一、木瓜不能和什么同食?
从医学角度来讲没有食物相克的说法,因此没有和木瓜相克的食物,但建议适量食用木瓜和其他食物,以免增加胃肠道负担,对机体健康不利。
木瓜内含有一定量的维生素C、水分、钙、铁、磷等营养成分,适合大多数人群食用,而且口感较为清甜,适量食用可为机体补充一定的营养成分及能量。
二、鸭肉木瓜汤怎么做好吃?
木瓜和鸭肉可以同食,木瓜焖鸭肉做法:
原料:
木瓜半个、鸭半只、姜少许、冰糖10小颗、料酒、酱油各1汤匙、柱候酱1汤匙、盐1/2茶匙。
做法:
1、木瓜洗净,去皮和籽,切成5大块,姜切片备用,鸭洗净血水,切大块备用;
2、大火烧开煮锅中的水,放入鸭块汆烫5分钟,取出鸭块沥干水分;
3、大火加热炒锅中的油至6 成热,投入姜片煸炒出香味,放入鸭块煸炒2分钟,烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀,然后注入热水,加盖烧开,调成中火焖煮10 分钟;
4、放入木瓜块,把火调成小火继续加盖焖煮20 分钟,最后调入冰糖和盐用大火把汤汁收浓即可。
木瓜焖鸭是一道美味可口的地方名菜,属于粤菜系。具有养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。吃的时候,有些木瓜已经煮烂了,香味都被鸭吸收了,所以鸭肉既有柱侯酱的味道,也有带有浓浓的木瓜味,非常好吃。
三、木瓜炒鸭的配方?
食材: 鸭半只木瓜适量, 姜片适量, 蒜2条 、柱候酱(适量), 酒(少许), 油(适量), 盐(少量), 冰糖(适量)
木瓜炒鸭的做法:
1. 把鸭子洗干净,擦干水;
2. 热锅,不用放油,把鸭肉放进锅里爆炒,炒至出水,然后把水分都倒去,炒到鸭肉干身为止;
3. 放油和姜片,炒鸭肉;放酒,炒鸭肉;加一点盐,柱候酱和冰糖,放水至漫过鸭肉上为止,先大火焖5分钟,再小火焖15分钟;
4. 放木瓜和蒜,焖10分钟;焖好后,不急于打开锅盖,等5分钟后才把鸭肉盛到碟里,木瓜炒鸭就完成了。
四、木瓜烧鸭腿做法?
烹饪步骤:
配 料:木瓜半个、鸭腿1个
姜、葱各少许;糖、酱油、盐、柱候酱少许。
特 色:吃的时候,有些木瓜已经煮烂了,香味都被鸭吸收了,所以鸭肉既有柱候酱的味道,也有带有浓浓的木瓜味,非常好吃。而且用的是橄榄油,即使女孩子吃也不用怕胖。
1、把木瓜洗干净,切成小块
2、把鸭腿洗干净,切件
3、用姜片、油起锅,把鸭肉放入锅中,炒一下后,放一点柱候酱,用中火煮约10分钟
4、放入木瓜,盖上锅盖,焖大概20分钟。