1. 芋头扣肉要放水蒸吗多久
芋头扣肉高压锅蒸12分钟左右，出锅后用盘子扣出来
2. 扣肉蒸芋头要蒸多久
1、扣肉蒸30分钟。
2、炸好的肉块切成1厘米厚的大片，皮面朝下码入碗中。
3、加料酒、酱油、精盐、白糖、冰糖、葱段、姜片、花椒、八角。
4、滗人少许煮肉的原汤，上歴蒸约45分钟至熟烂，取出。
5、拣出葱、姜、花椒、八角不用，滗出原汤，肉片翻扣入盘中
6、净锅置火上焼热，倒入蒸扣肉的原汤烧沸。
7、加人味糖，撇去浮沫，用水淀粉勾薄芡,済在扣肉上即可。
3. 芋头粉蒸肉要蒸多久
微波炉做粉蒸肉需要十五、六分钟。具体做法如下：
主料：五花肉200克，青豌豆约100克
辅料：花椒适量，生抽两勺，料酒两勺，腐乳一块，蒸肉粉适量
做法
1、先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中，加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许，用筷子或手搅拌肉片都涂上辅料，加盖腌上两小时。中途可以搅拌一下。
2、打开盖子，倒入蒸肉粉，搅拌均匀。加盖继续腌制一小时。
3、打开盖子，加入青豌豆，搅拌均与。如果太干可以少量加入一点水。加盖继续腌制一小时。
4、将腌制好的肉片加盖放入微波炉，高火八分钟，取出搅拌一下，继续高火八分钟。
5、盆中溢出浓烈的粉蒸肉香味，可以出炉，直接上桌食用。
4. 香芋扣肉需要蒸多久
食材：香芋2个约800g，五花肉卷600g，青菜4棵（装饰用），南乳2块，生抽30ml，白糖20g
做法
1、五花肉下锅油炸至变色捞起。用叉子在五花肉皮上扎上无数个小孔，切成厚约1.5CM的片状。
2、用适量南乳汁、生抽、盐、白糖将猪肉腌制30分钟。
3、香芋去皮洗净，切成与五花肉同等大小的块状，放入油锅内炸至表面脆硬，捞起。
4、将五花肉与香芋沾上腐乳汁，一片肉一片芋头码好排放在深碗中，入锅蒸约40分钟。
5、蒸熟后取出，在碗上扣个大碟，反扣过来，周围放上青菜，完成。
5. 芋头蒸五花肉要蒸多久
10-20分钟，根据芋头的大小决定。芋头属于高淀粉食物，并且水分含量少，纤维素含量高，不容易蒸熟，一般蒸芋头的时候，大芋头都要将其切成1-2厘米厚度的芋头片，小芋头可以对半切开，这样在水开之后通常蒸15分钟左右即可。
但是如果是蒸整个的大芋头，则需要蒸久一些，以一个长10厘米、宽5厘米的芋头为例，整个放入锅中蒸，需要蒸20-30分钟。这样蒸其实是比较浪费火的，因此一般建议将芋头切开来蒸。
6. 蒸芋头扣肉怎么蒸好吃
蒸芋头可以在上锅的时候加点盐花，这样吃起来又香又糯。
7. 芋头蒸肉需要多长时间
好处:芋头中是含有丰富的营养物质，除了一些蛋白质和维生素外，也是含有丰富的矿物质，我们食用芋头是能够很好的增强身体的免疫功能，对于一些癌症和肿瘤是有不错的辅助治疗的作用，而且对于美容养颜和乌黑头发是有很好的作用。
猪肉则是含有丰富的优质蛋白质，而且含有人体所必须的氨基酸，猪肉是能够很好的改善身体的缺铁性贫血，这款菜肴食用起来是口感滑腻，鲜香绵甜，是老少皆宜的食物。粉蒸芋头就是一道比较简单又美味的菜肴。
8. 芋头扣肉要放水蒸吗多久才熟
香肠蒸着吃是最好的。蒸25-30分钟最佳。 香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分。 煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味。 腊肠的材料一般是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。 另外，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。一般的香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。
9. 芋头扣肉要放水蒸吗多久熟
芋头需要蒸15～20分钟的时间，其蒸煮的时间与芋头的大小有关，大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。
10. 芋头扣肉要放水蒸吗多久能熟
芋头熬粥芋头15分钟能熟。我们平时在煮芋头的时候，应该先把它放入锅中，然后往锅中倒入可以没过芋头的清水再打开燃气灶焖煮。大约十五分钟后我们就可以用筷子戳一下芋头，如果能轻松戳到底的话就代表它熟了。如果觉得煮芋头的时间太长不想等这么久的话，我们就可以先把芋头洗净。