1. 西红柿辣子炒鸡蛋拌面
面条1人量
西红柿1个
鸡蛋2个
干辣椒2个
辅料
葱少量
1.起锅烧油，先将干辣椒炒香，出锅备用。
2. 准备大葱，鸡蛋，西红柿，面条
3. 葱洗净，切一小段切碎。西红柿洗净后切小块。备用。
4. 将锅里放水，点火。水开后加入面条，煮熟后（面条不同，煮熟时间不同）将面条捞在碗里，加入纯净水将面条放凉，后将水倒出。面条留在碗中，凉面做好
5. 炒西红柿。先把鸡蛋打到碗中，搅匀。用平底锅加油烧热后，放入鸡蛋液，鸡蛋炒熟后盛出。鸡蛋盛出后锅继续加热，利用锅中剩余的油加入葱花，然后加入西红柿。西红柿熟后加入鸡蛋，加一点水，翻炒几次，西红柿鸡蛋炒好。将西红柿鸡蛋和事先炒好的干辣椒倒入面中。
2. 西红柿辣子炒鸡蛋拌面窍门
西红柿切丁，辣子切圈，炒鸡蛋取锅。热油炒香西红柿出汁放辣固加盐胡椒粉鸡精味极鲜下鸡蛋两翻出锅
3. 西红柿鸡蛋辣椒炒面
先把面煮至8分熟老出过凉水捞出放点少许油拌开备用，再把两个公鸡蛋炒好，把西红柿用开水烫5分钟，把皮扒掉切成小块放入锅中炒，加入生抽，花椒面，放入炒好的鸡蛋，在放点葱花再把面放入锅中翻炒1分钟出锅
4. 西红柿辣子鸡蛋拌面的做法
鸡蛋里放葱花，盐少许炒一下出锅备用，西红柿洗净切碎炒熟，加入鸡蛋，水淀粉适量 最后放调料。灌在面条中就可以了
5. 西红柿辣子炒鸡蛋拌面用英语怎么说
步骤 1、将羊肉、番茄、洋葱、扁豆切小丁。羊肉可以用羊肉卷代替。
步骤 2、锅里热油，翻炒羊肉卷，加一勺酱油。
步骤 3、倒入番茄、洋葱、扁豆丁，翻炒至番茄出汁。可以加少量酱油、盐、番茄酱、糖。
步骤 4、煮面和做卤子可以同时进行，最后浇到面上～汁也要浇上哦～我会来点老干妈
6. 菜椒西红柿鸡蛋拌面
菜椒的烹饪方法也很简单，主要就是搭配鸡蛋，这也是最经典的一道菜，步骤十分简单，食材的选择也不难，都是平时常见的。但是这样简单的一道炒菜上桌就会被强光，和大鱼大肉比起来，这道小炒菜反而会更加开胃和下饭，对于懒人来说，炒上这么一盘菜，搭配香喷喷的白米饭，简直是完美。
菜品：菜椒炒鸡蛋
配料：菜椒，鸡蛋，盐，酱油，葱花
烹饪步骤：
1、在炒菜之前要先将材料都准备好，所需的食材就是配料中提到的，但是食材的量很重要，不要浪费食材。菜椒要选择新鲜的买，而且是买大一点的菜椒，这样的菜椒“肉”更多。先要去蒂和籽，之后再将才叫清洗干净，直接切成辣椒丝就可以了，切好的辣椒丝先放在盘子里备用，这时要打两个鸡蛋，直接搅拌成均匀的蛋液。
2、这道菜所需的食材很简单，这时就开始炒菜了，准备起来还是挺简单的。在锅里添加适量的油，等到油温热了之后，先将搅拌好的蛋液倒进去，用小火慢慢的煎，等到蛋液都凝固之后将鸡蛋炒散，炒好的蛋碎可以先装盘备用，不要炒的太久，火候也很重要，不要将鸡蛋炒太老了，这样吃起来的口感也不好。
3、锅里留有底油，热了之后将准备好的辣椒丝倒进去，同时添加适量的盐和酱油。根据自己的口味来添加，加好之后直接翻炒均匀，这样炒出来的辣椒丝更加入味。
4、要翻炒到辣椒丝断生变软，而且已经是炒入味了。
5、等到菜椒丝炒到这个程度的时候，接着是将之前就已经炒好的蛋碎倒进去，两种食材混合在一起翻炒。
6、不能炒的太久，菜椒丝炒久了就不好吃了，吃要炒熟就可以了，快速的翻炒均匀就可以关火了，直接将炒好的菜装盘，一盘美味的小炒菜就搞定了，虽然简单，但这绝对是一道下饭菜，吃起来的口感也很清爽，关键是不会觉得狠辣。
烹饪贴士：
1、这里选择的是菜椒，菜椒不是很辣，甚至是没有辣味的，很适合不喜欢吃辣的朋友。当然要是很喜欢吃辣的话，也可以选择辣味很足的辣椒。
2、菜椒选择新鲜的，而且是个头大的，这样的菜椒吃起来口感更好，关键是它的营养更足，烹饪好也更加好吃。
7. 西红柿辣子炒茄子拌面菜
茄子的营养价值，茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，特别是茄子皮中含比较多的维生素P，常吃茄子(连皮)对预防高血压，动脉硬化，脑血栓，老年斑等有一定功效。青椒茄子搭配可是一道减肥佳肴呦！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
茄子2个 青椒2个
酱油适量 蚝油适量
白糖适量 蒜瓣适量
食用油适量
青椒炒茄子的做法步骤
1. 长茄子两个，用刨刀间隔去皮。
2. 洗净，切成细长条，加入适量食用盐腌制十五分钟。
3. 十五分钟之后，冲洗干净盐水，并抓干水分(这样炒茄子非常省油噢，而且很快)
4. 蒜瓣，青椒切好。。
5. 热锅下油，先爆香蒜瓣和青椒，然后倒入茄子，翻炒均匀，加入白糖，酱油，蚝油一同翻炒，茄子变软后起锅，装盘。
6. 不需要溜水炒，那样不好吃。因为腌制的时候带有盐分，而且酱油，蚝油本身是咸的，所以没有另外放盐，口味重的可以适量加一些。
8. 西红柿炒鸡蛋拌面条
西红柿炒鸡蛋切三角块。切块就不会炒碎。
9. 西红柿炒辣椒拌面
主料辣椒酱50克 辅料油适量盐适量十三香适量黑芝麻适量辣椒面适量香油适量蒜适量
步骤
拌面辣椒的做法步骤11.准备适量辣椒酱。
拌面辣椒的做法步骤22.放入适量黑芝麻，为了颜色漂亮又加了一勺辣椒面。
拌面辣椒的做法步骤33.在放适量十三香。
拌面辣椒的做法步骤44.炒锅倒油爆香蒜末。
拌面辣椒的做法步骤55.将热油浇在辣椒酱上。
拌面辣椒的做法步骤66.最后加适量香油拌匀即可。
10. 西红柿炒鸡蛋臊子面
准备食材：笋、鸡蛋炒熟豆腐干切丁，姜切片，大葱切段备用（喜欢吃葱姜蒜的朋友切碎更佳）。
步骤 2
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热锅热油（喜欢味淡的用色拉油，喜欢味重的用菜仔油），加入肉末翻炒。这里油一定要加的够多，肉末加进去炒时能没过为准。
步骤 3
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肉末一定要炒久一点，炒到有点干，没水份为止。再加入姜、葱、笋丁和鸡蛋豆腐干继续炒，与此同时加入蚝油、生抽、花椒粉、胡椒粉调味（记住因为是做臊子，所以调料一定要多给，给足，味道要比平时炒菜重一倍以上）。
步骤 4
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喜欢辣的朋友可以加入一些新鲜的青、红辣椒段一起炒，肯定非常棒。（虽然我是四川人，可家里有俩娃都不吃辣椒，我能有什么办法呢）。
步骤 5
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最后：烧上一碗面条，放几棵青菜，舀上几勺臊子，再撒上点葱花，哈哈一碗鲜香味美的笋丁臊子面就完成了。