一、肉皮黄豆咸菜的做法大全？
肉皮黄豆咸菜的用料
黄豆 200克，猪皮 500克，咸菜， 酱油，干辣椒， 香叶，大料
步骤 1
肉皮先用水加料酒泡一小时，然后刮干净，要不有猪毛味道，用热水焯一下，切丁
步骤 2
咸菜切丁
步骤 3
加入酱油，13香翻炒，然后加水过菜，加入大料，香叶，干辣椒，大火烧开转小火一个半小时即可。
二、猪肺炖黄豆的做法大全？
步骤1：把水龙头对准气管冲水，拍打肺叶，反复冲洗十几次
步骤2：肺片变成粉白色，说明洗干净啦。切成小块
步骤3：用面粉反复搓洗
步骤4：用少许白醋泡十来分钟，杀菌消毒
步骤5：大火煮开水，加点料酒和姜片，把切好的猪肺放进去煮五分钟。捞出用清水洗净，滤干水分
步骤6：热锅下冷油，大火翻炒
步骤7：把炒好的猪肺放进锅里，把事先泡好的黄豆等食材一起放进去
步骤8：炖三个小时
步骤9：大功告成，加点盐就可以出锅啦。汤清鲜美，没有腥味，放心食用
三、肉皮黄豆咸菜疙瘩的做法？
做法
步骤1
提前把肉皮煮烂 黄豆前一晚泡好.
瘦肉 肉皮 芥菜疙瘩切丁.
步骤 2
蒜瓣爆锅
步骤 3
加入花椒面 瘦肉炒变色
步骤 4
炒咸菜丁 加入老抽 生抽 少许白糖料酒 .等咸菜变色后加入高汤或水没过食材
步骤 5
加入肉皮和泡好的黄豆 炖半小时 芥菜疙瘩是咸的不用加盐即可
四、萝卜肉皮炖黄豆的做法，萝卜肉皮炖黄豆怎么做？
食材
主料
黄豆
350g
辅料
猪肉皮
适量
白萝卜
适量
胡萝卜
适量
猪肉
适量
料酒
适量
盐
适量
耗油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.提前将黄豆洗净凉水泡6小时以上。我都是晚上泡第二天做的。
2.猪肉和皮切成小块，再放些切好的葱和姜把肉和皮腌一下。
3.白萝卜胡萝卜切成小块备用。
4.锅中倒入玉米油，然后先下入猪肉和肉皮翻炒变色后加入黄豆继续炒。
5.倒入切好的两种萝卜。
6.继续炒。
7.倒入事先做好的开水。
8.再次煮开后烹入料酒，煮一下将猪肉和皮的杂质沫沫煮出来将其撇掉。
9.沫沫撇掉后直接倒入高压锅里，水一定要过安全线呀。
10.压20分钟就成了这个样子。
11.压好后的菜再倒入炒锅收汁，放少许盐和耗油调味即可出锅。
12.好下饭的。
五、肉皮炖花菜做法大全？
用料
猪肉150克，花菜400克，青红椒各1个，葱1根，大蒜4辨，五香粉适量，红烧酱油适量，油适量，盐适量，味精适量
做法
1.花菜用剪刀分成小朵，放进淡盐水中浸泡半小时，去除农·药残留
2.捞出后，在开水锅里焯三分钟
3.猪肉洗净，切成小块
4.辣椒切菱形小片，葱切小段，蒜切小薄片
5.肉在开水中煮五分钟，捞出洗干净后沥干
6.锅中加30克油，把猪肉放入翻炒，
7.待肥肉部分略出油时，放一勺酱油炒上色
8.把花菜，辣椒倒进锅中翻匀，少添一点水与肉一起煮三分钟
9.加五香粉，葱段和蒜片增香，并翻炒一会
10.最后加盐和味精，炒匀关火
六、黄豆海带咸菜做法大全？
主料：海带 适量，黄豆 适量
调料：葱，姜，香叶，大料，干红辣椒，花椒粒各适量
黄豆海带咸菜的做法步骤：
步骤 1
买的熟海带卷，把卷打开切成块状
步骤 2
生黄豆提前泡一宿，这样的黄豆煮好了是面面的，如果喜欢吃耿耿的黄豆，那就用开水泡半小时即可
步骤 3
锅里放油，油热后把所有调料放入油中翻炒，炒香后加黄豆继续炒，多炒一会，然后加适量生抽和少量老抽炖，如果觉得咸就加水少放生抽，炖到黄豆快好时加入海带继续炖，最后大火收汁
步骤 4
老抽是为了上色，可以少放，生抽的量取决于自己的口重与否，如果最后稍咸可以加少许糖中和
七、咸菜黄豆酱做法大全？
主料:萝卜800克
调料:酱油100克，白砂糖5克，大蒜3克，姜2克，干辣椒3克，芝麻3克，黄豆酱200克。
制作方法:
1.把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入黄豆酱、酱油、白砂糖腌制两天后再将酱油倒出。
2.把倒出的酱油放到锅里煮开，晾凉重新倒入坛子里，反复两次，目的是加速上色和入味，这样酱菜口感更浓郁。
3.密封七天左右即可食用。
八、肉皮炖芥菜疙瘩咸菜的做法？
把肉皮洗净切丝，把荠菜疙瘩咸菜切丝备用，起锅烧油把肉皮炒一下，放葱姜蒜，加水炖半小时，然后把荠菜丝放锅里继续炖五分钟即可
九、肉皮芹菜咸菜做法大全家常？
虾皮用清水泡下，清洗干净。
芹菜洗净切丝，开水焯1分钟。
虾皮和芹菜丝里，加入适量蒜末，盐，辣椒油，醋 拌匀即可
十、毛笋炖咸菜做法大全？
主料:
竹笋5根
酸菜适量
肥猪肉适量
辅料:
小葱少许
配料:
盐少许
十三香适量
鸡精少许
蚝油2汤匙
酱油2汤匙
做法步骤:
1.竹笋洗净切斜片。
2.肥猪肉切片。
3.小葱切末。
4.肥肉入冷锅加热。
5.慢慢熬出油，竹笋虽吃油，但肥肉熬出的油就足够了呢。喜欢吃肉的也可以红烧肉的方法做，只需最后加入竹笋就行了。
6.倒入竹笋，炒匀。加少量盐，因为酸菜是咸的，盐只要加少许就够了，也可出锅前酌情添加。
7.倒入水，以能烧熟笋即可。
8.加入酸菜，无须搅拌，直接加盖焖至水基本干。
9.加入十三香、鸡精、蚝油、酱油。
10.拌匀出锅装盘即可。