一、烧烤对人体的危害有哪些？
烧烤食物会致癌。因为肉是在高温下直接烘烤的，分解的脂肪会在碳火上下落，然后与肉中的蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。长期食用，这种致癌物质会在体内积聚，有诱发胃癌、食管癌和结肠癌的危险。经常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率是不吃烧烤的女性的两倍。烧烤食物也会增加患心脑血管疾病的风险。因为这种食物含有高脂肪和高热量，与高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代疾病”有很大关系。烧烤食物也会影响青少年的视力。美国最近一项权威研究显示，吃太多烤肉容易引起寄生虫病，甚至影响青少年视力，导致近视。
二、怀孕能吃烧烤蔬菜吗？
烧烤的蔬菜，其中的营养成分流失很多，维生素含量非常的低，而且多吃多香料容易影响到胎儿，引起上火，导致咽喉疼痛，咽喉红肿，咽喉发红，建议你尽量少吃，偶尔吃一次是没有什么关系的，孕期要多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃些高蛋白含量丰富的食物补充营养。
三、烤蔬菜有没有营养？求大神帮助？
蔬菜烤着吃，并不符合蔬菜的营养食法。
蔬菜里含有的维生素在高温烹调中很容易流失，因此烧烤蔬菜很容易使蔬菜变成“无养菜”，如果经常食用，会造成对维生素的缺乏。如果是炭烤式的烧烤，经常吃还会有致癌的危险。此外，据一些媒体报道，烧烤后的蔬菜更容易释放腐蚀性的酸性物质，对牙齿的健康也会产生不利的影响。谢谢拉顶一下
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