1. 扬州排骨米饭哪家好吃
御味飘香排骨米饭为加盟店提供全套技术配方。
是一家专营岛城传统风味特色小吃技术加盟企业。专营排骨米饭。由于选料讲究,制作用心,风味独特,价格低廉,很受顾客欢迎,许多市民专门品尝,一时间竟出现排队吃饭的现象。如今,已先后开设了160多家连锁店。取得了良好的社会效益和经济效益。近几年,御味飘香排骨米饭现代化科学的管理体制,不断进行自我完善和发展,强化争创企业名牌意识,被命名为“山东特色小吃”受到了消费者的喜爱。味道绝对不亚于您吃过的任何排骨米饭,欢迎先行来品尝,满意后再考虑是否加盟
2. 扬州的炒饭哪家好吃
各有特色吧,喜欢米饭的肯定觉得扬州炒饭好吃啦,像北方人以面食为主,大多人喜欢面条肯定会觉得兰州拉面好吃啦。
本人妥妥的北方人一枚,既喜欢吃面条也喜欢吃米饭,所以扬州炒饭和兰州拉面都好吃,不过身为兰州人,我们兰州拉面确实面条劲道十足,牛肉块也有很多,好吃还便宜,非常实惠又方便。
3. 扬州最好吃的扬州炒饭是哪家
步骤 1
事先准备的冷米饭, 现煮的 饭也可以,现煮的米饭水量少一点 煮的比平时硬一点 这样炒饭和冷饭一样粒粒分明 口感有嚼劲.
步骤 2
准备两颗鸡蛋 配料不需要多 酱油炒饭的主角是米饭而不是配料 配料少一点炒饭更干香 当然你想多加点鸡蛋和香肠也是可以的.
步骤 3
免费的葱花两根 这边买菜都是免费送的.
步骤 4
锅烧热 热油后打入两颗鸡蛋 鸡蛋不用事先搅散 直接打进去 这样炒出来的鸡蛋更香脆 绝对是灵魂的存在.
步骤 5
直接一通乱铲 炒焦一点 炒鸡蛋时候油可以多一点 这样鸡蛋更香脆 而且后面会炒米饭 其实也不会很油腻.
步骤 6
加入米饭 炒散.
步骤 7
先把米饭炒散.
步骤 8
一勺左右老抽 老抽主要是上色的 你觉得颜色满意的程度就可以了 所以看你自己口味适量来.
步骤 9
加入后翻炒上色.
步骤 10
生抽 主要是调咸淡和提鲜味的 也是看个人口味适量来 没经验的话少量加 炒一炒 吃吃看咸淡 不够再加 万一加多了如果太咸了 那就再加点米饭匀一匀嘛.
步骤 11
继续翻炒 生抽不仅调味 还增加了米饭的湿度.
步骤 12
葱花加一点 或者也可以加大蒜的叶子也很好吃的哦.
步骤 13
继续翻几下.
步骤 14
最后可以加一点点猪油再拌一拌 你猜 这一勺 最后是加了没加?
步骤 15
好咯 可以开饭啦 炒饭碳水很高 记得配上蔬菜吃 可以啃黄瓜番茄哦.
步骤 16
喜欢吃硬一点 干一点 有嚼劲一点的东西 所以这碗米饭属于干香的那种类型 喜欢软软的口感的话 在炒饭的过程中可以适量弹一点水.
4. 扬州炒饭哪里最好吃
满大街都是炒饭,老街的老奶奶炒饭,闸口的老五炒饭都不错
5. 扬州排骨米饭哪家好吃点
有家手工琴坊貌似还凑合,不说多好吧,能确定是纯手工古法制作的,价格也比琴行低很多,也是哥中秋节在扬州对比了好几家定下来的,目前弹了不到4年了,音色越来越好,无质量问题,他们琴坊名字叫韦青,你可以搜一搜,和其他家对比对比,仅供参考
6. 扬州排骨怎么做好吃
食材:羊排
辅料:洋葱、葱花
调料:食盐、胡椒粉、蚝油、料酒、烧烤酱、孜然粉、辣椒面、白芝麻
1.下面开始准备食材
首先我们准备羊排2斤,在上面划上几刀方便入味。
2.下面把羊排腌制一下
把羊排放入盆中,加入食盐2克,胡椒粉1克,蚝油10克增鲜,料酒10克去腥,烧烤酱10克,把酱料均匀涂抹在羊排上面,腌制30分钟。
3.下面准备辅料
准备洋葱一个,切成片备用。
4.下面开始烤羊排
30分钟以后,在烤盘上铺一层锡箔纸,放上切好的洋葱,把洋葱抓散用来垫底,然后放上腌好的羊排,把剩余的料汁也浇在上面,用锡箔纸把羊排包起来备用。
技术要点:羊排用锡箔纸密封,这样处理,烤制时受热更加均匀,羊排内部能更快熟透,而且水分不会流失,更易入味、口感鲜嫩。
烤箱提前预热,把处理好的羊排放入烤箱中,温度调到200度,用上下火烤20分钟,这一步的目的是把羊排烤熟烤入味。
时间到,我们把羊排取出,拿掉上层的锡箔纸,在羊排上多撒一些孜然粉和辣椒面,均匀淋上植物油,锁住羊排内部的水分再次放入烤箱中,温度降到180度,继续烤15分钟,这一步的目的是把羊排烤酥,烤出多余的油脂。
我们能看到,羊排的色泽愈加红润,内部的油脂不停的外溢。
15分钟以后,把羊排取出,盛放在盘中,均匀撒上孜然、辣椒面和白芝麻,再放上适量葱花,美味即成。
7. 扬州排骨米饭哪家好吃啊
青岛好吃的排骨米饭有个牌子叫万和春,在云霄路附近有一家。
8. 扬州排骨米饭哪家好吃一点
扬州香木香羊的烤全羊最好吃。他家的羊都昰产自宁夏盐池的滩羊羊羔,肉质细腻。既有羊肉的鲜美,却一点吃不出羊肉的膻味,吃过烤羊后,还可以品尝用羊头熬制的羊汤,还可以用羊汤配置的小火锅涮其他的菜品。
9. 济南排骨米饭哪家好吃
鲁菜馆的九转大肠,金三杯酒家,闫府私房菜,尚德源鲁菜
10. 济南最好吃的排骨米饭在哪里
想吃小时候的那种粽子,满济南找,这个据说在济南很火爆,去晚了不仅要排大队而且还会抢不上,每天3.30出摊,就摊主自己售卖,驾车40分钟提前到的还是排了会队,这么远不多买点都对不起油钱