麻辣烫底料哪个好吃(什么麻辣烫料比较好吃？)

一、什么麻辣烫料比较好吃？

麻辣烫最合适的还是骨汤，棒骨加鸡架熬制的高汤，煮出来的菜品鲜香醇厚，但是我们在家里做的话没有那么多时间和条件去熬高汤，就可以在清水汤底中加入纯牛奶，也会有不一样的风味，

具体做法，取葱，姜，蒜，八角，花椒，麻椒，桂皮，香叶，火锅底料炒香后加入清水，再加入适量纯牛奶煮开捞出香料残渣，在依次下入喜欢的配菜，煮熟后捞出，加入蒜泥，香菜，小葱，辣椒油，麻椒油，芝麻酱，拌匀即可！

调芝麻酱比例：芝麻酱和花生酱一比一加入，再加入适量韭花，南乳汁，耗油，香油，白糖，味精，用煮菜的菜化开，搅拌均匀即可

二、用什么火锅底料做麻辣烫最好吃？

我认为用重庆火锅底料或红99做麻辣烫最好吃吧……红九九的火锅底料做麻辣烫最好吃，比其他的重庆火锅底料更好吃！所以我认为用红99做麻辣烫更棒！

三、麻辣烫用什么底料好？

德庄、桥头这两个牌子火锅底料比较好，以前重庆有个老牌子“三五”比较好，现在很少看到了。

    德庄火锅底料是牛油椒香麻辣风味的代表之一，通过辣度标定辣味的强度，给消费者提供明确的辣度参照，有45°中辣，和52°度高辣，尤其是德庄的52°火锅底料，该产品是突出糊香花椒香气，伴随浓厚的油脂香和辣椒香，以糊香的香辛料香结尾的一款麻辣火锅底料，它能将香辛料萃取的味道完美结合并附着于菜品上，给食物添色增香。