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糯米糕的热量(红豆糯米糕的热量)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-16 03:58   点击:297  编辑:admin   手机版

1. 红豆糯米糕的热量

你好!

真的是看个人口味啦。

1. 打糕专指朝鲜打糕。

如图:

http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070508/3447459920070508233353024_640.jpg

2. 年糕则是我们国家自己的那种年糕。

如图:

http://www.shanzhen.com.cn/fengweixiaochi/UploadFiles_7033/200607/2006720223854822.jpg

二者比较起来,朝鲜打糕制作的时候比较复杂,而且费工夫,做好了以后,吃的方法比较简单。

我们自己的年糕则和打糕正相反,做的比较简单,吃的时候讲究很多花样搭配。

下面分别细说一下:

一: 打糕:

朝鲜打糕一般有两种:一种是用糯米制作的白打糕,一种是用黄米制作而成的黄打糕。

打糕的制作方法是:

先把米放到水里浸泡3-4小时后,捞出来洒少量盐水,放到锅里蒸熟,将蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木槌反复捶打。直到打碎饭粒为止。再用捣碎的熟小豆,或炒熟的大豆面作佐料。将打糕切成小块,拌佐料食用。打时多为两个人面对面地站在槽边,互相交替捶打,或为新婚夫妻二人,丈夫捶打,妻子在下面翻动糕团使之捶打均匀。二人借劳动增加感情,一份香粘细腻、筋道适口的打糕制作完成。

每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。因此,一旦见到哪家的妇女喜气洋洋地忙着做打糕,就知道这家肯定有大喜的事。打糕不仅用来自己食用或招待客人,更是亲朋好友间相互馈赠的礼品。同时,打糕还有保健的作用,朝鲜族的一句俗语“夏天吃打糕,像吃小人参”,就说明了这一点。

二: 年糕:

我们国家的年糕有南北之分, 而且也有黄白之分。年糕的黄、白两色,象征金银,并有“年年高”的吉祥如意的寓意。

北方的年糕可蒸或炸,以甜味为主。

北京年糕包括江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕及白年糕。

山西则习惯以黄米粉制作年糕,以油炸,并可以豆沙或枣泥作馅。

河北习惯在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。

山东年糕以红枣及黄米蒸成。东北年糕则主要由粘高粱米加上豆类蒸制而成。

尤其是北京年糕,吃法非常讲究,北京小吃中的年糕,用黄米或江米面加各种辅料蒸制而成。年糕品种多,有枣年糕、豆年糕、年糕坨等。精细的年糕有白果、什锦、水晶、如意等,烹制方法多为蒸,也有用油炸蘸白糖吃的,均有香甜粘糯的特点。

谢谢~~~

2. 红豆糯米糕的热量是多少

粘糕100克在154大卡到300大卡左右。想要不增肥又要满足食欲,可以这样来吃年糕,将粘糕用蒸、煮的方式制作,粘糕的热量可以降低四成。

和年糕时可以添加抹茶、红豆、南瓜、山药这些热量低又营养丰富的食材,吃的时候蒸煮加热一下,这样吃便不容易发胖。身体正常的成年人一天的代谢基础是1200卡到1600卡热量左右,粘糕100克在154大卡到300大卡左右,因此一天吃200克年糕既可以满足食欲补充营养,又不会导致摄入过多热量而引起发胖。

3. 红豆糕热量多少

黄米糕每百克288大卡热量。

用料

黄米面 2斤,红豆 300克,干红枣 适量

代糖 40克,温热水 适量

大黄米糕的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚洗净,泡一夜。

步骤 2

冷水下锅 煮至红豆软烂 30分钟左右。

步骤 3

红豆取出 放一旁,加适量代糖 增加甜味 搅匀。

步骤 4

干红枣洗净,切开 去皮 下热水锅 煮5分钟左右 煮好放一旁备用。

步骤 5

将黄米面中 分次加60度温热水 边加边搅,面粉至一攥能成团 一搓能成粉的状态。

步骤 6

将黄米面搓成细粉状 也可过筛一遍 也可用破碎机粉碎一遍。

步骤 7

提前烧开水 上面放一层笼布 撒几个红枣 蒸5分钟。

步骤 8

撒一层黄米面 蒸15分钟,撒一层红豆 蒸10分钟。撒一层黄米面铺匀,蒸20分钟。撒一层红枣 蒸10分钟。再撒一层黄米面 蒸20分钟,撒一层红豆 蒸20分钟。最后撒一层黄米面 蒸30分钟。盖上笼布 反个面 再蒸20分钟。

步骤 9

热气腾腾的大年糕就做好啦!

4. 一块红豆糯米糕的热量

红豆切糕的热量(以100克可食部分计)是167大卡(698千焦),单位热量适中。

每100克红豆切糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

5. 红豆糯米糕的热量高吗

100克红豆糯米小丸子含有320 大卡热量

红豆小丸子含大量油脂及糖分,所以热量很高,4颗红豆汤圆的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量,因此可吃无馅汤圆以减少热量摄取,或是以快步走1小时等运动方式消耗这些热量

6. 豆沙糯米糕的热量

  别名:糯米团 豆沙糯米团  热量:226 大卡(100克)  分类:私家菜  评级:将食物分为从A至E五个级别,A级为最高等级,A级的食物相对来说最适合减肥时吃,E级为最低等级,E级食物减肥时应尽量少吃。  蒸、煨:此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。  原料  七姐精选元宵粉 150.0g  淀粉(小麦) 40.0g  色拉油 25.0g  牛奶 250.0g  豆沙 150.0g  详细说明  做法:  1、将糯米粉、生粉混合,加入色拉油和牛奶搅拌成可流动性的糊状,入蒸锅大火蒸15分钟;  2、出锅后放到不烫手,在手上涂少量食用油防止粘手,取一小块面团按扁,包入红豆馅,收口后搓圆,在椰蓉里滚一下,即可;  3、反复2的操作,直至面团全部用完;  小贴士:  1、制作好的糯米糍需放入密封盒保存,随吃随取。  2、糯米富含B族维生素,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但糯米难于消化,不宜一次食用过多。  

7. 红豆粘米糕的热量

糯米糕的热量(以100克可食部分计)是360大卡(1506千焦),单位热量较高。每100克糯米糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

8. 红豆糯米糕热量吃多会,会胖吗

红豆饼的热量很高,一般80克,热量很高的,200多卡,要少吃为妙。你吃了四个估计会有些变化,不会太严重。放心了,偶尔吃点很好。

瓜子

多吃当然会变胖,不过适量地吃对身体还是有好处的. 适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。 但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。

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