1. 米糕用什么粉
米糕用米粉做。米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。
2. 米糕用什么粉做好吃
是大米。
米糕是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样。
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。
3. 米糕用什么粉做最好
制作的原材料不一样
米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成。分干糕和水糕两大类。水糕，是高粉制成后，加百分之一的糯米面，蒸发亦如干糕。干糕是白米泡软后，压磨成粉，直接上锅蒸
米粉用大米磨制成的粉末状物质。也可以大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条。
4. 米糕用什么粉吃
应该是10:1左右的比例吧，就是比如我们的食用碱食用酵母全部加起来不能超过1%。这样子就能够对我们的一个米糕，产生一个作用就好了。不要等到花的太花了就不行。所以说米糕一定要做得好，就看我们调的怎么样。还有我们的其他的为这些其他的粉放的调和搭配。
5. 米糕用什么面粉
米糕就是用一些糯米粉，一些粘米粉和一些普通的高筋面粉混合在一起。
米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。
6. 用米糕粉怎么做米糕
米糕：原料：米糕粉半袋、鸡蛋一个、水适量、白糖适量。做法：1、把鸡蛋打入盘子里，因为盘子受热快，用盘子大概微波炉中火四分钟。2、倒入米糕粉在盘子里。
米糕：
原料：米糕粉半袋、鸡蛋一个、水适量、白糖适量。
做法：
1、把鸡蛋打入盘子里，因为盘子受热快，用盘子大概微波炉中火四分钟。
2、倒入米糕粉在盘子里。
3、把米糕开始搅拌。
4、放入白糖。
5、继续搅拌。
6、若太干加一点水，放入微波炉里。
7、中火烤四分钟即可出炉了，可以在米糕上加一点黑芝麻，再放入微波炉继续烤。
7. 米糕用什么粉做最好吃
1、主料：大米粉400克。配料：白糖40克、鲜酵母5克、泡打粉1茶勺、开水250克、温水50克。
2、大米粉放入盆中，逐渐加入100度的开水，并且不断用筷子搅拌。
3、鲜酵母用温水化开，放入已经晾至不烫手的米粉中，再加白糖和泡打粉揉搓均匀。
4、揉好的米粉面团搓成长条，分割成剂，用手搓圆放入已经抹油的杯子中，盖湿布饧发1小时，放入蒸锅大火蒸20分钟即可。