一、老鸡炖木瓜可以吗？
木瓜炖土鸡
材料：净土鸡1只，青木瓜200克，红枣25克。
调味料：姜片10克，精盐1小匙，米酒、鱼露各2小匙，鸡精、胡椒粉、香油各少许。
木瓜炖土鸡的做法
1、净土鸡用清水洗净，剁成3厘米大小的块，放入沸水锅内汆烫2分钟，捞出，用冷水过凉，沥水：红枣洗净，去掉枣核，留红枣果肉。
2、将青木瓜洗净，切开成两半，去掉木瓜瓤，去除外皮，再切成大块。
3、锅中加入适量清水加热，下入姜片煮沸，放入土鸡块、木瓜块和红枣调匀。
4、再沸后撇去浮沫，用小火炖1小时，加入精盐、米酒、鱼露、鸡精和胡椒粉，盖上锅盖，再用小火慢煮20分钟至肉熟，淋入香油，出锅装碗即可。
本汤木瓜软嫩，土鸡清香
二、炖老鸡怎么炖好吃？
食材：土鸡一只，土豆7个，蒜3头，姜适量，八角1个，葱一根。
做法：1.准备好所有食材，先将土鸡斩成小块，土豆切滚刀块，蒜姜切片。
2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入蒜片和姜片，1汤匙郫县豆瓣酱，花椒10粒炒出香味。
3.把鸡块放入，同时放入1个八角，一起翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙老抽上色。
4.鸡块炒干后，放温水没过鸡块，大火炖开关小火，炖1个小时后，试试鸡块是否已经烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块。
5.锅盖打开，大火收汤，土豆在收汤的过程中就可煮好，等汤还剩1/2就好，关火后放入葱段，盛出开吃。
三、老鸡椰子糖的做法？
用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉。洗干净后切成薄片。
锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软。
倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟，腌好后白糖全部化成水倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干。
煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒，一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜冷却即可
四、老鸡炖蘑菇做法？
老鸡炖半熟后，加入蘑菇一起炖透即可。
五、老鸡炖猪肚做法？
1.食材：猪肚，老母鸡，胡椒，姜 腐竹（可不放）
调味：盐
2.猪肚切片
这是我之前洗干净灼过水 放冰箱保存的猪肚。
3.胡椒颗粒 洗净用刀背拍裂
4.将老母鸡，猪肚，胡椒粉，姜放入汤锅加足够的清水开大火煲
5.煲开了改小火煲
6.煲2小时 就这样了 不放腐竹的就到这步可以放盐调味 关火了 吃啦
7.我喜欢腐竹，在煲汤时将腐竹浸泡 切段
8.加入煲2小时的猪肚汤里 大火煲
9.将腐竹煲软就可以啦
六、炖老鸡、老鸭怎样烂得快？
（１）在煮鸡的汤里，放入黄豆一二把，与老鸡同煮，鸡肉易烂。 （２）在炖老鸡的汤里，放三四个山楂，也可加快烂熟。 （１）炖老鸭时，为了使老鸭烂得快，可将几只螺蛳一同入锅烹煮，就会炖得酥烂。 （２）老鸭宰杀前，先灌一汤匙醋，然后再杀，用慢火炖煮，可烂得快些。
七、老鸡炖蘑菇家常做法？
原材料按重量准备好，把鸡加入药料（葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、草果）生抽、老抽、盐、味精、胡椒粉，炖至9成熟。茶树菇发泡好。
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锅底留油，葱姜蒜爆锅，味极鲜料酒烹锅，加入顿好的鸡和原汤，茶树菇粉条慢火炖之
八、椰子，榴莲，鸡可以加竹荪吗？
榴莲壳炖鸡可以放竹荪。
一、用料
榴莲壳3-5瓣 、椰子、鸡 1只 、姜 6片
、竹荪 4片 、盐 适量（自己尝咸淡）
二、榴莲壳炖鸡的做法
1、榴莲壳把带刺的剔除，只要白色的肉。
2、土鸡斩块飞水备用，（飞水为了去除鸡的腥味，也可以放入锅中煸炒）
3、准备竹荪，椰子，姜片，配料
4、一起放入砂锅中煲煮，时间看鸡肉的感觉，我喜欢鸡肉炖得酥烂，一般1.5-2小时了，先大火，后小火，最后20分钟放盐。汤要咸淡适中，自己把握啦。
九、猪脚炖海带可以放椰子吗？
猪脚炖海带可以放入椰汁或者椰子，可以提鲜，味道更鲜美
十、椰子皮可以皮炖猪脚吗？
椰子皮、苹果、猪蹄可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，维生素、蛋白质利用率更好，有补血补气、健脾养胃、补肾养颜、抗衰老的功效。