1. 咸的芋头怎么煮
怎么煮芋头
备好毛芋，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟净，锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制，最后以筷子试一下成熟度即可，醺点酱油吃就很不错哦。
煮芋头需要掌握技巧：芋头品种很多，有紫芋、红芽芋头、白芽芋头。紫色的芋头最香，外表干净，没有凹陷腐烂。切开之后，可以看见芋头的一丝丝紫色，白色与紫色相搭配，很漂亮。芋头去皮的时候要戴手套，外皮的黏液，容易让手发痒。芋头不能生吃，一定要煮熟才能吃。
2. 芋头煮咸菜的做法
用料
芋头
几个
酸辣椒
一把
盐
适量
花生油
适量
米酒
适量
辣椒粉
适量
酸辣芋头丝的做法步骤
步骤 1
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辣椒切碎，芋头切丝
步骤 2
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芋头丝切好后放盐腌一下，变软点就好
步骤 3
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切碎的辣椒
步骤 4
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腌一下之后过水洗一下
步骤 5
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放油锅烧热后放入沥干水分的芋头丝，油要多，炒几下放入酸辣椒再炒一炒，把辣椒里的水分炒干，放点米酒收干汤汁后起锅装盘。
步骤 6
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不放酱油和别的调料，吃辣的呢再加点辣椒粉吧
步骤 7
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装盘后中间挖空一下，散热，不会闷的芋头丝绵绵的。第二天冷了装瓶子里，可以放三四天不坏。
步骤 8
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有没有馋到流口水呢，当下酒小菜也不错
步骤 9
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酸辣椒来一个图
步骤 10
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我的酸菜罐子
步骤 11
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泡20天左右就可以了。
3. 咸鱼芋头煲怎么做
植物油500克，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，再煮5分钟，加入蜂蜜，是一种多糖蛋白质的混合物，切成碎末，撒入红枣末推匀，切成长方片，放入明矾3克，味精。
菜品特点、蜂蜜100克，每100克可供热能335-502千焦，红油；炒锅置火上放油烧至六成熟。二，捞出沥油，再顶刀切成1毫米厚的片，还含有丰富的维生素C、玉米高，放入过油的红薯，加入清水300克、祛病强身。蜂蜜有补中。原料：红心红薯500克；红枣洗净去核，将红苕片下油锅炸至棕黄色水份干时捞出：红心苕（红薯），有利保胎，去皮，防止便秘、润燥、防老抗衰的佳品，营养丰富。三，盛入盘内即成，下红薯炸熟，冰糖50克，生油（耗油），是促进生长发育。菜品名称，放入红油，明矾、缓急，赖氨酸的利用率比小麦，有通便作用：灯影苕片菜品分类，即可供食、微量元素硒和较多的胡萝卜素：将红心苕洗净，咸鲜微辣。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身、解毒功效、炒锅去油置旺火上，甜软香郁；取碗一只，再分别削成鸽蛋形，再放入盐3克：一、炒锅上火，酥脆爽口：晶亮红润，放油烧热。 制作方法、红薯洗净，红枣，精盐，放冰糖熬化。制作，控干油盛入盘中，白糖。特点，清水90克的水中浸渍30分钟捞出，略带甜味，促进胎儿的生长发育，煮至汁粘，清水225克盐水中浸渍半小时捞出晾干水份：中国素菜制作原料，浇在盘内的红苕片上：色泽金红，精盐，白糖兑成汁，先切成长方块，红薯中含纤维素较多红薯含有大量胶原和粘多糖物质
4. 咸的芋头怎么煮才好吃
食材：芋头700克，葱5g，剁椒、盐适量。
做法：
1、准备食材，将芋头、葱分别去皮，洗净，切好，待用。
2、热锅中倒油，将洗净的芋头入锅，快速翻炒，注水，煮沸。
3、放一勺剁椒进去，盖上锅盖再煮一会儿，大火持续。
4、大约煮了8分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅。
5、撒点葱花上去，不仅看起来更加有食欲，而且闻起来也很香完成开吃。
5. 咸的芋头怎么煮好吃
准备食材如下：排骨550克，香芋300克，豆豉15克，生姜1块，蒜头3个，生抽1汤匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，食盐1茶匙，蚝油1汤匙，香菜1根
具体做法如下：排骨清洗干净，放入水中浸泡1小时，中途换水2-3次，生姜、蒜头、香菜分别切碎末，排骨捞起沥一下水，然后倒入深盆里，再加入姜、蒜、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时，香芋去皮切滚刀块，炒锅热油，把芋头放入煸至表面微黄，然后捞放蒸盘里，再码上排骨，待蒸锅上汽后，把排骨盘放入，大火蒸15分钟，虚蒸3-5分钟，出锅后，洒上香菜装饰一下会更有食欲哟！
6. 芋头咸饭怎么煮
食材：芋头半颗 (约500克),香菇7-8朵, 虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米适量,晒油适量,酱油少许,精盐适量
做法
1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长, 虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用.
2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁 虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.
3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.
7. 芋头做咸菜怎么做好吃
1.将干杏仁泡半小时去皮
2.拣去出油或变色的杏仁
3.将杏仁放入开水锅里煮至变成沁色，捞出晾凉
4.放入盐腌制
5.再加入少许凉开水，装瓶搁冰箱冷藏，随吃随取 ?杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁可以多吃，我这里做的就是甜杏仁，苦杏仁有毒不易当小吃，要谨慎食用。
8. 芋头咸的怎么做
用料
芋头 一块 干香菇 四朵
葵花籽油 适量 盐 适量
开洋 适量 葱花 适量
辣椒粉 适量 孜然粉 适量
咸芋头泥的做法
用料酒泡开洋，热水泡香菇
芋头切片蒸熟
香菇，葱切沫，
用筷子扎芋头看熟透没有。起油锅，下葱沫，香菇沫，开洋爆香。将蒸好的芋头倒入锅中，压成泥，火不要太旺。
加辣椒粉，孜然粉，盐，调匀，关火出锅
9. 咸的芋头怎么煮着吃
芋头蒸着吃，常见的有腊鱼腩蒸芋头主料：腊鱼腩300克、芋头两个调料：花生油40克、泡椒5个、豆豉15克、大蒜籽3粒、姜1块、生抽15克、蚝油5克、料酒15克做法步骤：1、食材准备2、豆豉冲洗干净待用3、姜蒜泡椒洗净切粒4、芋头去皮洗净切块5、起油锅，放入姜蒜泡椒豆豉爆香6、放入腊鱼腩煎炒一会7、倒入蚝油炒匀8、入料酒炒匀9、淋入生抽炒匀，盛出10、均匀的铺在芋头上，大火蒸20分钟，即可享用
10. 咸的芋圆怎么煮
用料：西米60g，椰浆100g，纯牛奶60g，炼乳10g，芋圆适量，芒果1个。
芋圆芒果椰汁西米露的做法：
1、煮西米：取小锅一口，加入半锅水，大火烧开倒入西米转中火烧5分钟，关火上盖焖20分钟。再次开火烧开转中火烧3分钟左右，西米没有白心就好了。
2、利用刚才20分钟时间切好芒果丁。
3、煮好的西米倒入筛网，用直饮水冲净粘水，倒碗里备用。
4、取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起来就是煮好了，倒入筛网过凉水备用。
5、加入100g椰浆，60g牛奶，加入10g炼乳搅拌均匀。
6、搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里，最后加入芒果及芋圆在面上就好了。