1. 广德椰子冻做法？
材料
"椰子脆片、装饰饼干 适量","蓝莓、棉花糖 适量","吉利丁片 15g","椰汁水 250g","牛奶 200g","椰浆 100g","椰子 2个","炼乳 10g","糖 23g",
做法
step1
1:椰子劈开，倒出椰子水，称量出所需分量。
step2
2:吉利丁用冰水泡软。
step3
3:椰子水倒入锅中，加入牛奶、椰浆、糖、炼乳，小火煮至温热。
step4
4:加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。
step5
5:搅匀的液体稍稍放凉后倒入椰子容器中。
step6
6:放冰箱冷藏6小时或以上，直到凝固。
2. 椰子冻正宗做法？
准备三个去皮椰青。用菜刀在头上2/3位置刮一圈。把这一圈内的椰子皮削掉。找到头顶的三条主骨，用菜刀下方尖尖对准狠狠敲几刀，直到挖到椰子肉。顺势用尖尖敲一圈，差不多的时候用尖尖撬一下就会开。
取下椰子盖。碗上面放一个滤网，过滤椰子皮的渣渣。椰子盖和椰子身都在冰洗一下，把碎屑冲干净，放在一边备用。用电子秤称出椰子水，牛奶，椰浆，加入白砂糖，混合装在奶锅里。
把吉列丁粉两倍重量的椰子水倒进碗里。倒入吉列丁粉。搅拌均匀后成为这样的团团。准备一个更大的锅，装小半锅水，隔水中火加热椰子水和吉列丁粉混合物。搅拌直到吉列丁粉全部溶解。倒入椰子内，9分满。
晾凉。包上保鲜膜，放入冷藏室，冻4个小时以上，可以晚上做了放冰箱过夜。第二天就能吃到美味的椰奶冻了！
3. 黄金椰子冻正宗做法？
用料
吉利丁粉两勺
椰汁100g
新鲜椰子一只
糖适量
步骤 1
新鲜椰子，用刀在顶部切开
步骤 2
打开以后把里面的椰青水倒出来
步骤 3
把准备好的椰浆和椰青倒入国内 再加入吉利丁份 和适量的糖 小火 粉完全稀释就行 不用煮开
步骤 4
好了以后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的小器皿里 稍微冷一点了就放入冰箱冷冻。大约半小时到一小时以后就可以品尝啦
步骤 5
完成～
4. 珍味椰子冻的做法？
准备材料：椰子一个 吉利丁片10g 砂糖80g 椰奶150ml 牛奶100ml
1. 把所有材料准备好后，吉利丁拿清水泡软。
2. 取椰汁，正常应该用开椰器打个孔，然后倒出椰汁，但我实在钻不动，只好武力解决了，先用菜刀在椰顶画个圈，然后像切菜一样把周边切掉一些，然后用刀的根部去凿你用刀画的那个圈，一直到全部凿开，注意安全哦。
3. 凿开后倒出椰汁，这就是不用开椰器的后果，椰汁里会有你凿椰壳时留下的残渣，倒的时候慢点倒，把底下的残渣倒掉，椰子里也会有，拿水冲一下。
4. 把泡软的吉利丁片，牛奶，椰奶，椰汁，砂糖，通通倒入奶锅中，小火熬开，中途记得多搅拌一下。
5. 把熬好的混合体倒入椰壳中，盖上盖，包上保鲜膜静放2小时后，放入冰箱冷藏10小时。
6. 冷藏好的椰子冻放上薄荷叶装饰，或者放些水果丁
5. 椰子冻做法商用？
用料:
椰奶100g
淡奶油100g
纯牛奶100g
吉利丁10g
白砂糖40g
椰蓉
步骤方法:
1.所有的材料准备好
2.准备一个长方形的便当盒，里面平铺一张保鲜膜，方便好做椰奶冻后脱模。
3.将吉利丁片泡水，泡到软掉
4.纯牛奶，淡奶油，椰奶，白砂糖全都倒在盒子里，隔水加热。将泡好的吉利丁放到奶浆中，小火慢慢搅拌到溶化
5.将奶浆倒在准备好的便当盒里放到冷藏箱，8小时后就可以成型了
6.将冷藏后的椰奶冻拿出来，切好，然后裹上椰蓉，椰奶冻就好了
6. 椰子冻最正宗的做法？
主料：椰浆 200毫升，牛奶 350毫升，细砂糖 60克，吉利丁片 3片，椰蓉 适量
做法：
1.准备好所有材料。
2.吉利丁片用温开水浸泡待用。取牛奶350克，椰浆200克，砂糖60克混合倒入小锅中，小火加热到60℃，不停搅拌使砂糖溶解。 熄火后趁热倒入浸泡好的吉利丁片，拌匀使之溶解。
3.放入冰箱冷藏4到5个小时，直到完全凝固。 取出切成小块，在椰蓉中滚一下，使表面均匀粘上一层椰蓉，即可食用。
7. 黄金血糯米椰子冻做法？
1.椰子劈开，倒出椰子水，称量出所需分量。
2.吉利丁用冰水泡软。
3.椰子水倒入锅中，加入牛奶、椰浆、糖、炼乳，小火煮至温热。
4.加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。
5.搅匀的液体稍稍放凉后倒入椰子容器中。加入血糯米
6.放冰箱冷藏6小时或以上，直到凝固。
7.放上蓝莓、谷物、椰子脆片和棉花糖，插上饼干装饰。
8. 椰子冻冻多久？
椰子冻在常温下可以保存一小时左右，如果放入0-4°C冰箱的话，可以保存两天左右。椰子冻建议当天吃，这样才会更新鲜更香浓。椰奶冻是一种纯天然的，易消化的、能补充能量的热带椰子甜品。
椰子冻采用新鲜优质椰子制作而成，是快速补充，消暑解渴的天然食品。椰子冻口感嫩滑，是椰子肉与果冻的完美结合。
椰子冻的椰子壳容易产生细菌，目前网售的椰子冻多使用“真空+冷冻”的方法保鲜和运输，一般保质期很短，建议当天食用。
椰子冻是一道以吉利丁粉、椰汁等为主料制成的美食。其口感清甜诱人，奶香浓郁，无添加剂，老少皆宜，是健康食品之一。
9. 椰子寒天冻的做法步骤图，椰子寒天冻怎么做？
步骤1耐热的容器中倒入寒天粉；
步骤2再倒入适量的椰子粉步骤3喜欢椰子味道浓郁的可多放点椰子粉；
步骤4烧一壶开水，水开后立即倒入容器里，先倒入1/3，步骤5用勺子搅拌一下，搅拌至粉全部化开，步骤6再倒入余下的热水，水量可自行调节；
步骤7室温下放置2-3小时，就会凝固，吃之前可放入冰箱里冷藏一下；
步骤8用小刀把寒天冻划开成小块，步骤9用勺子挖到小碗里，可以加其他自己喜欢的东东，像龟苓膏之类的；
步骤10红糖倒入适量的开水至完全溶解，步骤11吃时将红糖蜜浇到椰子寒天冻上，即可享有美味了；椰子寒天冻和红糖蜜放入冰箱冷藏一下，效果更好。
10. 冻鸡蛋黄做法？
1、准备咸蛋黄，可以用煮熟蛋黄、咸蛋黄或者蛋黄液，一般情况下咸蛋黄最好。
2、平整放到食品冷冻干燥机专用的不锈钢托盘内。
3、把托盘放进田枫食品冷冻干燥机的冻干室内，开启机器，进行冻干，十五分钟后即可食用。