1. 麻辣烫有肉吗
想要做出好吃的麻辣烫，首先还是要选择好的底料和原材料，通常情况下我们会用猪肉或者是其他的肉或者骨头来熬制麻辣烫的汤。这样做出来的麻辣烫口感才会鲜嫩。所采用的技术就是低温粉碎，将这些肉或者骨头等有营养价值的东西碎成粉末。再混入调料一起放到沸水里面加入一些油，搅拌均匀之后就可以熬汤了。这些技巧都是别人的独家秘籍，一般情况下不会有其他的人知道不同的麻辣烫，它的技巧也是不一样的。
还有一个技巧就是选择熬制麻辣烫的汤的容器，要选择不锈钢材质的，其他的容器都不适合用于熬制麻辣烫。选择一个合适的容器，也是做出好吃的麻辣烫的第1步。在熬制麻辣烫的汤的时候，我们也要先用冷水将骨头和肉熬好，不能直接用热水直接用热水的话，可能这个汤就没有那么好喝，而且还会带有一股腥味。这个问题是非常重要的，我们一定要注意一下，熬制好喝的汤才是做好麻辣烫的关键
2. 麻辣烫里有肉吗
午餐肉，肥牛，培根都可以，还有鸭肉，当然全国各地各不相同吧
3. 麻辣烫里的肉是什么肉
麻辣烫里面放的鸭脯肉是批发的烤好的鸭胸脯，是服务员一点点一片片切开的。
以前在麻辣烫工作了两年，一般鸭胸肉是一个箱子装的，我们提前化冻，然后一片片切开，在冻起来，有人上来夹菜我们在上，一般一个鸭胸脯上面会有一个扎带，是那种白色的塑料扎带，我们切肉的时候直接给切断扔掉。
4. 麻辣烫有肉吗怎么做
麻辣烫的里脊肉是猪肉。
脊肉又称小里脊,位于猪腰子到分水骨之间的一长条肉,一头稍细,肉色发红。这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块,适于熘、炒、炸等。 猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。 通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
5. 麻辣烫的肉
一般使用的都是牛的大腿肉，我们小区门口那家壹鼎旺的串串店就是用的牛大腿肉，说的那个部位的肉经常运动到的，吃起来就比较劲道，有嚼劲，码味和串也要方便些。你可以去试一下嘛
6. 麻辣烫有哪些肉
麻辣烫菜品全部种类可以大体上分为肉类、蔬菜、海鲜、豆类粉类制品、主食这几大类别。
每一个类别都有很丰富的种类。先来说说肉类，像常见的猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、河虾、鱼肉、腊肉、培根、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸、鸽子肉等等;不常见的还有青蛙肉、牛蛙肉等等。
在麻辣烫菜品全部种类里，蔬菜的种类可能就要更加丰富了，比方说大白菜、油麦菜、香菜、木耳、蘑菇、冬瓜、萝卜、海带、藕片、土豆片、娃娃菜、莴笋片、菜花、紫甘蓝、金针菇、黄花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘蓝、山药、茼蒿、空心菜、红薯、平菇、香菇等等。
都是麻辣烫里常见的蔬菜种类。当然也有一些常见的蔬菜是不常出现在麻辣烫里面的，比方说豆角、蒜薹，这类菜不太容易煮熟，也不是那么容易入味，所以一般不常出现在麻辣烫里。
7. 麻辣烫里的肉是真的吗
麻辣烫里面不止面和菜，蔬菜类食材、肉类食材、面食类食材、丸子类食材、蘑菇类食材、海鲜类食材。麻辣烫的食材丰富，蔬菜类的食材包括菠菜、娃娃菜、大白菜、香菜等。
面条类食材包括冷面、牛筋面、宽粉、细粉、土豆粉、切面等。
肉类的食材包括火腿片、培根片、小香肠等。
蘑菇类的食材包括平菇、香菇、金针菇等。