一、雪里红咸菜怎么炒?
雪里红腌菜的做法
步骤1.腌菜洗净后切成小丁,肥瘦肉也各切成丁子 雪里红腌菜的做法
步骤2.锅里倒少量的植物油烧热后,倒入肥肉丁煸出油 雪里红腌菜的做法
步骤3.接着倒入瘦肉丁一起翻炒 雪里红腌菜的做法
步骤4.尖红椒剪成小段加入里面 雪里红腌菜的做法
步骤5.倒入腌菜一起翻炒 雪里红腌菜的做法
步骤6.炒熟了加入少量的味精,翻炒均匀即可出锅了
二、炒雪里红咸菜怎么做好吃,炒雪里红咸菜的家?
所需材料:腌渍雪里蕻1斤、猪肉100克、小米辣4-5个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、酱油半汤匙、料酒半汤匙、淀粉适量、
做法步骤:
1.雪里蕻是经过腌制的,比较咸,把雪里蕻投洗几遍,或者用水泡,去掉雪里蕻大部分的咸味。
2.把雪里蕻攥净水分,再把雪里蕻切小段。
3.葱切葱花,姜切末,大蒜切片,小米辣切成辣椒圈,猪肉切成丁,放在碗内,加入料酒和酱油,淀粉,抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丁吃着不腥不柴。
4.锅内加入油烧热,下入肉丁小火炒制,将肉丁炒至颜色变白,将肉丁盛出待用。
5.锅内再添加少许油,下入葱花、姜末、蒜片、小米辣,爆香,再下入雪里蕻翻炒几分钟。
6.下入炒好的肉丁,再加入花椒粉、鸡精,一起翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
三、怎么炒雪里红咸菜冬笋?
雪菜炒冬笋的做法步骤
材料:冬笋、雪菜(已清洗)
将冬笋剥壳、切去老根清洗一下。
放在案板上切成丝,待用。
将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的冬笋翻炒翻炒。
接着,加入一些清水。
煮开,煮上6——7分钟。
然后,合入切好的雪菜翻炒翻炒。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
四、雪里红咸菜怎么炒好吃?
炒腊肉最好吃,先把雪里红咸菜洗两遍,把咸菜里面的水挤干净,切段备用,准备姜片、葱段、干辣椒(可根据自己的口味准备)、花椒、八角,炒锅加适量的油,加花椒、八角变色后捞出,加辣椒、葱、姜,加腊肉翻炒一下,加雪里红咸菜,加适量的盐、味极鲜,翻炒一分钟即可。
五、雪里红咸菜怎么炒最好吃?
原料:雪里红咸菜、蒜末、瘦肉、辣椒、蚝油、生抽。
做法步骤:
第1步、雪里红清洗,用开水烫一下。
第2步、切碎。
第3步、锅中热油煸炒蒜末瘦肉。
第4步、加入少许生抽蚝油辣椒。
第5步、加入雪里红翻炒。
第6步、翻炒均匀加入盐调味。
第7步、装盘。
六、炒雪里红咸菜干菜怎么吃?
雪里蕻咸菜很下饭,适合早餐就馒头稀饭吃。
七、如何做炒雪里红咸菜?
雪里蕻咸菜的炒法:先把雪里蕻用水泡一下。不然会特别咸,黄豆用水泡一晚,把雪里蕻攥干水分,黄豆捞出控水。
锅热放油,先放入葱花,再把黄豆放进锅里翻炒,一定要小火,炒至有点皱褶倒入盘中,锅里再放点油,油热放入雪里蕻翻炒,放十三香,生抽,耗油,放一点水,水分炒干放入黄豆翻炒,最后放入鸡精。就可以装盘了。
八、雪里红咸菜素馅包子的做法?
答:雪里红咸菜素馅包子的做法是:面粉中加酵母粉和白糖加水和成光滑面团醒发一到两个小时。用温水泡上粉条,泡软用开水煮熟捞出过凉切碎。
雪里红咸菜用水反复洗净并去除其中大部分盐分切碎,放入粉条碎,加油,蚝油,生抽,少许盐,鸡精,香油,五香粉搅拌均匀。
待面团发至两倍大时放在案板上揉面排气,做剂子擀薄包上馅料上屉蒸十五分钟。
九、素炒雪里红正宗做法?
材料
雪里红 200克,豆干 4小片,蒜 3瓣,辣椒 2支,盐巴 4茶匙
做法
1、雪里红去蒂头, 叶片分开一片片洗净再稍沥干,
2、洒入盐巴, 以双手用力捏, 直到茎叶有溼润感后, 放置约 10 分钟后再以保鲜袋装起来, 放入冰箱冷藏 2 天。
3、取出后切小段备用 。
4、蒜拍扁切粗末、辣椒切小段备用。
5、豆干切丁备用。
6、1匙油热油锅, 爆香蒜,
7、下雪里红和豆干一起拌炒约莫 5 分钟后, 再下辣椒拌炒至青江菜和豆干熟成即可。
十、鱼籽炒咸菜做法,雪里红炒鱼籽?
雪里红切小段,锅烧油,葱姜爆香。下入雪里红,鱼籽,翻炒加调料炖至酥烂即可。