一、莲子墨鱼炖排骨的做法？
干墨鱼用清水泡发
步骤2
仔细清洗，去除杂质
步骤3
将处理好的墨鱼切成块状
步骤4
排骨剁好
步骤5
烧开一锅水
步骤6
将排骨放进去汆烫，去掉浮沫后将排骨捞出来
步骤7
将墨鱼和排骨全部放入苏泊尔砂锅
步骤8
倒入适量水
步骤9
选择快速汤键，机器自动工作，全程不用理会了
步骤10
时间到，加盐调味即可出锅
二、墨鱼炖排骨的最佳做法？
1.准备食材：干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。
2.姜切片。
3.葱打成结。
4.干墨鱼洗净。
5.泡发好的干墨鱼去内脏。
6.干墨鱼撕去薄膜。
7.墨鱼去骨。
8.改切成条。
9.把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。
10.将排骨、墨鱼、姜片放入砂锅里。
11.加足量清水，大火烧开后，撇去浮沫，加入小葱结。
12.转小火，慢炖1小时。
13.再放入盐、胡椒粉调味，再煮10分钟即可。
三、墨鱼炖排骨做法大全？
材料小墨鱼10条。排骨三条。葱段三段，姜片三片料酒500克。红烧酱200克豆瓣酱100克。酱油150克，蚝油50克，油300克盐150克。
做法
步骤一起锅烧水将墨鱼排骨。分别加入葱段姜片料酒，焯水备用
步骤二。起锅烧油加入豆瓣酱，
红烧酱酱油蚝油。将小墨鱼排骨翻炒均匀加适量的水中小火炖半个小时最后撒上适量的盐。
四、墨鱼干炖排骨的做法，墨鱼干炖排骨怎么做好吃？
用料主料墨鱼(干)2只排骨500克辅料胡萝卜100克黑木耳30克姜3片醋1小勺食盐1小勺墨鱼干排骨汤的做法1.墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发2.泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片3.将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下4.砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右5.倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右6.加入少许醋，可使肉质软烂出味，再倒入黑木耳，继续煮半小时左右7.出锅前调入盐，搅匀即可烹饪技巧墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发。
五、干笋墨鱼炖排骨的做法？
用料 :墨鱼干 500克，排骨 500克干，干笋500克。姜， 葱， 盐 ，胡椒粉 ，适量。
做法 :1,墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条。
2,把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。
3,把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里加足量清水，放入墨鱼骨大火烧开。
4，撇净浮沫，加入小葱结转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即。
六、墨鱼炖排骨的做法和禁忌？
主料：
排骨300g
墨鱼1个
辅料：
葱1棵
姜5块
调料：
植物油3g
盐6g
料酒1勺
做法：
1. 墨鱼用火烧一下表皮，用清水浸泡一晚。
2. 撕去外皮去壳切成条。
3. 植物油放入姜片将墨鱼炒至干香。
4. 排骨冷水下锅放入料酒、姜片，绰水。
5. 排骨和墨鱼放入高压锅。
6. 放入适量清水加入盐调味，大火炖20分钟，转小火炖十分钟。
7. 汤汁奶白浓稠。
8. 加入葱花即可
七、墨鱼干做法清炖排骨？
主料：排骨350g、桂圆肉70g、红枣40g、干墨鱼1条
辅料：药豆适量、花生米适量、盐少许
1、排骨洗净斩成段，墨鱼用清水浸泡一小时泡发、洗净。
2、桂圆剥壳、红枣15个、花生米洗净、药豆用温水浸泡一小时。
3、洗净的墨鱼切块。
4、所有材料倒进电压力锅。
5、注入清水，选择“营养炖”键，55分钟，到时间后适量调入盐即可。
6、香喷喷的营养汤出锅啦。
八、清炖排骨红萝卜汤的做法？
需要提前准备：
肋排500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、盐适量、香葱少许、清水适量
玉米胡萝卜炖排骨的做法：
1、准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀
九、花生墨鱼炖排骨的做法去除膻味？
墨鱼要把黑色部份刮干净，然后用水煮一下捞起，加姜块和胡椒粒炖
十、猪肚墨鱼苦芥炖排骨的做法？
主料:猪肚1个，墨鱼1条，排骨500克 ，苦瓜1根，黄豆一把
辅料:葱姜适量
配料:红烧酱油5克 冰糖5克 盐3克 八角1粒
做法:
1. 把排骨斩成小块，焯水。猪肚与墨鱼切条。
2. 锅中放油，下入排骨煸炒至微黄。
3. 加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化。
4. 加入葱姜 八角 。
5. 加入水，没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟。
6. 苦瓜洗净去掉瓤和籽，切成块。
7. 把苦瓜块焯水备用。
8. 炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜猪肚与墨鱼和盐与黄豆。
9. 继续焖炖20分钟，大火收干汤汁即可。