一、韭菜炒鸡蛋白菜怎么做？
鸡蛋敲开来放进碗里再把韭菜切细搅拌一起，锅里放油煎下打起来，把白菜锅里炒熟韭菜鸡蛋倒进白菜拌一起就可以了
二、圆白菜炒鸡蛋做法？
步骤1
圆白菜切块，打鸡蛋。葱蒜切好
步骤2
鸡蛋里加入少许盐，葱花和料酒打散
步骤3
热锅热油，倒入蛋液
步骤4
炒熟盛出
步骤5
锅里重新放油，加入葱蒜剁椒炒出辣味
步骤6
加入圆白菜炒至断生
步骤7
加入鸡蛋翻炒均匀
步骤8
加入盐，生抽翻炒均匀，从锅边淋入一勺醋，加入鸡精翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
鸡蛋里加入料酒可以去蛋腥味，也可以让鸡蛋口感更嫩。不喜欢吃醋的话，醋也可以不放
三、扣饼家常做法，正宗扣饼怎么做？
用料 烙饼丝 1斤 圆白菜 半棵 韭菜 少许 鸡蛋 3个 生抽 1汤匙 盐 2克 鸡粉 1克 白糖 1克 姜米 少许 食用油 20毫升 扣饼的做法 圆白菜洗净切丝，韭菜洗净切寸段鸡蛋打散备用热锅凉油，放姜米、圆白菜加调味料和少许清水放饼丝，小火焖2分钟，加韭菜翻炒均匀，盛出锅中再放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，关中火(小妙招出场：关中火就是为了鸡蛋液不要那么快凝固）将炒好的饼丝放在没有凝固的蛋液上，让蛋液和饼丝粘在一起。多靠一会儿，会更好吃哦！饼焦焦的鸡蛋却很嫩顺着锅边淋少许油，用铲子将四边铲起，然后一颠，将整张的饼都扣过来
四、韭菜炒圆白菜的做法？
韭菜炒圆白菜的详细做法
用料
圆白菜 半个
韭菜 一小把
土鸡蛋 两个
红葱头 一个
姜 一小块
大蒜 5瓣
盐 适量
东古一品鲜酱油 适量
鸡精 少许
陈醋 少许
花生油 少量
做法步骤
1、清理好食材
2、两个鸡蛋打入碗中加入一匙淀粉充分搅匀下锅摊成蛋皮备用。(加淀粉蛋皮不易烂，好切丝)
3、白菜菜切成丝放入盘中加3匙盐拌匀腌制十分钟挤出水份再用清水洗两遍去掉盐分，红葱头、蛋皮切丝，韭菜切段，姜、蒜剁成末备用。
4、起锅烧油下姜蒜末炒香下白菜菜炒至断生。
5、下韭菜、蛋丝，加少量盐、鸡精、陈醋、东古酱油调味翻匀即成。
6、出锅装盘，白菜菜软嫩微脆、蛋爽、韭菜香。老少皆宜、超级下饭。
五、包菜鸡蛋韭菜炒粉条的家常做法？
将泡菜切碎，鸡蛋搅拌均匀用油煎好，锅中烧油爆炒泡菜后加鸡蛋，韭菜，粉条翻炒最后放入调料即可
六、炒合菜酒店正宗做法？
主料：
包菜丝 3片
粉丝 适量
肉丁 适量
辅料：
葱花 1根
蒜末 1瓣
小米椒 1个
碗汁调料：
生抽 5克
老抽 2.5克
蚝油 5克
糖 2.5克
味精 1克
水 7.5克
盐 2.5克
油 少量