一、石棉烧烤家常做法？
食材：金针菇 适量 、 土豆 适量 、 洋葱 适量 、 五花肉 适量 、 辣椒油 适量 、 五香粉 适量
烹饪步骤
步骤1/3
金针菇切根撕成条，土豆切薄片，洋葱随意切。
步骤2/3
加花生油，金针菇和土豆片煎的焦一点，洋葱稍微一煎即可，保持清爽。
最后一步
煎完，撒五香粉，椒盐，辣椒油，吃的时候蘸少许黄豆粉。也可以先蘸辣椒油再蘸黄豆粉。
二、麻辣大龙虾烧烤家常菜？
材料：干辣椒50克，花椒40克，大葱40克，生姜40克，大蒜50克，料酒10毫升，酱油10毫升，油60毫升，白胡椒粉5克，白砂糖30克，椒盐5克，盐20克。
步骤做法
1、龙虾用干净的水冲洗干净后，左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。
2、将虾刷洗干净后浸泡在清水中，加入少许的醋，10分钟后捞出沥干。
3、葱白洗净切成葱花，大蒜去根部洗净切成片，干姜刮皮洗净切成丝，干辣椒用剪刀除去根根蒂后剪成细丝。
4、炒锅烧热，加入适量的油，加入胡椒，小火慢炸，当油小滚后，加入干辣椒丝不断的翻动，当辣椒呈黄红色时，改大火，一次加入姜丝、蒜片、葱花爆香。5、将沥干的龙虾放在锅中没，加入料酒炝锅后，加入酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。
6、加入一碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干后，改大火加入经济、白胡椒粉、椒盐翻炒均匀即可。
三、家常炒烧烤的做法？
1.葱白切段，姜切片，蒜子切粒。
2.土鸡砍成块，放入烤肉酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜、拌匀，再加少量油 拌匀，腌制三小时。
3.将腌好的鸡肉倒入电饭煲，煲一小时，鸡肉熟烂。即可.
四、家常烧烤怎么做好吃，家常烧烤的家常做法？
东北夏天最惬意的事就是邀上三五好友一起来顿自助烧烤，喝点小啤酒。所以对于烧烤我们再熟悉不过了，吃了这么多年试过各种腌制方法，经过多次调整，现在我们几个朋友一致觉得这么吃最好吃
户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，食材，调味品（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。
1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制
2、羊肉串串法，用铁签子（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿。
3、烤羊肉串，选用果木炭（果木炭比机制炭味道好，就是不耐烧）
4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型，再将其他面全部快速烤一遍（这是为了锁住肉的水分，注意不要先放盐，先放盐会让肉水分快速流失，肉串就不好吃了）
5、将肉串刷一遍油，继续烤制，烤到串出香味，再刷一遍油继续翻烤几下，撒上辣椒面，孜然，芝麻、盐即可开吃了
6、烤干豆腐，将干豆腐切丝，卷上香菜，穿成串，刷油后开始烤制，烤到金黄色就可以撒辣椒面，孜然等调味开吃
7、盐焗鸡胗，将鸡胗洗净整个穿上签子，一串穿两个整个的鸡胗，一串用两根签子平行穿，将鸡胗刷油后大量撒盐（多刷油，让盐附着在鸡胗上然后定型）烤定型后翻另一面同样做法，小火来回反面烘烤30分钟，烤出烧羊毛味就可以了，外面烤糊不要怕，吃之前用铁刷子将表面黑色东西刷掉，将表面刷起毛，将盐壳磕掉就可以开吃啦，最下酒的一道菜
8、烤豆角一定要烤时间长，不熟会中毒。
提示：户外烧烤注意防火
小妙招：如果烤制过程中 肉的油滴到木炭上就会起火，这时候可以撒一把盐在起火部位就可以将明火压下,可以用矿泉水瓶扎几个眼喷水。
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五、家庭版烧烤做法烤箱？
用料
土豆 1个
金针菇 适量
火锅丸子 适量
五花肉 适量
羊肉卷 适量
蘑菇 适量
火腿肠 2根
生菜 适量
喜欢的各种食物 根据烤盘大小适量添加
做法步骤
1、第一步：先提前把要烤的菜准备好，个人建议一定要烤点土豆片，真心好吃。平时我老公光吃土豆片都能吃一盘小贴士：火锅丸子很容易熟的，不需要提前煮。烤箱里烤馒头片或者千层饼都是很好吃哒。
2、第二步是最重要的，烧烤好吃的关键就在这里啦，我们来调制一个超级棒的酱料：蒜末两勺孜然两勺盐一勺胡椒粉一勺辣椒面两勺芝麻两勺小贴士：如果爱吃辣的朋友们家里有其他辣料都可以少放一点，我吃不了太辣只放辣椒面就足够啦～蒜泥可以多放一些，热油浇完香味立马就出来了～
3、第三步，起锅烧点热油，浇在提前准备的调味料上。这个时候已经能闻到香味啦。浇完热油之后把酱料搅拌均匀，然后放入蚝油和生抽，我们的酱料就完成啦。
4、第四步在烤盘上垫上锡纸，刷点油，摆上准备好的食物。
5、第五步把调制好的酱料刷在食材上，刷均匀噢。
6、第六步放入烤箱里，200度烤20分钟即可。小贴士：每家的烤箱脾气都不一样，建议第一次做的宝宝们不要离开烤箱太久，注意观察食材的变化哈。
7、开吃啦！我喜欢卷着生菜吃。
六、龙凤家常菜烤串的做法？
原料:羊肉500克，各种调料适量。
做法:
第一，将新鲜羊肉切成2cm方块的肉丁，调入食盐，辣椒粉，孜然粉和食用油，混合均匀后，将羊肉腌制25分钟即可。
第二，将竹签洗净擦干，将腌好的羊肉块穿在竹签上，每个竹签穿6块肉即可，将锡纸铺在烤盘上，再将穿好的羊肉串放进烤盘中。
第三，烤箱180度预热5分钟，将放有羊肉串的烤盘放进烤箱。
第四，开始烤，中间翻一下，涮一次油。再烤8分钟，再涮一次油。
第五，根据自己的口味，将烤好的羊肉串撒上适量孜然粉即可，这样香喷喷的羊肉串就可以吃了，再配上冰镇啤酒，真是美味！
七、干锅烧烤的家常做法？
主料：
菜花500克
五花肉100克
辅料：
姜两片
青蒜1小段
小米椒2个
孜然粉1小勺
五香粉1小勺
蒜2瓣
盐2小勺
葱花儿少许
生抽1小勺
蚝油1大勺
鸡精0.5小勺
料酒少许
淀粉1小勺
做法：
步骤1.将绿菜花掰成小朵，洗净，放入盐水中浸泡一会，消灭藏在花朵缝隙中的脏物。
步骤2.将猪肉切小薄片，点些料酒，淀粉，生抽腌制，料酒不要放多，不然整道菜都是料酒味。
步骤3.将姜，蒜，葱花，小米椒，青椒备用。
步骤4.锅中放入多些油，烧热。
步骤5.放入菜花煸炒，编至体积明显缩小，表面微焦色即可。
步骤6.将煸好的菜花盛出备用。
步骤7.锅中留底油，放入辣椒，葱，姜，蒜炒香，青蒜后边再放。
步骤8.放入腌制好的肉片炒至变色。
步骤9.放入煸好的菜花炒匀。
步骤10.再放入青蒜炒香，加入青蒜既提香又增色。
步骤11.放入蚝油，盐，鸡精，孜然粉，五香粉，炒匀出锅。起锅
八、烧烤干豆腐的家常做法？
步骤 1/6
将干豆腐切菱形块，放到盘子里，上面掸少许料酒，上锅蒸十分钟，去除豆腥味。
步骤 2/6
洋葱半个切细丝。
步骤 3/6
准备调料。记得都要用粉状的，这样容易炒出味道。
步骤 4/6
锅中热油，下洋葱小火煸炒。
步骤 5/6
炒到洋葱透明后，放干豆腐炒到变干。
步骤 6/6
先放入少许盐、少许酱油调味，然后加十三香、花椒粉，翻炒一会儿。再放孜然粉和辣椒粉，翻炒一下，临出锅前洒少许熟芝麻即可。
小贴士
1、这个菜里干豆腐去豆腥味千万不能用水焯，太湿的话做不出烧烤的感觉。同理，洒料酒也不能多，用手指掸一点就行。
2、洋葱要小火炒才能炒出辛辣味。
3、调料要用粉状的，家中的火小，用粒状的孜然、辣椒炒不出味道。
4、孜然粉和辣椒粉容易出味，临出锅前放入即可。