1. 蘑菇木耳鸡蛋打卤的做法
1.蘑菇过水焯一下。
2.备好食材胡萝卜片、青椒丝、蘑菇和木耳。
3.点火坐锅烧油，炒肉。
4.肉炒变色，加入花椒粉。
5.加入酱油。
6.盛盘品尝。
2. 香菇木耳鸡蛋打卤面
食材 五花肉150g 香菇250g 油菜250g 面条500g 油适量 盐适量 鸡精适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 油菜洗净，切成小段。
2 香菇，洗净，切丝。3 肉切成小块。4 油烧至八成热。5 将肉和适量姜丝，放入翻炒片刻。加入水。炖一小会。6 把香菇放入，放入一个辣椒。炖五分钟。7 最后放入油菜，炖八分钟。8 面下锅，煮开三次。9 出锅，享用吧。
3. 蘑菇木耳鸡蛋打卤的做法窍门
食材:鸡蛋两个，木耳25克，油菜100克，蘑菇50克。
做法:
1.香菇和油菜洗净，泡在水里去掉沙子。木耳冷水泡发。
2、油菜切两段，梗的部分带点儿叶子，别全都是梗哈。葱切花。木耳撕成合适的大小。
3、鸡蛋打散，加盐调味。下油锅炒出香味，盛出。炒熟一点儿比较好吃。
4、油锅爆香葱花，下油菜梗先炒。加入木耳拌炒。
5、下油菜叶子翻炒。加入少许盐。
6、拌入之前炒好的鸡蛋即可
4. 木耳鸡蛋怎么打卤
材料
有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！
做法
准备工作：
鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。
干木耳用温水泡发去杂质，洗净，切丝备用。
鸡蛋打散备用。
蒜头去皮，洗净，切碎备用。
做法：
小火烧至锅内无水分（有水容易崩油），锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。
锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。
倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。
倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水（或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤），盖盖中火焖2分钟。
放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分（基本上这时都没什么水了）出锅。
5. 鸡蛋木耳卤汁
材料
A.全蛋250公克，细砂糖75公克，蜂蜜25公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。
2.再取另一钢盆，放入材料A，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细緻，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料B过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为蜂蜜鸡蛋糕面煳。
5.将圆形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，取适量蜂蜜鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内（约6分满），然后待面煳冒出孔洞，略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
6. 蘑菇木耳鸡蛋打卤的做法大全
蘑菇洗净，撕开，锅里开水烫一下，备用，木耳泡发，开水烫一下，备用，西红柿切块，锅里放油，葱姜蒜末，西红柿翻炒，然后放蘑菇，木耳，盐，生抽，翻炒均匀即可出锅。
7. 蘑菇木耳鸡蛋打卤的做法视频
材料
有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！
做法
准备工作：
鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。
干木耳用温水泡发去杂质，洗净，切丝备用。
鸡蛋打散备用。
蒜头去皮，洗净，切碎备用。
做法：
小火烧至锅内无水分（有水容易崩油），锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。
锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。
倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。
倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水（或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤），盖盖中火焖2分钟。
放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分（基本上这时都没什么水了）出锅。
8. 蘑菇打卤怎么做
食材和调料：干香菇 一碗、桂皮 一片、白寇仁 二颗、酱油、白糖、盐
做法步骤：
第1步.香菇温水泡发洗净 挤干水分
第2步.炒锅上火 放橄榄油烧热 下香菇煸炒几下 放入桂皮、白寇仁加酱油、白糖
第3步.再倒入半碗清水 加盖烧开后小火30分钟让 让香菇充分松开 吸足卤汁，
第4步.煮至锅中汤少时加入鸡精 大火收卤 再取出桂皮和白寇仁淋上麻油 装盘即可。
9. 香菇木耳打卤的做法大全
主料
鸡蛋两个
香菇、木耳根据自己的喜好
面粉250克
辅料
葱花一把
姜一片
配料
油、盐少许
1.把两个鸡蛋打在玻璃碗中，然后把面粉放进去。
2.泡发香菇、木耳，这个是我前一晚泡的，因为一大早起来做，我怕来不及泡开。泡发的香菇、木耳要洗三遍，因为会有一些杂质。
3.把葱切成葱花，把姜片切成姜末备用。
4.把香菇切成丁，木耳切丝。
5.把葱、木耳、香菇一同放入大碗中。
6.加入适量凉水搅匀，一次不要加太多水，慢慢加。搅拌成糊状即可，不要太稀也不要太稠。
7.放一小勺油，用木铲子摸匀，把糊糊用勺子舀进电饼铛里，摊成均匀的饼状。合上电饼铛，需要三分钟的样子。
8.期间可以打开看看哦。
9.再看看哦！
10.好了，好了，出炉了呢！真香。
10. 平菇鸡蛋打卤做法大全
评估切成小块，用开水焯黄瓜切片，锅内放入适量的水，然后放入蘑菇黄瓜，水开后打入鸡蛋，放盐和香油调味即可。
11. 蘑菇木耳打卤面的做法
用料
木耳 5朵
酱油 1勺
葱姜 少许
茄子 2根
花椒面 少许
肉 一小蝶
白菜 三片大白菜叶
茄子木耳白菜打卤面的做法步骤
步骤 1
肉放锅里翻炒熟后放花椒面，葱姜，翻炒至肉变成肉梭子
步骤 2
放茄子丁，木耳丁，白菜丝，放酱油一勺，半勺耗油。翻炒至茄子和白菜变软
步骤 3
放咸盐，倒热水没过菜
步骤 4
菜熟，汤剩少许，勾芡