1. 披萨怎么做家庭做法视频教程
用料中筋面粉 400克橄榄油或玉米油 20克温水 250克左右酵母 1.5克盐 3克紫皮洋葱 半个西红柿（小的） 3个番茄酱 适量披萨草 适量黑胡椒碎 适量干罗勒 适量青椒 香菇 鸡胸肉 猪肉
小高姐的手工披萨的做法步骤
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面粉➕盐
步骤 2
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加入玉米油
步骤 3
取一半温水（130克左右）把酵母化开，倒入面粉中，再根据面团的软硬程度倒入剩下的水。这个地方得注意一下水量，面团用手按下偏软，不太粘手就行，不能太软。我第一次做加了280克水，结果软的不成形，醒完以后还是很粘手，怎么揉都不光滑，后面又加了很多干面。
步骤 4
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揉成团以后醒面20分钟。
步骤 5
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醒好后揉成光滑的面团。
步骤 6
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在盆中倒入一点点油，盖上保鲜膜就可以发酵啦。 小高姐的视频说隔夜室温发，但没写具体时间，我是放冰箱冷藏隔夜发了11个小时，第二天拿出来室温又发了4个半小时。
步骤 7
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发好后的面团。应该在侧面拍一张，能看清楚涨了多少。接近满盆了。
步骤 8
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面团先排气，在分成等分的三个小面团，拉出光面。这里大家参考小高姐的手法吧。之后放在面案上继续发两个小时。
步骤 9
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接下来开始做披萨酱，也可以用现成的。原料很简单，洋葱、番茄（去皮），调料有番茄酱、盐、黑胡椒碎、干罗勒、披萨草。后两样有最好，加进去味道会很不一样。
步骤 10
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锅中倒油，先炒洋葱碎，稍微变色就可以放番茄。如果等洋葱变的焦黄再放番茄，后面就很容易炒糊。番茄弄烂，加入番茄酱和调味料，加少量水稍微炖一会儿，等变得浓稠了就可以关火了。
步骤 11
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我腌了三种口味的肉，都很好吃，大家可以参考。第一种，猪肉片+蒜蓉酱+李锦记的蜜汁烤肉酱+生抽。
步骤 12
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第二种，鸡胸肉+黑胡椒碎+少许五香粉+生抽。
步骤 13
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第三种，鸡胸肉+奥尔良腌料+辣椒面+孜然粉+生抽。
步骤 14
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面团发好整型，还是参考小高姐的手法吧，要点是不能擀，否则会把气泡都赶出去。
步骤 15
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接上面，披萨整型手法。
步骤 16
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我这个方子的量刚好可以做3个八寸披萨。怕粘烤盘的话可以垫在油纸上，或撒一些玉米淀粉。依个人口味涂酱，放调味料。这个时候烤箱可以预热了，上下火200度。
步骤 17
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再放一层马苏里拉奶酪。
步骤 18
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放一层肉和蔬菜。青椒是必放的，还可以放香菇、青豆什么的，看大家喜欢，尽情发挥想象啦～
步骤 19
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最上面再来一层奶酪。
步骤 20
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上下火200度，20分钟，大功告成！超级香，超级的好吃，不比外面卖的差。
2. 披萨怎么做家庭做法视频教程电饼铛
用料
饼胚 披萨酱 罗列叶 就是披萨草 西红柿 青椒 香肠 芝士粒
做法
1.淘宝的披萨胚 解冻后扎眼准备
2.备料
3.先刷酱 撒披萨草 再放芝士 再铺上你的料 再刷酱 再撒芝士
4.放电饼铛里 把电饼铛上盖用东西搭一下 别整个扣死 会压扁披萨的 十分钟左右就OK了
3. 披萨怎么做家庭做法简单做法
无芝士披萨具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：披萨饼坯 1个、鸡柳 适量、培根 适量、青椒丝 适量、洋葱丝 适量、胡萝卜丝 适量、火腿丁 适量、沙拉酱 适量、番茄酱 适量、青瓜 1小截、胡椒粉 适量、盐 适量、食用油 适量。
1、青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝混合在一起，加入适量沙拉酱、番茄酱、食用油跟盐，拌匀备用。
2、披萨饼底挤上适量的沙拉酱跟番茄酱。
3、然后铺上拌匀的步骤一中的食材，再在面上挤上适量的番茄酱跟沙拉酱。
4、放入提前预热好的烤箱中，上下火200度，烤箱中层，烤15分钟左右。
5、剩下5分钟的时候取出，铺上火腿丁跟培根片，再撒上适量胡椒粉，然后继续放入烤箱中烘烤。
6、青瓜切成较薄的原片，披萨烤熟以后在边上围上一圈青瓜片，这样就做好了。
4. 披萨怎么做家庭做法视频教程无黄油
只能先去买芝士，再做披萨了。黄油和奶酪碎是两种物品，起的作用不一样。奶酪芝士碎烤好后会有拉丝现象，且味道很好，没有芝士不行，因为奶酪是粘的，黄油不是粘的。
马苏里拉奶酪是做披萨或者蛋糕的不能用黄油代替的，黄油在披萨中是不能起到拉丝的效果的想要披萨拉丝就要用马苏里拉奶酪，没有的话我建议你挤一些番茄酱和沙拉酱但就不能拉丝了哦。
5. 披萨怎么做家庭做法视频教程不用烤箱
食材：
面粉、1个鸡蛋、洋葱、绿皮书、番茄、香肠、盐量、起司、发酵粉、番茄汁、酱油、砂糖
方法/步骤
1.在面粉中加入发酵粉，1个鸡蛋，盐，温水和良好的发酵作用。
2.切洋葱（不要切完）和青椒。切碎洋葱和番茄成颗粒状。
3.将洋葱和西红柿炒入锅中，备用。
4.炒洋葱末和番茄末，加入少许原糖，加番茄酱收集汁液。
5.将面团发酵并卷成不太薄的蛋糕，用叉子在两侧戳洞，等待一会儿。
6.在平锅中用低火将面条炸至两面都呈金黄色。涂些刚刚制成的披萨酱在面饼上，然后均匀地布置香肠。
7.将蔬菜放在香肠上，将磨碎的芝士放在素食上。
8.芝士融化并煮熟后，用刀将其切开。