一、芥菜蓝怎么做好吃
荠菜包饺子，蓝菜凉拌，这样做好吃！
二、芥菜 苤蓝
1、芥菜是十字花科芸薹属 一年生草本植物根用芥菜的根，是中国较为著名的蔬菜。芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品种。
2、苤蓝又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。
三、芥蓝菜百度百科
舞茸炒饭的做法
在烧热的平锅里倒入少许橄榄油和猪油，基本一比一即可
同时加入挤干的舞茸和切好的蒜蓉翻炒至没有水份渗出
打入鸡蛋，翻炒
鸡蛋将熟透时加入米饭翻炒至粒状，放入少许盐
出锅前加入事先切好的萨拉米可用培根代替放入锅中拌匀即可
我在事先准备好的碗里铺好了奶油生菜，喜欢的可以用生菜包食减少油腻感～
四、芥菜芥蓝
芥兰和芥蓝没有区别。芥兰和芥蓝实际上是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的一种蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜有丰富的维生素，吃起来口感爽脆诱人，营养价值高，很多人爱吃。
四川地区叫菜头儿，广东地区叫芥兰，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜。
五、芥菜蓝图片
芥菜和芥兰不是一种菜，二者区别如下：
1、科属不一样
芥蓝是甘蓝的一种，芥菜是十字花科植物的一种。
2、外形不一样
芥菜植株高度一般为30～150厘米，茎下部叶较小，茎上部叶窄披针形，芥蓝植株高度一般为0.5～1米，茎上部叶长圆形，总状花序长直立，花白色或淡黄色。
3、产地不一样
芥菜在全国各地都有种植，芥蓝主要的产区为广东、广西、福建和台湾等，沿海及北方大城市郊区有少量栽培
六、芥菜蓝怎么做好吃又简单
食材：
芥兰2 500克
五花肉 200克
辣椒、蒜瓣4个
做法：
1、油热放五花肉炒熟焦黄
2、放蒜片辣椒，炒香
3、放芥兰头
4、大火翻炒，炒至稍软
5、放适量盐/蚝油/生抽调味
七、芥蓝菜的做法大全
1、苤蓝腌制时需要准备四千克新鲜苤蓝，再准备酱油和醋各250克，辣椒500克，白酒250克，新鲜的生姜和大蒜各200克，白糖300克。
2、把准备好的苤蓝洗净以后去皮切成细丝，然后加入适量食用盐，调匀腌制两天，腌好以后把腌出的水分倒掉，再用手挤压一下把苤蓝丝中的水分全部挤掉，这样能让苤蓝更好入味，也能去掉它原有的苦涩味
3、把生姜和大蒜全部切成丝状，辣椒也洗净以后，切成细丝与腌好的苤蓝放在一起调匀，把准备好的酱油和醋放在一起，加入白酒和白糖，以及少量食用盐放在一起入锅烧开，降温以后直接倒入的苤蓝中，调匀腌制一个星期以后就能入味。
腌制方法二
1、苤蓝还能腌制成五香味的咸菜，在腌制时需要准备新鲜的苤蓝五千克，把它洗净以后切成片状，加食用盐调匀以后腌制，腌出的水分倒掉，再用清水把苤蓝洗净控干水分以后放在阳光下晾晒，晾到五成干收起来。
2、取适量的五香粉和辣椒粉放在一起调匀，再准备适量的蒜末与生抽以及香醋和白糖，把它们放在一起调匀，加入到苤蓝中，再放少量食用盐调匀以后腌制，十天以后五香味的苤蓝就能腌好，取出以后就能直接食用。
八、芥篮菜怎么炒好吃?
芥蓝包菜切好用盐抓一下，用清水冲一下，妙出来比较脆好吃
九、芥蓝菜的图
1/4锅中放少许油,放入蒜末翻炒约20秒
2/4先将难熟的梗放入翻炒,约30秒
3/4在将叶子放入,并加入适量的水,并盖上盖子闷煮
4/4待叶子软后,加入盐巴翻炒后即完成
十、芥蓝菜的作用和功效
菟丝子是菟丝子成熟的种子，它的功效主要有补肾益精的作用，它可以治疗因为肾虚而致的阳痿、早泄，这时候它就与五味子、覆盆子、枸杞子同用，临床上有一张方子叫五子衍宗丸，第二，它有健脾止泻的作用，菟丝子的话可以有健脾胃、治疗腹泻，这时候它就与党参、白术、茯苓等等同用。
十一、芥蓝菜怎样做好吃
1、准备：芥兰菜1把、蒜头3粒、油9克、盐1克、蚝油半汤匙、生抽半汤匙。
2、首先把芥兰菜的老叶择掉，在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。
3、将芥兰菜的菜杆和叶子分开来切，如果觉得菜杆的外皮有点老，就拿刀把皮削一削，如果是嫩的就不用了，然后将菜杆斜刀切片，叶子切成两段。
4、将剥好皮的蒜瓣剁成蒜末。
5、用半汤匙蚝油，半汤匙生抽和水调一点碗汁。
6、热锅倒油，先放入一半的蒜末爆香，然后倒进芥兰杆略炒一下，随即再下入叶子一同翻炒。
7、待叶子微微变软后，我们调入一点食盐和刚才调好的碗汁，翻炒个两三下，放入剩下的一半蒜末，翻炒均匀后便可出锅装盘。