一、葡萄干吐司面包的做法，葡萄干吐司面包怎么做？
葡萄干提前洗净晾干，除黄油外所有材料混合搅拌均匀启动和面，后加入黄油揉成光滑面团。分成12个大小相同的面团。面团总重量约636克。 包10-12颗葡萄干。揉圆。
38度发酵一小时。烤箱放热水增加湿度
烤箱预热180度。取出刷蛋液，撒芝麻。
上火180，下火170，中上层，20分钟。上色满意盖锡纸。上色大概在8-12分钟左右。
二、葡萄吐司的做法步骤图，葡萄吐司怎么做好吃？
主料高筋面粉250g清水140g细砂糖20g全蛋38g黄油25g葡萄干50g辅料酵母粉3/4小勺盐1/2小勺奶粉1大勺步骤葡萄干吐司的做法步骤11.高粉175g，清水110g，酵母粉和成一块面团，醒发至两倍大。加入剩下的高粉75g，细砂糖，盐，奶粉，清水30g，全蛋液。再次启动和面程序20分钟。葡萄干吐司的做法步骤22.加入黄油，启动和面加发酵程序一共一小时三十分钟。葡萄干吐司的做法步骤33.葡萄干用热水泡软。再揉面完成的最后两分钟加入挤干水份的葡萄干。葡萄干吐司的做法步骤44.发酵好的面团呈两倍大。葡萄干吐司的做法步骤55.把面团分成三等份。松弛10分钟。葡萄干吐司的做法步骤66.取一个面团擀成椭圆形。葡萄干吐司的做法步骤77.两边向中间对折。葡萄干吐司的做法步骤88.用擀面杖擀成长条形。葡萄干吐司的做法步骤99.从一头卷起来。葡萄干吐司的做法步骤1010.依次放在450g的吐司模里。葡萄干吐司的做法步骤1111.土司模盖上保鲜膜。另备一碗热水，放烤箱里发酵。葡萄干吐司的做法步骤1212.发酵了两个小时左右，直到吐司膨胀到8分满为止。葡萄干吐司的做法步骤1313.刷上全蛋液。葡萄干吐司的做法步骤1414.烤箱以200度预热，以180度，上下火，最底层烤35~40分钟。烘烤20分钟以后，表面盖上锡纸防止上色过深
三、史多伦面包的做法？
面包粉400克
加州核桃100克
黄油160克
水160克
白砂糖60克
酵母粉5克
食盐3克
鸡蛋2个
天然蔓越莓干果100克
葡萄干50克
杏仁(炒)80克
朗姆酒150克
做法：
1
将蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡
2
浸泡7天后的蔓越莓干和葡萄干有着浓浓的酒香味
3
将中种材料的面包粉200克，水160克，酵母5克，混合搅拌成光滑面团，放在冰箱里发酵17小时
4
中种面团发酵到原来的2倍大
5
将发酵好的中种面团撕成小块，加入黄油、鸡蛋、砂糖、盐和200克面包粉搅拌成光滑面团
6
加入加州核桃
7
将浸泡过朗姆酒的蔓越莓干和葡萄干，杏仁和核桃一起揉进面团里
8
将面团放在室温下发酵成原来的2倍大
9
将面团分割成5份小面团，滚圆松弛20分钟
10
将松弛好的面团擀成椭圆形饼状
11
从三分之一处向内折叠，放在烤盘上进行最后发酵
12
面团最后发酵40分钟，比原来变大
13
在面团表面扫一层黄油，放在180度预热的烤箱中层，烘烤25分钟
14
出炉后刷两