】
准备工作：所有材料事先秤重备料，全部备好后再开始动作。过程中再找材料会影响糖的软硬口感。
1、材料b中所有果仁果干蜜豆均放置烤盘中，入已预热140度C烤箱中加盖锡纸烤焙保温20-30分钟。
（持续放入烤箱中保温，直到糖熬好后取用）；不沾烤盘中抹些许黄油防沾黏；材料d混和均匀备用；材料a中奶粉+抹茶粉混和备用。
2、不沾深锅中加入黄油，小火加入至完全溶化（不需要热到起泡，融化即可）
3、加入棉花糖，持续最小火加入并搅拌直至棉花糖完全融化（融化过程约7-10分钟，不同厂牌棉花糖时间会有差异）
4、棉花糖于锅中见融化完全即马上倒入奶粉翻拌均匀至无颗粒，约15-20秒内需搅拌完成（持续小火）
5、搅拌完全后即马上加入小饼干+所有保温果仁果干，速度翻拌约3秒后熄火。
6、将所有材料倒入烤盘中，戴手套并使用刮板持续翻拌均匀后压制成方形，并用擀面棍压杆表面，使整块糖紧实结合。
7、双面与边缘都撒上材料d的混和粉，确实整形完成后放置室温1小时待凉透（加盖等待）
8、凉透后使用锋利的刀具将糖块切成小块，切的时候并不困难，稍稍用力即可分切。
9、分切好的小雪花酥装入密封小袋中保存，室温保存15天。
7. 草莓味雪花酥做法
可以买那种现成的包装袋一粘就行也可以用夹板封口
8. 草莓蔓越莓雪花酥
蔓越莓饼干如果不加蔓越莓的话就是一般的消化饼干。
9. 网红草莓雪花酥的做法
用料 棉花糖 180克黄油 35克奶粉 100克饼干 115克坚果 100克雪花酥 网红奶芙的做法 不粘锅！小火 融化黄油 倒入所有的棉花糖。搅拌融化成这样就好了。关火。倒一半的奶粉，继续拌匀。放入坚果，我这种穷人家的孩子只有花生碎啦。继续搅拌。倒入饼干。搅拌。全部混成一坨。不会掉出来就好了。（因为要发朋友圈加了个滤镜）找个盘子，撒上刚刚没用完的奶粉。戴手套，把雪花酥推城长方形。有点烫要小心喔！冷藏凝固。取出切块！