一、南瓜饼用灰面可以做吗？
南瓜饼用灰面可以做的。
南瓜饼具体做法如下：
原料：
灰面：100克，面粉：100克，南瓜 (500g)，酵母 (10g)，白糖 (10g)
黑芝麻 10g
具体做法步骤如下：
步骤一：
蒸煮南瓜
南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。
步骤二：
将南瓜放入碗中捣成南瓜泥，放入酵母、白糖、灰面，面粉搅拌均匀，搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
步骤三：
擀成饼状，将面团取出撒上干粉，擀成饼状，用杯子按出形状，在表面撒上黑芝麻，盖上保鲜膜静置五分钟。
步骤四：
烙制南瓜饼
将南瓜饼放入电饼铛，开中火盖上盖子烙一分钟，开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅，装入餐盘，就可以吃了
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