1. 西红柿鸡蛋牛肉丸汤图片
西红柿鸡蛋汤做法:
食材:西红柿 鸡蛋
做法:
1.洗净的西红柿先给它切片再切丁,这时候有人会担心,不去皮有农药残留,没关系,你可以给西红柿表面打上十字花刀,用开水一烫,去皮也很容易,然后再切丁就可以。
2.开始准备配料,蒜片少许,切点香菜末,碗中装两个鸡蛋,加点醋去腥味,然后打散就可以。
3.下面开始做汤,起锅烧油,5成热之后放上蒜片,爆香。然后倒入西红柿丁,炒出汁,然后加清水,大火烧开就行。
4.水开后淋上水淀粉,这样做出的蛋花汤浓稠还不混,再次烧开后呢,淋上蛋液,定型之后呢,搅拌搅拌,这样的蛋花非常的美观。如果想要丝状的蛋花,倒蛋液时,就需要顺时针,逆时针来回的搅拌。
5.最后开大火,放勺盐,一勺糖,淋上香油,加点香菜,关火就行。
2. 西红柿鸡蛋丸子汤
西红柿丸子汤要先把西红柿炒出汤汁来以后再炝汤,这样汤汁的颜色才漂亮。烧开后再下入丸子稍煮一会儿即可。
3. 牛肉丸子西红柿汤
锅中倒入少量油,倒入切好的西红柿翻炒出汤汁,加入适量清水,加入玉米粒和丸子,放入自己喜欢的调料,煮两分钟就可。
4. 西红柿鸡蛋肉丸汤的做法
用料
西红柿 1个
鸡蛋 2个
盐 2克
淀粉 2勺
清水 2碗
香油 少许
紫菜 少许
葱花 少许
做法步骤
1、西红柿切十字花刀!用开水烫一下去皮
2、切小块备用
3、香菜葱花切碎备用
4、鸡蛋打散备用
5、锅里直接加适量的水烧开!勾个薄芡
6、西红柿先放锅里煮几分钟!然后用筷子一点点的倒进锅里!然后把生抽!鸡精!盐!放里调味
7、出锅前撒上葱花香菜紫菜即可!
5. 番茄鸡蛋牛肉丸汤
可以的。这样的做法又是一种口味,不会破坏番茄的维生素。
6. 西红柿肉丸鸡蛋汤怎么做
雪梨鸡蛋羹的
雪梨有清热化痰的功效,特别适合秋天食用。雪梨还有药用功效药用,能治风热、润肺、化痰止咳等功效。鸡蛋更是营养丰富。
食材
雪梨(1个)
鸡蛋(4个)
盐(少许)
2 /9
方法/步骤
1
将雪梨切成块
3 /9
方法/步骤
2
鸡蛋打入盆中
4 /9
方法/步骤
3
将鸡蛋搅拌均匀
5 /9
方法/步骤
4
加入适量的水,与鸡蛋的比例是2:1
6 /9
方法/步骤
5
继续搅拌,并加入少量盐,搅拌均匀
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方法/步骤
6
将上述蛋液放入凉水的锅中,加入适量的雪梨,开锅后蒸20min左右即可
7. 西红柿鸡蛋牛肉丸汤图片高清
西红柿汤可以用洗洁精,洗衣粉浸泡两小时,再用清水洗干净,就可以很好的把西红柿当洗掉。
8. 西红柿牛肉丸子汤的做法
牛肉洗净焯水后,锅里放油,八角,香叶炒香,下牛肉翻炒,再加入蚝油,酱油,料酒,炒出香味,下西红柿炒出汤汁,加水沫过牛肉,加海参,加盐调味,小火炖煮1个小时出锅就可以
9. 西红柿牛肉丸子汤的做法大全
食材:牛里脊肉适量
精盐适量生姜适量花椒适量料酒适量鸡蛋适量淀粉适量
具体步骤:1. 牛里脊肉片去筋膜,切成长条。
2. 用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。
3. 把剁好的牛肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀上劲。
4. 倒入料酒,去腥。
5. 加入少许精盐、淀粉搅拌上劲,饧半小时。
6. 锅里坐水,开小火,等水冒小泡时候,用小勺把牛肉糜做成肉丸,轻轻的下到锅里。
7. 把全部的牛肉糜都做成肉丸,大火煮开。
8. 把煮过成型的牛肉丸捞到备用的清水盆里,备用。
9. 另起锅,倒入少许食油,油热后放入生姜片,花椒爆香。
10. 添入适量的清水,水开后倒入牛肉丸大火煮开,打去浮沫。
11. 撒入适量精盐,大火煮开。
12. 散入适量胡椒粉即可出锅。