1. 柠檬成分表 100g
柠檬属柑橘类水果，在中国四川省安岳县有大量种植，柠檬含丰富的柠檬酸、柠檬精油、柠檬苦素、柠檬黄酮、维生素C、钾等成分，柠檬在热水煮过后，其所含的柠檬黄酮、柠檬苦素、柠檬酸等成分溶于水中，故汁液酸、苦、涩，柠檬酸有软化血管等功效，柠檬黄酮及苦苦素有降低血压、预防及治疗心脑血管疾病及抗癌等功能。长期食用有利健康。
2. 柠檬的组成成分
应该是果肉，柠檬的主要营养成分存在于果肉和根中，柠檬酸主要存在于柠檬果肉的汁液中，食用方法主要如下：
1.鲜柠檬直接饮用
将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。目前，柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。
3. 柠檬的成分表和功效
柠檬既不是热性的，又不是凉性的，柠檬是一种温性的水果。柠檬非常适合人们多吃，除了柠檬中含有丰富的维生素C外，柠檬温和的性质不会对人体产生伤害。在生活中我们经常会把柠檬泡水喝，柠檬中含有的柠檬酸以及维生素C的耐热性不错，在热水中并不容易散失。
所以，可以把柠檬切片后放入温水中泡制，如果接受不了柠檬水的酸味，还可以添加蜂蜜、红糖等来缓解柠檬的酸味，此外将蜂蜜搭配柠檬水来喝还会有其他的好处。
不建议用凉水来泡柠檬片，这样不仅不利于柠檬中营养成分溶解在水中，而且喝凉水可能会造成肚子疼的情况发生。
4. 柠檬水的成分
保存的时间长短，主要看你是用新鲜柠檬还是腌制过的，一般我们如果是用新鲜柠檬片泡水的话，大概时间是6-8个小时左右，最好是不要超过一天，因为柠檬在浸泡6-8个小时左右，它的营养成分会全部的析了出来，如果你泡太久的话，会有灰尘或者细菌污染柠檬水，营养价值就大大的降低了，所以要是用新鲜柠檬泡水的话最好是不要超过24小时。
如果柠檬是用蜂蜜或者冰糖等等腌制过的话，我们可以用密封罐装好放进冰箱里进行保鲜，冲的时候用干的筷子夹出几片泡水就可以了，记得用来夹柠檬片的话必须是用干的筷子或者是勺子，不然有水分进到里面去的话，柠檬就会容易变质的，这样的话保存的时间就可以比较长点。
5. 柠檬的成分表图片
青柠檬百分之十，青苹果占50%，红菜头和红萝卜各占20%，这里面清柠檬因为口感特别酸，所以占的比例是最少的，而苹果口感比较甜占的比例要大一些，剩下两种蔬菜比例适当就可以
6. 柠檬的成分表是什么
500克大约有4--6个中型柠檬。
柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品等。别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
7. 柠檬的化学成分
一、外型味道不同。
1、柠檬：颜色上就与其它三种有很大的区别，如果不是色盲应该可以分辨，实在 不行就尝一尝，很酸的。柠檬是黄色的，椭圆的 。2、橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。二、营养不同： 1、橙子的营养成分： 每100克可食部分中含有： 蛋白质 0.6克， 脂肪 0.1克， 碳水化合物 9克， 钙 26毫克， 磷 15毫克， 铁 0.2毫克， 胡萝卜素 0.11毫克， 维生素B1 0.08毫克， 维生素B2 0.03毫克， 烟酸 0.2毫克， 维生素C 49毫克， 其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右； 胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。2、柠檬的营养成分列表 (每100克中含) 可食部 66 水分(克) 91 能量(千卡) 35 能量(千焦) 146 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 1.2 碳水化合物(克) 6.2 膳食纤维(克) 1.3 灰份(克) 0.5 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.02 尼克酸(毫克) 0.6 维生素C(毫克) 22 维生素E(T)(毫克) 1.14 钙(毫克) 101 磷(毫克) 22 钾(毫克) 209 钠(毫克) 1.1 镁(毫克) 37 铁(毫克) 0.8 锌(毫克) 0.65 硒(微克) 0.5 铜(毫克) 0.14 锰(毫克) 0.05