1. 烧烤做的蒜蓉放鸡蛋怎么样好吃
干粉丝100克,鸡蛋2个,蒜蓉、小米辣、2勺生抽。
操作方法
01
把鸡蛋、粉丝、蒜蓉、小米辣准备好。
02
锅里装适量的水煮沸,放粉丝进去。
03
煮4分钟左右捞上碟子。【因为我这个粉丝很耐煮,所以煮久点】
04
鸡蛋打到碗里,加适量的盐搅拌均匀。
05
开火下油,倒鸡蛋进去用小火煎。
06
煎得2分钟左右把蛋饼翻转再煎2分钟左右,熄火。铲上板台切成蛋丝。
07
蒜蓉、小米辣混合一起加1勺香油2勺生抽搅拌均匀。
08
把鸡蛋丝铺到粉丝面上,然后把调料浇到面上搅拌均匀就可以食用了。
2. 烧烤用的蒜泥怎么做
· 烤箱上下火180度中层烤20-30分钟(第一根据个人烤箱脾气调整温度,第二根据新鲜大蒜和陈蒜调整烤得时间)我用的是新鲜的紫皮大蒜,所以我烤了35分钟的样子,陈蒜烤20分钟就够用,烤得时候它是会自己慢慢往外滑滴好喜欢它的样子☺️
3. 烧烤用的蒜蓉怎么做
食材:大蒜255克,生抽20克,白糖10克,蚝油10克,食用油255克,洋葱半个,小葱2根
制作过程:
1.将大蒜取一半放入搅碎器打碎,剩余的一半手动剁碎,一半粗一半细,更有层次感,洋葱半个切成块;
2.香葱择洗好切成段,香葱和洋葱都一定要控干水,将食用油倒入在炒锅中,置于火上加热,待其微微热,也就是4成热的时候,放入葱段和洋葱块;
3.大火将其炸出香味,炸葱的时候,可以准备一个小碗,放入生抽、蚝油和白糖混合成酱汁,待将葱炸至焦黄的时候,先将其捞出不要;
4.食用油稍微晾一下,差不多5成热的时候,先放入粗蒜蓉,小火炸,待其香味散发出,放入酱汁,小火不停翻炒,待炸至蒜蓉微微变焦的时候;
5.关火,将剩余的比较细的蒜蓉放入,快速翻炒均匀,离火,将其自然冷却好,装入玻璃瓶中保存,加上盖子,放冰箱,随取随吃。
4. 蒜蓉烤鸡蛋的做法
把鸡蛋先炒熟,锅放少许的油葱花爆香放鸡蛋蒜蓉辣酱翻炒出锅
5. 蒜蓉可以炒鸡蛋吗
用料
鸡蛋 2个
蒜蓉辣酱 2茶匙
蒜蓉辣酱炒鸡蛋的做法
将鸡蛋打散。
在鸡蛋液中倒入蒜蓉辣酱。搅拌均匀。
不粘锅中倒入适量油,8成热,倒入鸡蛋液。搅拌翻炒。
出锅。开吃。好香啊!
6. 烧烤炒蒜蓉几种方法
用料
生蚝肉 1袋 青椒 数条 香菜葱 适量
辣椒蒜米 适量
做法步骤
步骤1
生蚝放姜丝料酒,热水下锅焯水30秒左右捞出
步骤 2
焯过水的生蚝多洗几遍洗干净沙子和碎壳~
步骤 3
辣椒蒜泥葱丝切碎,青椒切小段
步骤 4
爆炒蒜泥辣椒葱丝和青椒
步骤 5
倒入生蚝爆炒(大火)放入半勺耗油一勺料酒,少许盐翻炒1分钟左右放葱香菜装盘即可
7. 烧烤做的蒜蓉放鸡蛋怎么样好吃又简单
用料:鸡蛋2个,香菜100克,红辣椒2个大蒜3粒,香葱2颗
辅料:植物油1勺,芝麻油1勺,盐3克,生抽1勺,老抽1勺
烹饪步骤:
1. 鸡蛋冷水下锅煮10分钟焖5分钟
2. 每个鸡蛋切四瓣摆一个造型
3. 蒜蓉加适量盐生抽拌匀腌渍
4. 香菜放盐,老抽,生抽,芝麻油,红辣椒拌匀。
5. 切好的鸡蛋放上腌渍好的蒜蓉,葱花,挤上番茄酱。
6. 放入拌好的香菜就可以了,
8. 烧烤做的蒜蓉放鸡蛋怎么样好吃视频
把鸡蛋搅拌倒入锅中,加入蒜蓉,还有少许的盐翻炒
9. 烧烤放鸡蛋有什么用
1、直接火烤生鸡蛋熟得快,且味道独特,很受一些人喜欢。生鸡蛋直接在火上烤会因为瞬间高温而爆裂,很容易粘上灰烬,因此,直接用火烤生鸡蛋,最好是先把炭火烧得通红,不要用干草树叶之类的灰火。炭火灰烬少,无烟,且高温,爆裂后裂口能快速凝固,阻止蛋液流出,鸡蛋的裂口沾灰少,不会有烟熏味。把鸡蛋迅速放到火堆中,等鸡蛋爆裂后就要翻动鸡蛋烤另一侧,烤的过程中多翻几次,防止烤糊了,一般五到十分钟即熟。吃的时候,把鸡蛋裂口处的灰烬和焦糊刮掉即可。
2、裹泥团烤鸡蛋是很多人童年时和小伙伴喜欢干的事情。先把泥巴和好,不要太干,也不要太烂,刚好能裹上黏住鸡蛋即可。在鸡蛋外面裹上泥巴,厚度大概在一到两厘米,不要低于一厘米,把泥团搓圆和均匀。裹上泥巴后,直接把鸡蛋泥团放到火上烧或是放到炭火里埋起来,火烧的情况要注意翻动或是添柴均匀,让鸡蛋各个方向都熟透。一般泥巴完全干透鸡蛋就熟了,火旺的情况下,十五分钟左右即可。
10. 烧烤店的蒜蓉怎么做的
用料
小米椒 1.5斤
紫皮都头大蒜 若干
盐 适量
食用油 适量
生抽 适量
密封罐 若干
做法步骤
1、准备材料 1.辣椒提前洗净,最后一趟用凉白开冲洗,晾干备用 2.蒜剥皮洗净,最后一趟用凉白开冲洗,晾干备用 3.准备装辣椒酱的容器(能密封的罐子),提前洗净,最后用白开水冲一遍,晾干备用 ⚠️注意:所有装辣椒酱的容器都不能有水
2、剥皮的紫皮大蒜,晾干备用
3、起锅烧油,油要放多点,我这里做的是第一瓶大瓶的辣椒酱所需的油的量,大约400ml,酱油大概是100ml,放入两勺盐,煮到开即可,放凉备用
4、将蒜和辣椒一起搅碎
5、准备一个大一点的盘子,用开水烫一下,擦干水,将所有蒜和辣椒搅碎后装盘
6、倒入放凉的熟油和酱油
7、放入两勺盐,搅拌均匀
8、装进准备好的容器里即可。