1. 西红柿油菜炒面条的做法
做法
一小碗面(正常米饭碗)和好,放在一旁醒面
材料栏的菜品,洗净切好
同上,所有菜品根据喜好自行调整菜量
同上
同上
面醒好后(10分钟左右),擀成面饼,厚度根据喜好自行调整,两面刷上油
把面饼切成1cm左右条状
水烧热,把短条状面拉扯成长条状,根据自己喜好来确定拉条的粗细(本人喜欢较粗拉条,所以煮的时间适当变长一些),放入水中煮沸后倒一次凉水(适量),再次煮沸后捞出,过一遍凉水
油烧热,如放肉先下肉,炒成白色,倒一点酱油,翻炒,放入葱红辣椒,炒出香味(翻10下左右),放入青椒,翻炒,放入洋葱豆芽西红柿,翻炒,放入包菜与小油菜,炒熟后倒一点点水,(为了成品不太干),放盐,然后放入了煮好的拉条,翻炒,关火后放适量鸡精,翻几下就可以出锅啦
2. 西红柿炒面条怎么做
西红柿炝锅面
食材明细
西红柿一个、鸡蛋一个、挂面适量、葱适量、海天生抽适量、盐适量、味精适量
西红柿炝锅面的做法步骤
1、所需食材
2、将西红柿去皮:第一步将西红柿用水果刀插好,在火上烤,注意要全都烤到。
3、这是烤好之后的效果,然后方法水龙头下一边冲一遍去皮,非常方便。
4、这是去皮后的效果了
5、将西红柿切成小块,葱切成葱花。
6、锅烧热,油热下葱花爆锅
7、下入西红柿块炒至化开
8、加入适量清水,烧开后放入挂面,打入鸡蛋。
9、待面条和鸡蛋熟后,加入盐和味精调味。
10、一碗香喷喷的西红柿炝锅面大功告成喽。
小窍门
西红柿去皮的时候各位要注意,不能用筷子,我已经烧坏了好几根筷子了,所以后来就改用水果刀,因为水果刀比较长而且不怕火烧。
3. 油菜西红柿面条怎么做好吃
步骤
1.主要食材
2.将西红柿去皮切块,其他食材改刀备用。
3.炒勺里放入油。
4.油热了放入葱姜爆香。
5.加入西红柿煸炒。
6.西红柿炒熟。
7.另取一个锅,放入水。
8.水开了下入挂面。
9.再等水开了,打入鸡蛋,为了不让鸡蛋粘锅用勺子轻轻搅拌。
10.将已经炒至好的西红柿放到锅里,调味放入盐。等鸡蛋熟了,面汤就好了,出锅前放入胡椒、味精、淋上香油关火,再放入香菜。
11.一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面汤就好了。
4. 油菜炒面条的家常做法大全
主料
面条(干切面)100克
猪肉(瘦)50克
西红柿1个
青椒1个
香菇4个
辅料
油适量盐适量蚝油少许生抽少许
步骤1
准备好材料
步骤2
步骤3
步骤4
烧开水,加入适量油盐,加入面条,加入香菇,将面条和香菇煮透后盛起
步骤5
平底锅放适量油
步骤6
加入苗条翻炒,加入少许油盐和生抽翻炒均匀,盛起
步骤7
炒熟猪瘦肉
步骤8
平底锅放油
步骤9
加入圆椒和西红柿chaosq
步骤10
依次将面条、香菇、西红柿和圆椒,瘦肉、香菇盛起
5. 西红柿油麦菜面条的做法
1、西红柿用筷子插一下,放到煤气灶上面,开最小火把西红柿表皮的烫破,把西红柿外皮给去掉。去好皮的西红柿对半切小块
2、锅里加水,水烧开,放入适量的面条。
3、放面条之后水再次煮开,点入一次冷水,这样重复做2到3次;煮好的面条捞出,放到凉水里面透凉。
4、锅里面加油烧热,放入鸡蛋煎到两面定型,然后铲成小块。接着推到一边放入西红柿,用勺子压出西红柿的汁水,然后往里面加入清水。
5、接着放入面条和青菜;水煮沸马上开始调味:放入适量的盐,生抽,胡椒粉,鸡精。
6、准备出锅的时候放入一些葱花就可以了。
6. 油菜煮面条的做法大全
原料:面条100手、肉沫50g、丝瓜切片50δ、葱少许、生抽少许、盐少许、开水适量。
做法步骤:
1.锅中倒油,油热后爆香葱花,加入肉沫翻炒变色后加入生抽,盐,酱油,继续翻炒。
2.三分钟后加入丝瓜片炒至丝瓜变软,再加入开水,放入面条,煮大概五六分钟后关火。
3.出锅后撒上葱花,也可滴几滴香油。
7. 西红柿青菜炒面的做法
主料3人份
包菜半个,西红柿2个,五花肉100克,面条适量
辅料
花椒粉1/2茶勺,生抽1/2茶勺尖椒1/2个,葱2克,盐1/2茶勺鸡精1/2茶勺,植物油1汤勺
步骤1,包菜切条后洗净
步骤2,西红柿洗净切块
步骤3,五花肉切片、尖椒切条、葱切碎
步骤4,锅内油烧热
步骤5,下入五花肉炒香
步骤6,下入生抽、花椒粉、葱花爆香
步骤7,下入包菜和西红柿、尖椒翻炒
步骤8,加入盐继续翻炒
步骤9,炒至包菜熟了,加鸡精关火
步骤10,水开煮面,浇上浇头即可
8. 西红柿油菜面条的做法窍门
面条先煮熟,西红柿切块,里脊切成薄片,先炒肉再加西红柿跟油菜加入调料翻匀就行了
9. 西红柿油菜炒面的家常做法
主料:面条(标准粉)150克,
辅料:油菜250克,
调料:大葱10克,盐4克,味精2克,酱油25克,花生油60克
做法
1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。
2.将面条煮熟,捞入冷水盆内漂至清爽,控水晾凉。
3.将炒锅放在火上,倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,放入油菜丝煸炒约3分钟,炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤,翻炒均匀,待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内;锅内留下菜汁,倒入晾凉的面条,煸炒至菜汁基本被面条吸收,放入油菜丝,翻拌均匀,即可装盘
10. 柿子油菜炒面的做法
食材用料
西红柿2个,油菜2-3个,盐适量,油少量
做法步骤:
步骤 1
准备两个西红柿,洗净随便切一切。去不去皮看个人喜好,我太懒就没去皮。
准备两个油菜,洗净。
步骤 2
锅里加1000毫升水,滴少量炒菜油,西红柿凉水入锅,大火煮开后,转小火,加适量盐。
步骤 3
小火煮2-3分钟后,倒入油菜,开大火煮至油菜断生,出锅。
11. 西红柿炒油条的家常做法
步骤:
1,油条切成小段备用。
2,韭菜先用水清洗干净,然后切掉根部,根部丢弃不要。韭菜的农药残留基本都在根部,我们只需把韭菜根部切掉就没有担心了。
3,韭菜切成小段。
4,大蒜籽切碎。
5,锅中加少许油,下油条进去炒脆。然后乘出备用。
6,锅中留少许底油,加大蒜籽爆香,做菜,讲究一个熟蒜生葱。
7,倒韭菜下去,大火快炒,大概十来秒即可。
8,加入油条,适量的盐,再继续猛火翻炒均匀即可。