1. 家庭烧烤菜单明细采购
个人觉得烧烤还是菜单点菜比明档点菜好一些。
我们知道很多小伙伴都喜欢叫上几个好友一起撸串喝酒，最主要就是感受那种城市烟火气，这是明档点菜烧烤所不能比拟的，事实上城市中很难找到明档点菜的烧烤摊就是这个道理，此外烧烤吃的就是热闹，明档点菜更适合精致的中西餐。
2. 家庭烧烤菜单明细采购流程
烧烤菜单的使用方法：按微波炉上面的烧烤菜单键，选择对应菜单（鸡翅、肉串）功能
3. 烧烤采购清单表
鸡翅 六十个 烤肠 一包 蟹柳 两包 里脊肉 一包 馒头片 若干 蘑菇 若干 孜然粉，辣椒粉，胡椒粉自备。
。蔬菜洗干净用竹签串起来。其他的食品可在菜场或超市买到。另外，可以自己盐水卤一些花生和毛豆。谢谢4. 烧烤店采购明细
串多多食材供应商主要是集团采购部洽谈制定的。
再串多多烧烤集团有专门的采购部门，负责采购每天的食材和供应，这就是串多多供应商
5. 烧烤菜品清单
用品
纸碟60个，胶碗100个，筷子、纸杯各60个，竹签200，蜜糖4瓶，手套50对，烧烤汁6瓶，小瓶花生油一只，孜然粉1，白胡椒粉1，蒜蓉辣椒酱1，毛刷8，长筷子6双，纸巾3纸卷，锡纸两卷
食品
鸡中亦5斤，脆皮肠2包，鱼蛋/虾蛋/肉丸各2包，鸡腿5斤，鲜尤鱼3斤，排骨5斤，鸡柳串50串，韭菜2斤，冬菇金针菇杏鲍菇各一斤，牛肉3斤，面包三袋
饮料、水果
雪梨5斤，玉米5斤，果粒橙1箱，椰牛1箱，可乐2箱，矿泉水2箱
其他：水果刀两把，烧烤网，碳，众生丸/牛黄解毒片
6. 郊游烧烤采购清单表
烧烤必备的食物清单有：羊肉、猪肉、牛肉、猪肉、香肠、秋刀鱼、韭菜、香菇和玉米、骨肉相连。
香肠：烤之前要延肠身割一下，比较容易烤得熟，也会比较入味；秋刀鱼：这种鱼没有细骨头，只有一条主心骨，而且鱼身扁，很好烤熟，也不用担心被鱼刺刺伤。烤之前可切除头尾并去除内脏；茄子：烤之前也可以切一下，入味且易烤。
香菇和玉米：玉米用锡纸包住烤比较好；鸡翅：烤之前也最好用刀割裂；韭菜：简单易处理，抹上一层薄薄的蜂蜜，美味；骨肉相连：这个超赞，容易烤，非常好吃，不塞牙缝；鱿鱼：烤鱿鱼是一个技术活，鱿鱼丝乱岔，不注意就会出现丝烤焦了，鱿鱼身没熟的状况，要有耐心。
肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。一些水果如苹果和香蕉也可以试试，面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子。烤过的面食还有养胃的