一、玉米珍米饭的做法
1.甜玉米水开后8分钟
甜玉米普通是指黄玉米，嫩甜玉米特别易熟，普通在水开后，再煮个5分钟左右，就能闻到煮熟玉米的浓郁香味，普通在家里水开了之后8分钟就能够蒸熟了，蒸熟后再将玉米皮除掉，那叫一个口感甜嫩，汁水外漏呀。甜嫩玉米老人，小孩都会特别的喜欢。
2.老玉米：水开后10至15分钟
这里的老玉米是指的是比刚成熟的玉米的果肉要老和硬一点的，这种老的玉米普通水开后，再蒸10到12分钟就能够了，老玉米是比拟有弹劲的，不太合适老人和孩子，由于它的肉质较为坚固些，所以蒸的时间自然要长些，这样才干熟透，便当食用。
二、玉米珍的做法大全集
步骤1
苞谷珍就是玉米稀饭。玉米沙买回来洗干净。
步骤2
泡上半个小时，此时可以看到，米米粒变大了。
步骤3
将泡好的米放进锅里。
步骤4
加入三倍间清水，煮开。
步骤5
让水滚上15分钟，看到米开花了，就熟了。喜欢软烂的，可以煮30分钟。在此同时要用勺子搅一搅，以免粘锅底。玉米沙是比较容易粘锅底的。
步骤6
熟了以后，可以按照个人的喜好决定是否加糖。
三、玉米珍蒸米饭
1、按1：2的比例将糯米粉与面粉加在一起，加入吉士粉（或蛋黄），用开水烫，和成面团，揪成剂子；
2、玉米粒切碎，与豆沙馅混在一起调成馅；
3、剂子擀成圆形，把馅放进，用手搓成水滴状；
4、用竹签横3下，竖4下，做成玉米状；同样的方法，加入菠菜汁，做成玉米的叶子；
5、上火蒸3-4分钟，出锅即可。
四、玉米珍怎样做好吃
用料玉米珍面条，干面条，或者外面买的压好的面条都可以个西红柿一个酸菜，外面买的也可以，但是自己在家做的很好吃蒜苗，葱黄豆芽菠菜或者青菜都可以包谷珍糊汤面的做法先贴好西红柿贴小块，喜欢吃蒜可以放点蒜末也可以包谷珍糊汤面的做法步骤1自己泡的酸菜，用的是芹菜叶子和白菜，小芹菜白萝卜丝都可以泡酸菜包谷珍糊汤面的做法步骤2油热后放入切好的葱蒜苗和西红柿，在放入酸菜，只需放入盐和十三香就可以包谷珍糊汤面的做法步骤3熬玉米粥稀一点就可以，水开后放入玉米珍在放点碱面，这样熬出来的香而且容易熟要多搅拌，小心粘锅包谷珍糊汤面的做法步骤4熬15分钟左右就可以下面条，我今天用的干面条，干面条多煮会，要多搅拌容易粘锅包谷珍糊汤面的做法步骤5面条熟后放入菠菜，最后把之前炒好的西红柿和酸菜一起倒入锅中，搅拌均匀就可以了，我今天没买黄豆芽就没放，外面买的黄豆芽最好开水煮一下在放进去包谷珍糊汤面的做法步骤6
五、玉米珍煮饭
玉米珍子是陕西人的叫法，山东人都称作玉米碴子，记得小时候在老家，冬天就吃比较稠的玉米珍子，拌个生萝卜丝一起吃。现如今生活水平提高了，可还是喜欢玉米珍子。只不过现在都当稀罕物，偶尔做个粥喝，今天我就用它做个比较稀一点的粥，搭配苦菊和花生青豆煮粥。
六、玉米米饭怎么做好吃法
1.准备好材料：玉米一根、米饭一碗、鸡蛋一枚，葱适合量。
2.将玉米剥出来、鸡蛋打成桨、葱切粒。
3.烧热锅倒入多一些的橄榄油，把鸡蛋桨倒入。
4.大火翻炒出香味盛起。
5.不用再放油，倒入玉米粒炒到断生盛起。
6.这个时候锅里需要重新再倒入适量橄榄油，将剩饭倒入。
7.倒入适量生抽，翻炒均匀。
8.加入炒好的玉米一起翻炒。
9.炒均匀后再倒入炒好的鸡蛋。
10.继续翻炒均匀，然后加入葱花。
11.调入少许鸡精翻炒均匀即可熄
七、鲜玉米饭的做法大全集窍门
新鲜的玉米饭更香甜，每到新玉米出来的时候，都会想尝尝新鲜的玉米饭，都会挑选饱满金黄的玉米去磨面，做一顿美味的玉米饭，这也算是对一年辛苦的回报，也是给这片土地上勤劳人民的馈赠。这时节，空气里到处都飘散着玉米的味道，飘散着勤劳的味道。