1. 螺丝烧鸡爪简单做法
凤爪螺蛳： 做法：
1.把鸡爪斩成段，起个油锅将鸡爪入锅炒一炒，再放酱油、糖、料酒及水，大火烧滚，小火焖烧10分钟盛起。（注意，要多留些烧鸡爪时的浓汁）。
2.另起油锅，下葱、姜、蒜炒香，加一些豆豉（没有也不要紧的）和干辣椒（不吃辣的最好不放），大约炒半分钟后倒入螺蛳继续炒1分钟。
3.最后倒入鸡爪段和浓汁，煮2分钟左右。
2. 螺丝烧鸡爪简单做法视频
1、凤爪洗净、去掉爪尖，切成小块；
2、锅中加水，放入切好的姜片以及凤爪，大火煮15-20分钟(有的时候那种速冻的凤爪很容易煮烂，煮的太烂就不好吃了，可以用根筷子来判断，如果筷子能够较顺利的戳入，这个时候就煮的差不多了）；
3、把煮好的凤爪放入冷水(或者凉开水)里浸泡30分钟，这个步骤的目的是为了让凤爪冷却，这算是一道凉菜，只有让主料完全凉后再去浸泡就能够保存很长时间，这个步骤也可以用冷水不断地冲一冲；
4、找一个容器放入完全冷却后的凤爪，再倒入糟卤和泡椒（这个步骤也可以找个容器把糟卤和泡椒先倒入，再放风爪），姜片就不用再放入了。这样做出来的泡椒凤爪清爽。
5、这样腌制两个小时后就可以吃了，不过根据个人经验，泡一天左右的时间，这样吃起来，味道最好。
3. 螺丝烧鸡爪简单做法窍门
配料：肉汤，红烧肉的肉汤更好
器材：微波炉
工序：
1、把馒头按狗狗的嘴大小切成适量的块状或条状，去皮！（中型犬可以整个馒头去皮，小型犬可以切片切条，大型犬可以自己蒸个型号超大的馒头）
2、用少量水稀释一下肉汤，如果肉汤本身很水就不要再稀释了，以保持肉汤诱人的香味为准。
3、把馒头块的一面用肉汤浸渍，保留另一侧不沾肉汤。（这是为了防止肉汤过咸对狗狗不好）
4、把浸过肉汤的馒头用盘子盛好放进微波炉，大火力微波3分钟，拿出放在阴凉通风的地方凉。
5、把晾凉的馒头再次放进微波炉里大火加热3分钟，再拿出，再放在阴凉通风的地方晾凉。
6、如此反复若干遍，以馒头硬的掰不动，摔不碎为成功。
4. 螺丝炒鸡爪的做法大全
主要材料】：柠檬1到2个、鸡爪（1到2斤）
【其它材料】：小米辣、二荆条辣椒、洋葱半个、胡萝卜1个（可不要）、花椒、姜片5片（焯水用）、料酒（焯水用）、盐，生抽，醋，白糖，凉开水适量
【具体做法】：
第一步：市场买鸡爪，请老板帮忙剪去脚趾壳，回到家清洗干净后宰成三段。我一次想多做些吃两天，我买的约1.5斤，你可以根据自家喜好决定买多少。
第二步：全部处理好后准备焯水。冷水上锅放入姜片和料酒，大火煮开，舀出泡沫，再中大火煮8分钟左右。要煮熟，但也不宜太久。
第三步：在煮的时间可以准备调味汁，我做的量偏多，用一个很大的柠檬，切片，去除中间白色米籽，3个二荆条辣椒，小米辣5个，生抽、盐、白糖、醋、凉开水一起准备好装入碗里，搅拌均匀，我还放了干花椒粒，你也可以当点。小米辣根据自己喜辣程度酌情增减。
我用的我们四川安岳的柠檬，很便宜。
第四步：煮好了鸡爪后，舀出再放入在冰水里面浸泡5分钟，这样做出来的鸡爪更紧实Q弹，口感特别好。我是买了冰冻两瓶矿泉水来泡的，你可以提前准备好冰水就免得花钱出去买咯！
tips：若准备调味汁不够熟练，可以提前在煮鸡爪之前准备好，以免在准备时鸡爪煮过时间。
第五步：将鸡爪捞出，倒入调味汁，切胡萝卜和洋葱一起放进去，搅拌均匀。翻伴需要偏大一点的容易。胡萝卜和洋葱泡出来特别脆爽，也可以根据自己喜好加或不加。全部翻拌均匀后倒入一个方便放冰箱的盆里，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏5个小时或过夜更入味。第二天一早也可以翻拌一次。
第六步：需要吃时，取出，用干净勺子盛出一碗，可以当菜也可以当零食，特别好吃。晚上一家人看电影时变边啃边看，超级过瘾！
5. 螺丝烧鸡爪简单做法大全
食材明细
鸡爪22个、丁香2粒、花椒5-6粒、小茴香少许、干山楂片3-4片、香叶1片、八角1颗、桂皮1小块、葱半根、姜1小块、老抽1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1大勺、料酒2大勺
鸡爪简单又好吃的做法
1.食材清洗干净，鸡爪剪去指甲，姜切片，葱切段
2.锅内放清水，加入姜片、1粒丁香、1大勺料酒，放入鸡爪开火煮
3.煮开后捞去浮沫
4.把鸡爪倒出来，用开水冲一下冲去浮沫
5.高压锅中放入丁香、八角、桂皮、香叶、小茴香、干山楂片、生抽、老抽、白糖、料酒、盐，加入开水，水没过鸡爪为宜
6.选择高压锅的蹄筋类，压30分钟左右，出锅，开吃
6. 螺蛳烧鸡爪的做法
买回的螺蛳放水里养清洗干净
2、准备好配料：咸肉切片、笋切小块
3、洗干净的螺蛳捞出沥干水份
4、起油锅爆香姜丝
5、放入螺蛳大火爆炒片刻
6、放入配料一起翻炒
7、加点料酒炒匀
8、加适量的清水煮开后转中小火煮10分钟
9、尝尝味道后再看是否需要加盐
10、起锅前加点鸡精，撒葱花即可出锅
7. 鸡爪螺的做法
佛手螺和鸡爪螺是没有区别的，是不同地方的不同叫法。
8. 螺丝烧鸡爪怎么烧好吃
①鸡爪洗净砍小段焯水后冲洗干净备用
②木耳提前泡发，胡萝卜跟姜和小米椒，葱洗净，胡萝卜切片，姜切丝，小米椒切圈，葱切长段
③热锅放入油烧开，放入木耳煸炒，再倒入鸡爪，胡萝卜，姜丝快速翻炒
④接下来调入一勺豪油、两勺生抽、一勺白糖，适量白醋，煸炒出香味
⑤注入适量清水，再放入辣椒圈，调入适量盐，盖上锅盖焖煮10分钟
⑥待水焖的差不多，鸡爪熟了，撒入葱段收汁即可出锅。
9. 鸡爪炒螺丝
用料
鸡爪 10个
辣椒 随意，也可不加
花椒 适量
料酒 2勺
盐 少量，也可不加
姜 3片
糖 适量
白醋 一碗
韩国泡菜 一袋，在炒之前将泡菜汁过滤出来
泡菜凤爪的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1，首先倒一锅冷水再加一碗白醋，冷水放鸡爪，(注意:一定要开盖煮鸡爪，例外添加白醋不会让鸡爪变黑，)等水开了在煮四五分钟即可。 2，鸡爪煮好放入冷水中清洗鸡爪上的油脂，(注意:一定要用冷水清洗哦) 3，锅中到少于油，冷油放花椒，姜，炒香放入鸡爪翻炒几下就可以。 4，然后放入泡菜继续翻炒，(注意:韩国泡菜分两个碗，先把泡菜的汤汁过滤出来) 5，等到鸡爪跟泡菜炒匀，将泡菜汤汁到入锅中继续翻炒，然后加入少量白糖跟盐，翻炒均匀即可出锅
10. 螺丝鸡爪的烧法
螺丝很好吃。烧好之后和啤酒一起。很好。