1. 玉米粑稀饭
大黄米和玉米粉不可以煮稀饭。大黄米是可以单独煮稀饭的,因为它和其它米一样可以吸收许多水,在煮的过程中通过吸收水份变成稀饭。但是玉米粉就不一样,玉米粉一遇水就结成坨,再加水煮的话就变成玉米糊糊,所以玉米粉是不可以煮稀饭的。
2. 玉米面粑粑
原料
粘米粉 (250克)
平底锅 1个
金属小盅(蛋挞模) 1个
厨房纸 1片
步骤1、将粘米粉做成无颗粒的面糊,室温条件下发酵9小时左右,表面会有大量的气泡产生。
步骤2、铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平底锅中的金属小盅一个。
步骤3、1片厨房纸滴少量油,用来擦拭锅底,防粘。
步骤4、电炉炉温3-4之间,待金属小盅(蛋挞模)中的水沸腾,将面糊搅拌。
步骤5、舀一勺面糊,在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊,最好中间有连接。
步骤6、在锅内无面糊处,倒少量清水,瞬间制造蒸汽,然后盖盖。
步骤7、用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙,以防止蒸汽跑出。
步骤8、约1分钟即可起锅,用平铲小心铲出,两片米粑粑叠一起即可。
3. 玉米粑粑稀饭的做法
1.将芸豆洗干净,加适量的水放入电饭煲,用煮饭档将芸豆煮到皮有一点儿变皱。
2.芸豆煮好后,玉米碴洗干净放入锅内,如果水少可适量再加。
3.用煮粥档反复煮两遍,中间用电饭煲的专用饭铲从下往上面翻几遍,防止粘底。
玉米碴粥(电饭煲版)的做法步骤
4. 玉米稀饭又叫什么
水烧开后加入玉米粒即可,做法如下。
主料:大米 (200克)。
辅料:甜玉米 (一根)。
做法
1、甜玉米一根,洗净掰粒。
2、大米淘洗干净,锅中入水,放入大米大火烧开。
3、烧开后放入掰好的玉米粒,并且搅拌一下防止大米粘底,重新烧开后改小火慢煮。
4、煮好后盛出即可。
5. 玉米小米稀饭
小米可以和鲜玉米一起熬粥的,可以先将小米粥熬到半熟再将鲜玉米粒放入锅中进行熬煮。 小米富含蛋白质和维生素,清热、清渴,滋阴、养胃。玉米热量低,106千卡/100g(相当于一杯100g酸奶热量),富含亚油酸、镁和维E,对便秘很管用。 小米玉米粥做法: 主食:小米 150克 鲜玉米粒70克 1.准备小米和鲜玉米粒。 2.将小米淘洗干净。。 3.将小米放锅内,加水。 4.将锅放炉上开大火煮。 5.小米粥煮至半熟时将鲜玉米粒放入锅中进行煮。 5.煮开后,转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至鲜玉米粒料黏稠。 6.营养的小米玉米出锅了
6. 玉米糁稀饭图片
1、准备好玉米糁。
2、往汤锅里倒水,盛出一碗水。
3、用来和开玉米糁。
4、再把红薯切块。
5、汤锅里的水烧开之后,倒入和好的玉米糁。
6、边倒边挖底搅拌,搅拌到再次沸腾后,改最小火。
7、用汤勺支着锅盖先熬制20分钟。
8、熬的过程中要不时的挖底搅拌,保持锅底清爽。
9、20分钟后倒入红薯。
10、继续小火熬煮10分钟,也需要不时的搅拌。
11、一道营养美味的玉米糁粥就做好了。