一、紫苏杨梅姜怎么做？
主料杨梅适量 紫苏适量 姜适量 冰糖适量 白砂糖适量 紫苏杨梅姜的做法步骤1. 准备材料2. 姜切丝，我只用了一块3. 冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水）4. 烧一锅开水离火，依次过水：姜，紫苏，杨梅5. 过完水的原料依次放入瓶中6. 倒入冰糖水，再铺一层白砂糖7. 放冰箱三天左右，即可开吃。（答案来源网络）
二、蛙来哒的紫苏杨梅做法？
紫苏杨梅的做法步骤1. 紫苏去梗，只要嫩叶。洗净，晾干。
2. 仔姜洗净晾干3. 杨梅用盐水浸泡半小时，再晾干。
4. 紫苏用盐揉捏，挤开水分。
5. 将紫苏杨梅姜丝放盐腌制两天，中间翻坛两次。再晒干。再放入冰糖甘草水腌制两天，翻坛，晒干。
三、杨梅仔姜的做法？
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紫苏杨梅姜
2.
用盐水浸泡紫苏
3.
把紫苏晾干,直到它稍微脱水。把姜晒干直到脱水
4.
晾干后,将生姜稍微揉一下。不用紫苏
四、湖南正宗紫苏盐姜干的做法？
1、把摘回来的杨梅用盐水泡30分钟，吹干水氛。
2、同样的紫苏也是清洗干净，沥干水气，用盐腌制备用。
3、老姜切丝，用盐腌制。
4、所有的程序准备就绪，放糖浸泡。
5、晚上浸泡，白天沥干糖水晒。晚上又放进瓶里糖水浸泡，白天晒。反复几日晒干水份就可以享用美味了哟！
小贴士
1、晾晒的时候一定记得用纱布盖好哟，实在是太美味，当心有小偷光顾哟！
2、如果有薄荷、酸李和毛桃之类的，可以添加一起制作，品种多做一起，内容更丰富。
3、我就在制作的过程中，加入了红李和少量毛桃。加入红李颜色更加诱人。
4、紫苏有讲究，最好是乡下摘的观音紫苏，颜色深红，这样的紫苏泡出的颜色更漂亮。
五、干紫苏姜正宗做法？
工具/原料
生姜 (500克)
紫苏 120克
食用醋 400克
食用糖 180克
食用盐 2克
方法/步骤
1/7分步阅读
首先我们需要将生姜洗干净，然后放到篮子或者其他东西上进行晾晒，将它晒干。
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接着，我们将晒好的生姜，切成块状，大小根据自己的喜好来，尽量切的均匀一点。
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紧接着，切完生姜，我们就把紫苏洗干净，不用去梗，洗干净即可完成。
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然后拿出一个小碗，倒入适量的食用醋，并且将它，使醋的味道散发出来。
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将紫苏放入锅中煮，并且倒入食用醋，适量的食用糖，并且放点适量的盐，煮完之后，就把火给关了，等它凉了。
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紧接着，凉了之后，将切好的生姜放到一个适合的罐子里面，并且将凉了的紫苏倒入放生姜罐子里面。
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最后我们等待三到五天之后，我们就可以食用啦。
六、沅江紫苏梅子姜最正宗的做法？
原料
紫苏 适量，杨梅 适量，栗米姜 适量，白糖 适量，白醋 半瓶
做法步骤：
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将罐装杨梅倒入容器内，加入半瓶白醋。
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栗米姜用手撕成小条，放入容器中。
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加入白砂糖、紫苏，搅拌均匀。
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用保鲜膜封住，放入冰箱保存一晚上。
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取出，盛入盘内，即可食用。
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装盘，这样紫苏梅子姜就可以吃了。
七、紫苏杨梅的做法？
需要准备的原料：紫苏、杨梅、仔姜、冰糖
1、紫苏去梗，留下嫩叶，洗干净后，晾干水分
2、仔姜洗干净后晾干水分，切成细丝状
3、新鲜杨梅先用盐水浸泡一个小时后，再用清水多冲洗几次后晾干水分
4、紫苏用盐反复揉捏几次，挤出紫苏中的汁水
5、在杨梅中放入准备的冰糖腌制，腌制三到四个小时左右，把腌好的杨梅与杨梅汁一起倒入到锅中，再加入准备好的仔姜和紫苏，随后放入清水，需要注意的是清水一定要没过杨梅
6、开火煮开后再煮十分钟，然后将汤汁和杨梅、紫苏以及子姜分离（得到的汤汁可以冷藏后当杨梅汁饮用，是非常不错的夏日解暑饮品），将其它的食材放入干净的玻璃瓶中，再加入适量冰糖，密封保存五天左右就可以得到美味的紫苏杨梅了
注意：自己在家中制做的紫苏杨梅通常情况下保存的时间不长，应该尽快食用。
八、紫苏杨梅姜干的做法？
用料
杨梅 适量
紫苏 适量
嫩姜 适量
冰糖 适量
盐 适量
冰糖紫苏杨梅姜的做法
将紫苏洗干净，晾干水分
嫩姜洗干净，切成条状，撒上盐，再将盐和姜拌匀，晾干水分（我放在太阳下晒了一下午，这样可以保证姜比较脆）
将杨梅洗干净后，用盐水泡15分钟，再沥干水份
取一个锅，在锅里加入适量的冰糖和水，煮开，等冰糖融化
将杨梅倒入冰糖水里，水开后捞出，放在一旁晾凉（杨梅不要煮太久，会煮软）
剩下的冰糖水放在一边，也晾凉
另取一只锅，加入适量水，煮开后加入适量盐，先倒入姜丝，煮开后捞出，放在一旁晾凉
将紫苏加入到开水中，水开后捞出晾凉（我的紫苏晒太干了，把水份都吸干了。
取一只干燥的密封瓶，依次将晾凉的姜丝-紫苏-杨梅铺满密封瓶，最后将冰糖水倒入瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷藏
2天后，可以开心的吃了～
九、晒紫苏红姜的做法？
紫苏杨梅红姜的方法 1. 准备材料 2. 姜切丝， 3. 冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水） 4. 烧一锅开水离火，依次过水：姜，紫苏，杨梅 5. 过完水的原料依次放入瓶中 6. 倒入冰糖水，再铺一层白砂糖 7. 放冰箱三天左右，即可开吃。