麻辣烫蚬子(长蚬子怎么做？)

一、长蚬子怎么做？

长蚬子的烹饪方法有很多，简单一点的就是炒着吃，当然有的人也会选择把它用来煮麻辣烫，都是没问题，只是不管怎么做，大家在烹饪的过程一定要给里面放一些橘子皮和八角香叶，它可以去除一下腥味。而且大家一定要把它清洗干净，像它的内脏就不能够吃。

二、辣蚬子做法？

1.

黄蚬子、郫县豆瓣酱2勺、干红辣椒1把、花椒少许、盐少许、大蒜几瓣、洋葱适量、姜适量、大葱适量、香菜适量、白糖半勺、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺。

2.

黄蚬子买回后，清水洗净，放两勺盐并用清水浸泡1小时以上，让蚬子吐净泥沙。

3.

葱姜切片，蒜切末，干红辣椒处理成小段，洋葱切丝，香菜切小段。

三、大连哪的麻辣烫最好吃？

 目前为止，还是金碧辉煌烧烤的麻辣烫最好吃！他家的麻辣烫是大连口味儿，不放芝麻酱，但是麻油要放的非常多，里边是裙带菜，还有虾和蚬子，鱿鱼条等，非常有大连的特色。