1. 牛肉粒稀饭的做法大全
食材清单
牛里脊肉 适量 、 姜丝 适量 、 料酒 一汤匙 、 淀粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
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牛肉含有丰富的蛋白质，铁以及脂肪，其补充元气的功效可媲美中药的黄芪。
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准备白饭一碗，牛肉逆刀切块，用玉米淀粉，嫩姜，生抽，料酒腌制一会。
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将米饭倒入锅内，倒入开水，烧开牛肉略滚一下，再加入少许盐，生抽，即可！
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倒入碗中，分享一下。
最后一步
早餐来一碗，味道不错。
2. 牛肉粒稀饭的做法大全窍门
材料
白米1杯，嫩牛肉150克，白萝卜1／3个，嫩姜丝少许，葱丝少许
调味料(1)：料酒1大匙，淀粉1茶匙
调味料(2)：水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯烧开，改小火煮到米粒熟软。
2、嫩牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌。
3、白萝卜削皮、切丝，先放八粥内同煮至熟软，加入牛肉煮熟，再加入盐和胡椒粉调味，熄火后撒上嫩姜丝和葱丝，即可盛出食用。
3. 牛肉粒饭怎么做好吃
食材：牛肉150g、米饭1碗、胡萝卜100g、盐适量、小葱50g、黑胡椒汁10g、洋葱50g
1、可以选择卤牛肉或者酱牛肉，如果没有的话可以直接使用新鲜牛肉，使用新鲜牛肉的时候可以切成块状然后加入料酒去腥，然后加入盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟以上。
2、将卤牛肉或者自己准备的新鲜牛肉切丁备用。
3、洋葱去皮之后洗干净，切成丁状备用。
4、胡萝卜洗干净之后去皮后切成丁状备用，胡萝卜的丁最好切的稍微小一点，因为胡萝卜不爱熟。
5、葱花洗干净之后切成圈状备用，不可以使用大葱，最好是香葱，香葱的味道比较清香，大葱味道会比较冲，放入炒饭中会影响整体口感和味道。
6、锅内倒入食用油，也可以使用橄榄油，炒出来会更加清香不油腻。
7、放入洋葱丁炒出香味。如果使用的是新鲜牛肉，牛肉也需要倒进去翻炒至变色。
8、将米饭倒进去翻炒
9、如果使用卤牛肉，这个步骤放入牛肉即可。
10、大开大火翻炒。
11、加入黑胡椒酱，继续翻炒，将米饭和牛肉均匀裹上黑胡椒。
12、炒一两分钟之后加入胡萝卜丁，继续翻炒。
13、将胡萝卜丁翻炒熟了之后，加入香葱圈，炒一两分钟后关火。
4. 牛肉粒稀饭的做法大全视频
1． 洗净牛肉，剁成肉末。
2． 将粳米淘洗干净。
3． 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。
5. 牛肉粒饭图片
山药牛肉米饭的做法：
材料：山药1根、牛肉100g、大米适量、水少许、盐少许
做法：将牛肉切小块，焯水，剁成碎末备用；山药去皮，再切小丁备用。
锅中烧油，下入牛肉翻炒变色，下山药翻炒均匀加入一点水、放少许盐转小火焖一会，大米煮饭
山药牛肉焖成软糯即可，取出放在碗中，加入适量的白米饭，搅拌均匀即可
6. 牛肉菜稀饭的做法
材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。
做法：
（1）准备牛肉精肉并磨碎。
（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
1.肉丝加少许淀粉拌均匀，在焯烫一下，然后最后再放入粥品中煮上3分钟，这样肉丝口感滑嫩不发柴。
2.青菜最后再放，煮至2-3分钟即可，时间长了营养流失。
3.煮粥可稍加一些油，这样煮至的粥，粥香滑口感好。