一、如何煮年糕？
一般煮2-3分钟。因为年糕是用糯米粉制作而成的，本身就是一种熟的食物，因此煮的时候不需要太长的时间，水开之后煮2-3分钟就可以捞出来。
也可以看年糕煮的时候有没有出现变软的情况，变软就证明煮熟了。煮年糕的时候等水开之后再下锅。
二、红高粱年糕的做法？
主料
香蕉1500g
枣（鲜）500g
辅料
南山益生菌酸奶适量
步骤1
香蕉~实际上用了8个大香蕉
步骤2
找个干净的容器把香蕉打成泥
步骤3
搅拌的差不多了
步骤4
将香蕉泥倒入高粱面，最后觉得有点干，还加了一小盒酸奶
步骤5
加入红枣
步骤6
然后就像蒸窝窝头一样开始做了
步骤7
蒸笼上抹油，把做好的年糕摆好
步骤8
足足两笼屉~中火蒸熟即可~因为比较多，所以，大概蒸了四十分钟
三、成品甜年糕怎么做好吃？
水果年糕的做法步骤1. 猕猴桃、香蕉、草莓去皮洗净去蒂，沥干水分备用2. 用豆沙将水果包裹住，包水果时的豆沙，最好冷藏一下比较干时用3. 年糕，白砂糖，水，放入耐热盘，用保鲜膜罩好，放入微波炉。500w3分30秒，600w3分加热。取出已经软化的年糕，用木勺捣匀，倒入放了片栗粉的托盘中4. 年糕上撒片栗粉，切成3等分，抻平，将豆沙包裹在其中，封好开口处
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