1. 椰子冻做好多久会冻住
关键看你放进去的水本身水温,水温越高结成冰所需要的时间越长.结冰的的程度.假如放进去的是30度水,以500毫升为例,如果是一层溥冰大约要3个小时,如果要深度结冰那一般20小时以上.
3~4小时就可以结冰。
结冰需要降低温度，使物体凝固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。
结冰从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使之汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。
结冰的原理：
1、冷冻速度因食品及设备而异，一般冷冻速度越快越好，如鱼肉肌球蛋白在一3～一2℃之间变异最快，因此需要冷冻时尽快通过该温度段。
2、在一定温度范围内(－5~—1℃)，食品内的水分大多数被冻结，形成大量冰晶，这个温度区域叫做最大冰晶生成带。
3、这个温度范围内食品内部的水分状态发生巨大转变，食品的品质也发生重大变化。通过最大冰晶带的速度越快，越有利于食品的品质。
2. 椰子冻要冻多久
我们自己在家里面做椰子冻吃，把从超市买回来的所有材料准备好，就下锅熬制之后，倒进模具里面放冰箱冷藏，1至3个小时左右就凝固可以拿出来品尝了
3. 椰子冻要冻多久才变果冻
白凉粉果冻制成后，需要静置约1个小时才能固化成型。应当注意，当静置果冻时，不要随意移动果冻，以避免白凉粉不能成形。如果做出来的白凉粉不凝固，煮过之后依旧像水一样，可能
买回淀粉后，取适量放容器中，倒入凉水马上搅拌，直到均匀为止；
将搅拌好的淀粉按1：3或者是1：2的比例倒入正在滚的水中，不停的搅拌；
等锅中淀粉变粘稠后，倒入准备好的容器里冷却一小时左右，等它凝固后切丁放入冰箱，食用中取出即可。
4. 椰子冻放多久才会凝固
如果在制作椰奶冻时加入了太多的糖分而出现不凝固的现象，可以再加入一些吉利丁片，注意吉利丁片在60度的温度下就能融合，一定要控制好温度，不能让温度太高，否则会破坏吉利丁片的凝结。
如果在冰箱中放置的时间不够长，或者冰箱温度太高也会导致椰奶冻不凝固。椰奶冻放在冰箱中最好需要6-10个小时的冷藏时间，并且温度也要设置在10度以下，最好用保鲜膜密封保存，这样能防止一些水分进入后破坏成型后的口感。
5. 椰子冻要多久才凝固
一般0摄氏度就可以结冰。我看你那是负20，时间大概在2个小时。冻膏12小时久才可以凝固，猪皮冻可以放在冰箱进行冷藏保存，保存时间不要超过3天，因为超过3天就可能变质，吃了对身体不好吃。注意猪皮冻不能冷冻保存。皮冻是一种家常菜，属于川菜，主要制作食材有猪皮、盐酥花生仁等，以高汤、胡椒、精盐、味精、葱、生姜等调味，色、香、味、口感俱佳。
6. 椰子冻做完可以保存几天
椰子冻在常温下可以保存一小时左右，如果放入0-4℃冰箱的话，可以保存两天左右。椰子冻建议当天吃，这样才会更新鲜更香浓。椰奶冻是一种纯天然的，易消化的、能补充能量的热带椰子甜品。
椰子冻采用新鲜优质椰子制作而成，是快速补充，消暑解渴的天然食品。椰子冻口感嫩滑，是椰子肉与果冻的完美结合。
椰子冻的椰子壳容易产生细菌，目前网售的椰子冻多使用“真空+冷冻”的方法保鲜和运输，一般保质期很短，建议当天食用。
椰子冻是一道以吉利丁粉、椰汁等为主料制成的美食。其口感清甜诱人，奶香浓郁，无添加剂，老少皆宜，是健康食品之一。
7. 冰冻椰子可以放多久
鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，所以海鱼和淡水鱼是有区别的，淡水鱼可以买到鲜活的，而海鱼的话都是冰冻的，而按照国家对于冻的动物卫生标准来说，规定水产品在零下18℃冷冻条件下保存保质期为9个月。
首先如果买的包装好的冰冻海鱼，我们要看它的生产日期和保质期。一般从生产日期到保质期大约在9个月到12个月左右。所以我们在食用的时候要注意看好日期，在保质期限里面吃掉它。如果过期了，那情愿扔掉，也不要去吃，因为过期的产品会有细菌的滋生，对我们的身体是有害的。
其次就是买的散称的海鱼。这种海鱼也都是冰冻的，但是和包装好的产品最大的区别是，你是不知道它什么时候开始冻的，不知道在买来之前在冷库里冻了多长时间，所以这样的海产品拿回家之后如果不吃的话，最多也就保存3个月左右。当然过了3个月也是能吃，就是鲜味没有了，而且肉质会变差，有些时间长了会产生有害物质的，所以一般最好不要在家里放置超过1个月。
8. 椰子冻冷藏几个小时就可以凝固吗
一般情况下制作好的猪皮冻冷藏3-4个小时左右就可以完全凝固，皮冻含有大量的胶原蛋白，非常容易凝固，室内气温低，自行凝固就可以。不过制作猪皮冻时水的比例会影响到凝固时间，因此以上时间只能作为参考。
9. 椰子冷冻能放多久
7-15天。干椰子丝能够在室温下保存7天，放进冷藏室里保存能延长时间，15天左右还能够保持其新鲜度。新鲜的椰子汁水丰富，果肉柔软香甜。喝完椰子水后把椰子壳砸开，用勺子能直接挖果肉来吃，新鲜的果肉质地和果冻是一样的，放置的时间越久，汁水越少，果肉也越硬
10. 椰子冻做好后是放速冻下面吗
食材：架豆王500克 ，猪肉100克 ，红干椒1大把 ，姜2片 ，大蒜5瓣 ，生抽1汤匙 ，老抽半汤匙 ，糖少许 ，花椒粒1小撮 ，食用油适量。
烹饪步骤：
1.将架豆王洗净后沥干水分，然后掰成长段，即可。
2.猪肉、姜和蒜分别剁碎，红干椒用厨房剪剪成小段，准备一小撮花椒粒。
3.锅中倒适量食用油，油量不用太多，可以将架豆王分两三次炸制，这样就不会很浪费了。
4.油温升至八成热，放入架豆王用中小火炸至表面起皱，捞出沥油备用。
5.锅中留适量底油，放入葱、姜、红干椒和花椒粒，小火翻炒出香味。
6.接着放入肉末，翻炒至肉末呈发白断生状态，调入生抽和老抽翻炒上色。
7.然后放入炸好的架豆王翻炒均匀，放少许糖和适量盐调味，关火盛出即可。